Hoe plaats je een foto op dit forum, klik hier voor nadere uitleg.

Steun het forum. Koop via deze links: Nederlandstalige bierboeken, Engelstalige bierboeken, een bierig artikel of een ander artikel van bol.com

Auteur Topic: Branderige/stroeve smaak/mondgevoel in laatste paar bieren  (gelezen 15389 keer)

0 leden en 1 gast bekijken dit topic.

Offline RobinB

  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 20.934
  • Land: nl
  • Nooit geschroten is altijd mis!
Re: Branderige/stroeve smaak/mondgevoel in laatste paar bieren.
« Reactie #50 Gepost op: 12-05-2009 09:41 u »
Nog ff toevoegen, bij het lijstje brouwfouten in BrouwVisie staat dat verouderde hop een wrange smaak kan veroorzaken.

Hehehe, was het in het collectief dus al bekend ;D

Dus het kan niet alleen de watersamenstelling zijn.

Ik denk dat dergelijke vage kwesties zelden op 1 factor terug te voeren zijn.

Trouwens, denk je niet dat die weeglepel veel te instabiel is om nauwkeurig te kunnen meten?
De display kan het aangeven, maar wat heb je daar aan?


Heb je iets nodig dat je bij Bol.com wil kopen? Zoek het op met de bovenstaande advertentie en bestel. Pas het zoekwoord aan. Je kunt zoeken in de volledige catalogus van Bol. Door de spullen van Bol te kopen via onderstaande advertentie steun je het forum en het kost je niets extra. Voor de bierliefhebber hebben ze overigens meer spullen dan je zou verwachten. Zoek maar eens.

Offline De-Geert

  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 4.775
  • Land: nl
Re: Branderige/stroeve smaak/mondgevoel in laatste paar bieren.
« Reactie #51 Gepost op: 12-05-2009 09:46 u »
Trouwens, denk je niet dat die weeglepel veel te instabiel is om nauwkeurig te kunnen meten?
Geen idee, heb je een betere suggestie?
Ze verkopen 'm ook bij Conrad overigens, weet niet of dat iets zegt.

Offline RobinB

  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 20.934
  • Land: nl
  • Nooit geschroten is altijd mis!
Re: Branderige/stroeve smaak/mondgevoel in laatste paar bieren.
« Reactie #52 Gepost op: 12-05-2009 09:51 u »
Deze is een fractie duurder, maar kan je gewoon op je tafel zetten.
Ik gebruik hem ook en hij lijkt zijn nauwkeurigheid waar te kunnen maken.
Hij reageert op enkele suikerkristalletjes en de resulaten zijn reproduceerbaar. :)

Offline De-Geert

  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 4.775
  • Land: nl
Re: Branderige/stroeve smaak/mondgevoel in laatste paar bieren.
« Reactie #53 Gepost op: 12-05-2009 09:57 u »
Da's wel een goede suggestie, lijkt me inderdaad iets praktischer in gebruik.

Offline Bas G

  • Vol lid
  • ***
  • Berichten: 129
  • Land: nl
  • De Zandheuvel
Re: Branderige/stroeve smaak/mondgevoel in laatste paar bieren.
« Reactie #54 Gepost op: 15-05-2009 15:41 u »
Ik zou zeker ook eens op marktplaats rondkijken, daar kun je een heleboel nauwkeurige weegschalen vinden voor relatief weinig geld (en lage verzendkosten). Ik heb er zelf een gevonden van een euro of 20 met een bereik van 3 kilo en een nauwkeurigheid van 0.1 gram, die prima functioneert. Handig voor zowel mout, hop, bottelsuiker (per fles) en wellicht brouwzouten dus.  :)

Online Jacques

  • Hoofdbeheerder
  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 34.068
  • Land: nl
  • Brouw ze, roer ze en Proost!
    • Hobbybrouwen.nl
Re: Branderige/stroeve smaak/mondgevoel in laatste paar bieren.
« Reactie #55 Gepost op: 15-05-2009 21:04 u »
Ook op ebay kun je daarvoor prima terecht. Zie dit voorbeeld. Het is bizar dat de verkoopprijs hoger is dan de prijs van de weegschaal maar de totaalprijs van 24,- is toch niks te veel. Misschien kun je als wat verder zoekt een andere aanbieder op ebay vinden die wat lagere verzendkosten berekend.

Offline RobinB

  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 20.934
  • Land: nl
  • Nooit geschroten is altijd mis!
Re: Branderige/stroeve smaak/mondgevoel in laatste paar bieren.
« Reactie #56 Gepost op: 16-05-2009 16:25 u »
Het moeilijkste met weegschalen is een inschatting maken hoe gevoelig en nauwkeurig ze werkelijk zijn.
Dat de display op 0,1g precies een waarde kan weergeven, wil nog niet zeggen dat de weeschaal ook echt zo nauwkeurig is...

Vooral voor kleine hoeveelheden moet de weegschaal goed/snel reageren en een betrouwbaar reproduceerbaar resultaat geven.
Ook een callibratiefunctie met een bijgeleverd (afgemeten) gewichtje is handig, omdat je dan kan controlleren of er niet een afwijking in de metingen is geslopen?

Offline JWVG

  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 5.978
  • Land: nl
  • Well, that's just ..like ..uh.. your opinion, man!
Re: Branderige/stroeve smaak/mondgevoel in laatste paar bieren
« Reactie #57 Gepost op: 16-05-2009 21:07 u »
Daarom vind ik mijn mechanische balansje altijd zo fijn - ik heb er een heel stelletje gewichtjes bij, en kan elke keer even checken of het klopt (en dat doet het).

 :degroeten: JW.

Tags: biersmaken