Brouwavontuur bijna klaar om van start te gaan

Muldermans · 25-09-2008 20:31 u

Het is inmiddels alweer een tijdje geleden dat ik iets gepost heb, het theaterseizoen is weer begonnen dus veel vrije tijd heb ik momenteel niet (ik ben toneelmeester van beroep) Gelukkig komt dat binnenkort wel weer. Eerder schreef ik al dat ik begin september wilde beginnen met brouwen, maar gelukkig dacht ik bij mezelf: haastige spoed is zelden goed.
Vandaag kreeg ik mijn nieuwe digithermometer met timer van Conrad binnen alsmede 6 m silicone slang. Vond het bij Conrad niet duur trouwens.
Alle spullen zijn bijna compleet (inclusief ingrediënten) Moet alleen nog even de jodium test in huis halen (of gebruiken jullie die nooit?) en me nog heel erg verdiepen in het brouwen. (Hopelijk gaat Herman binnenkort nog iets brouwen, dan kan ik het kunstje nog eventjes afkijken

)
Maar het moment nadert, ik hou jullie op de hoogte.

alessi · 25-09-2008 20:41 u

Citaat van: Muldermans op 25-09-2008  20:31 utoneelmeester van beroep

Muldermans,
Via je profiel op de molensite terecht gekomen.
Prachtig, fascinerend, heel enthousiasmerende biografie..
Nu begrijp ik ook je naam op hobbybrouwen. ;-)
Heb je ook plannen om op één of andere manier de molen en het brouwen ook te combineren? (Het is natuurlijk geen molen zoals je die nodig hebt om mout te pletten, maar bijvoorbeeld in de vorm van een brouwerij in een molen.)

thibolleke · 25-09-2008 20:42 u

Ik gebruik die jodiumtest niet. Ik zie nooit een verschil in kleur, of welke kleur dat nu juist is. Dus maak gewoon niets op uit die test.
Wel gebruik ik een refractometer waar ik de versuikering tijdens het maischen mee volg. Om het kwartier doe ik een meting. Kan je er achteraf nog een mooi grafiekje bij maken als je wil.

Muldermans · 25-09-2008 21:16 u

Citaat van: thibolleke op 25-09-2008  20:42 uWel gebruik ik een refractometer

Geen slecht idee! Ik zal eens kijken naar zo'n ding.

@Alessi
In mijn molen is wat dat aan gaat ruimte genoeg en uiteraard heb ik hier wel over nagedacht. Mooier is het om een korenmolen te vinden waar je en een brouwerij en een schroterij kunt beginnen (mouten zou natuurlijk ook erg leuk zijn, maar dit proces is best ingewikkeld voor amateurs schijnt.)
Als ik in het theater over een paar jaar uitgekeken ben zou dit natuurlijk mooi zijn om te doen, twee hobby's combineren en er je beroep van maken...

Misschien is het leuk om in mijn molen eens een brouwersbijeenkomst te organiseren.

bazje · 26-09-2008 11:13 u

Als we het dan toch over molens gaan hebben:

Mijn buurvrouw was de eerste vrouwelijke molenaar(ster?) in Nederland.
Zij maalde op de molen in Baexem.

Leuk feitje toch?

Camiel · 10-12-2008 21:31 u

Grappig, nog een brouwer annex molenaar. Laat het me maar weten wanneer je in je molen gaat brouwen.

Muldermans · 13-12-2008 22:09 u

Het stikt hier van de molenaars, haha. Blijkbaar gaande ambachten van bierbrouwen en molentjes prima samen. Ik laat het weten Camiel! Enige probleem in mijn molen is dat er geen stromend leidingwater en gas is. Heb uiteraard wel heel veel slootwater