Tsjerks Herms

Tsjerk · 05-02-2007 21:43 u

Mijn herms in aanbouw. Alvast een fotootje.

oranjeboombiertje · 05-02-2007 22:06 u

Dat ziet er netjes uit

Wesley

Tsjerk · 05-02-2007 22:06 u

Dit is ongeveer de bedoeling.

Bierke · 05-02-2007 22:12 u

Hé Tsjerk ik heb net dezelfde brander met die 3 kraantjes er aan. Werkt perfect hoor!!
Mooie installatie! Hoeveel liter zijn de ketels? 50 L?

Tsjerk · 05-02-2007 22:45 u

Citaat van: Bierke op 05-02-2007  22:12 uHé Tsjerk ik heb net dezelfde brander met die 3 kraantjes er aan. Werkt perfect hoor!!
Mooie installatie! Hoeveel liter zijn de ketels? 50L?

Het zijn 50 liter ketels, een 60 liter warmwatervat, 3x 1,8 Kw in warmwatervat (met thermostaatregeling), 1,8 Kw inductie onder maischvat en 9,2 Kw gasbrander onder kookvat.

Emile · 06-02-2007 00:17 u

Tsjerk,

Waar komen die branders vandaan? Zijn het Mammuth branders? Of komen ze ergens uit een CV ketel?

Tsjerk · 06-02-2007 09:16 u

Citaat van: Emile op 06-02-2007  00:17 uWaar komen die branders vandaan? Zijn het Mammuth branders? Of komen ze ergens uit een CV ketel?

Emile, deze brander zit bij van der Kooy in het programma (ik meen iets van € 55,=) en voor 50 liter ruim voldoende vermogen.

RobinB · 06-02-2007 10:26 u

Waarom nog een inductieplaat onder het maischvat?
De 3x 1,8 kW van het warmwatervat moet toch al wel voldoende zijn?

Tsjerk · 06-02-2007 10:33 u

Ik denk dat je wel gelijk hebt maar wil je zo dicht mogelijk bij de 1 graad per minuut kunnen opwarmen dan is het volgens mijn berekeningen krap.

MO · 06-02-2007 10:40 u

1 8,5 kW brander voor 50 liter lijkt me inderdaad aan de krappe kant.

Je warmwatervat wordt dus elektrisch verwarmd begrijp, met drie elementen van elk 1.8 kW onderin. Krijgen ze elk een stop of heb je krachtstroom? Zou je warmwater vat op deze manier wel homogeen verwarmd worden? Ken je voorbeelden van een plastic elektrisch verwarmd warm water vat?

Adrie · 06-02-2007 10:42 u

De ketels zijn 50 liter, er zit natuurlijk geen 50 liter water of wort in, maar maximaal 40 denk ik zo. Dan is 8,5 kW prima.

Tsjerk · 06-02-2007 12:24 u

Citaat van: MO op 06-02-2007  10:40 uZou je warmwater vat op deze manier wel homogeen verwarmd worden? Ken je voorbeelden van een plastic elektrisch verwarmd warm water vat?

Martin, als je goed naar de tekening kijkt kun je zien dat ik met 2 Iwaki MD-30 pompen werk.
1 pomp voor het rond pompen van het wort en 1 pomp voor het spoelen en voor het rond pompen van het water in het warm watervat met om het bovenste deel van de koperspiraal een slang van ca. 1,5 meter met het principe van een warmtewisselaar. Het water wordt dus onder uit het vat bij de verwarmingselementen afgezogen en via het warmtewisselaarprincipe weer boven in het vat terug gespoten.

klaas · 06-02-2007 12:51 u

He Tsjerk

Ziet er gelikt uit hoor je herms.
Ben zelf nog beginnend brouwer, maar wil later in de toekomst zelf ook iets dergelijks bouwen.(met een oude cv-ketel)
Kan ik een keer bij je komen kijken (woon ook in friesland) als je herms af is.
Zo kan ik misschien nog wat ideeën op doen

Tsjerk · 06-02-2007 12:53 u

Een foto maakt meer duidelijk dan heel veel woorden.

Tsjerk · 06-02-2007 12:57 u

Citaat van: klaas op 06-02-2007  12:51 uHe Tsjerk

Ziet er gelikt uit hoor je herms.
Ben zelf nog beginnend brouwer, maar wil later in de toekomst zelf ook iets dergelijks bouwen.(met een oude cv-ketel)
Kan ik een keer bij je komen kijken (woon ook in friesland) als je herms af is.
Zo kan ik misschien nog wat ideeen op doen

Klaas, je komt maar een keer langs om te kijken, te proeven

of te brouwen (moet de herms eerst wel brouwklaar zijn).

klaas · 06-02-2007 13:10 u

He Tsjerk,

Staat die afspraak.
Zodra herms klaar is, kom ik een keer langs (neem ik meteen wat eigenbrouwsels mee).

Jos Groen · 06-02-2007 19:33 u

Ik wil dan ook wel komen kijken, wanneer verwacht je klaar te komen?

Herman · 06-02-2007 22:55 u

Citaat van: Jos Groen op 06-02-2007  19:33 uIk wil dan ook wel komen kijken, wanneer verwacht je klaar te komen?

Niet te persoonlijk he?

Jacques · 06-02-2007 23:03 u

O, o, o! LOL, ik moet even bijkomen.

Tsjerk · 07-02-2007 09:12 u

Citaat van: Jos Groen op 06-02-2007  19:33 uIk wil dan ook wel komen kijken, wanneer verwacht je klaar te komen?

Ik laat het wel wel weten wanneer mijn herms brouwklaar is. Blijf deze topic maar volgen.

Tsjerk · 10-02-2007 21:28 u

Even een update.

Johannes · 13-02-2007 22:00 u

Tsjerk,

Je hebt hier de uitstroomopening van de pomp aan de onderzijde. Dit heeft als gevolg dat je iets minder dan je halve pomphuis gevuld is met lucht, en gevuld blijft met lucht. Als je dan pompt, wordt er lucht met flink wat toeren per minuut in je wort geslagen.

Bovendien gaat de capaciteit van de pomp zienderogen achteruit wanneer je ook maar een kleine hoeveelheid lucht in het pomphuis hebt. Als de weerstand groot genoeg is dan kan dat in dit geval betekenen dat je helemaal geen stroming hebt.

gr. Johannes

Emile · 15-02-2007 21:03 u

Tsjerk,

Ik vind het fraai hoor wat je maakt! Die 3 verwarmingselementen vind ik erg stoer. Ik stel voor dat je wat extra zonnepanelen op je dak laat leggen, anders denken ze bij de Eneco (of wat jullie daar ook mogen hebben) dat je wiet aan het verbouwen bent.

Ook die Iwaki pompen zijn erg indrukwekkend. Ik probeer je schema te volgen, maar ik snap niet waarom je er 2 nodig hebt. Het ziet er wel heel fraai uit, dat wel.

Waarom doen we met het forum niet een keer een "Toer de brouwinstallatie" om elkaars installaties te komen bewonderen

Tsjerk · 16-02-2007 16:33 u

Citaat van: Johannes op 13-02-2007  22:00 uTsjerk,

Je hebt hier de uitstroomopening van de pomp aan de onderzijde. Dit heeft als gevolg dat je iets minder dan je halve pomphuis gevuld is met lucht, en gevuld blijft met lucht. Als je dan pompt, wordt er lucht met flink wat toeren per minuut in je wort geslagen.

Bovendien gaat de capaciteit van de pomp zienderogen achteruit wanneer je ook maar een kleine hoeveelheid lucht in het pomphuis hebt. Als de weerstand groot genoeg is dan kan dat in dit geval betekenen dat je helemaal geen stroming hebt.

gr. Johannes

Johannes, hartelijk dank.
Ik had de uitstroom aan de onderzijde gedaan omdat ik al het water uit de leidingen wil hebben als ik de installatie niet gebruik. Maar jij hebt groot gelijk, de uitsroom moet hoger.

Thanks.

Jacco · 16-02-2007 16:36 u

Naar aanleiding van deze tip heb ik ook mijn pomp omgebouwd.

Ik krijg inderdaad nu geen last van lucht. Dit had ik verleden week nog wel tijdens proefdraaien.

Tsjerks Herms

oranjeboombiertje

Jos Groen