Advertentie Brouwland

Hoe plaats je een foto op dit forum, klik hier voor nadere uitleg.

Steun het forum. Koop via deze links: Nederlandstalige bierboeken, Engelstalige bierboeken, een bierig artikel of een ander artikel van bol.com

Auteur Topic: Overhevelen  (gelezen 4514 keer)

0 leden en 1 gast bekijken dit topic.

Offline emiel1

  • Beheerder
  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 747
  • Land: nl
    • North Brews' facebookpagina
Re: Overhevelen
« Reactie #25 Gepost op: 21-11-2018 19:09 u »
Verlengen met een stukje siliconenslang?
Dat is op zich wel een idee, maar t gaat ook maar om 100 ml of zo


Heb je iets nodig dat je bij Bol.com wil kopen? Zoek het op met de bovenstaande advertentie en bestel. Pas het zoekwoord aan. Je kunt zoeken in de volledige catalogus van Bol. Door de spullen van Bol te kopen via onderstaande advertentie steun je het forum en het kost je niets extra. Voor de bierliefhebber hebben ze overigens meer spullen dan je zou verwachten. Zoek maar eens.

Offline Jacques

  • Hoofdbeheerder
  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 39.017
  • Land: nl
  • Brouw ze, roer ze en Proost!
    • Hobbybrouwen.nl
Re: Overhevelen
« Reactie #26 Gepost op: 21-11-2018 21:48 u »
Overhevelen hoeft niet als je het bier kunt ontdoen van de gist zoals bij de Williams Warn Brewery.

Het idee van deze vaatjes is dat je werkt met gehopt extract en dat je niet meer nodig hebt dan zo'n keg. Een super starterspakket maar dan professioneel uitgevoerd.

Wanneer je meerdere van deze vaten hebt zou je een heuse brouwerij kunnen starten. Maar de meesten van ons willen veel meer grip hebben op hun brouwsels door het wort zelf te brouwen. Alhoewel... Voor de voorbereiding van mijn boek heb ik gebruik gemaakt van een paar foliepakketten van Mangrove Jack's. Ik was verbaasd door de kwaliteit van het bier dat je daarmee brouwt. Niet veel mis met die pakketten... Zeker niet als je die laat vergisten in zo'n mooie keg en het bier ontdoet van de gist.

Offline Heisenberg

  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 1.102
  • Land: us
Re: Overhevelen
« Reactie #27 Gepost op: 21-11-2018 21:59 u »
Overhevelen hoeft niet als je het bier kunt ontdoen van de gist zoals bij de Williams Warn Brewery.

Het idee van deze vaatjes is dat je werkt met gehopt extract en dat je niet meer nodig hebt dan zo'n keg. Een super starterspakket maar dan professioneel uitgevoerd.

Wanneer je meerdere van deze vaten hebt zou je een heuse brouwerij kunnen starten. Maar de meesten van ons willen veel meer grip hebben op hun brouwsels door het wort zelf te brouwen. Alhoewel... Voor de voorbereiding van mijn boek heb ik gebruik gemaakt van een paar foliepakketten van Mangrove Jack's. Ik was verbaasd door de kwaliteit van het bier dat je daarmee brouwt. Niet veel mis met die pakketten... Zeker niet als je die laat vergisten in zo'n mooie keg en het bier ontdoet van de gist.

Helemaal mee eens Jacques. De kwaliteit van de bieren uit zo´n pak is gewoon prima. Ik heb er zelf denk ik ook een stuk of 20 gebrouwen. Het Oktoberfest bier was gewoon fantastisch. Het lekkerste bier dat ik tot nu toe heb gebrouwen.

Offline Adbrouwt

  • ABV De Bierkaai
  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 2.325
  • Land: nl
  • Admaakt bier
    • ABV de bierkaai
Re: Overhevelen
« Reactie #28 Gepost op: 22-11-2018 07:47 u »
Gewoon overhevelen na de hoofdvergisting.
Goeie bijdrage Mark GA nu begrijp ik het eindelijk. Allereerst zijn er meerdere wegen naar Rome. Afhankelijk van je wensen kies je een weg. Mark GA gaat graag tegen de verkeersstroom in en komt dan veel mensen met onbegrip tegen. Ik zie dan één spookrijder maar Mark GA ziet wel honderden spookrijders. Ik steek niet mijn middelvinger op naar spookrijders maar zwaai vriendelijk.  :degroeten:

Maar volgens mij bedoelen we hetzelfde. Alleen overhevelen voordat je gaat bottelen en anders je bier met rust laten. Maar overhevelen tijdens de vergisting kan natuurlijk ook. Heb ik ook wel gedaan maar vond dat veel extra werk met extra risico's zonder merkbaar verschil in het eindresultaat van het bier.

Offline Mark GA

  • Brouwvereniging Rotterdam
  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 1.199
  • Land: nl
  • Maasgoud - powered by Green Anchors Crew
Re: Overhevelen
« Reactie #29 Gepost op: 22-11-2018 08:23 u »
Of je hevelt over na de hoofdvergisting en gaat dan lageren/dryhoppen/coldcrashen...
Vele wegen naar Rome inderdaad. Zo stellig als jij het in je eerste comment neerzette kun je het dus niet zien.
Maar goed... Lekker sfeerbevoorderlijk weer allemaal, dit. Lees je mee, Jacques?

Offline Jacques

  • Hoofdbeheerder
  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 39.017
  • Land: nl
  • Brouw ze, roer ze en Proost!
    • Hobbybrouwen.nl
Re: Overhevelen
« Reactie #30 Gepost op: 22-11-2018 21:06 u »
Of je hevelt over na de hoofdvergisting en gaat dan lageren/dryhoppen/coldcrashen...
Vele wegen naar Rome inderdaad. Zo stellig als jij het in je eerste comment neerzette kun je het dus niet zien.
Maar goed... Lekker sfeerbevoorderlijk weer allemaal, dit. Lees je mee, Jacques?

De sfeer op dit forum is inderdaad een punt van aandacht voor ons beheerders.

We spreken de laatste tijd leden daarop aan indien daartoe naar ons oordeel aanleiding is.

Daarnaast heb ik diverse keren op het forum gevraagd met respect om te gaan met andere leden. Daar hoort bijvoorbeeld bij het niet gebruiken van het woord onzin in een reactie op een bijdrage van een ander lid.

Het forum wordt voor iedereen prettiger als we op een nette manier met elkaar omgaan.

Tags: