Hoe plaats je een foto op dit forum, klik hier voor nadere uitleg.

Steun het forum. Koop via deze links: Nederlandstalige bierboeken, Engelstalige bierboeken, een bierig artikel of een ander artikel van bol.com

Auteur Topic: Warrior of Summit, iemand een shoptip?  (gelezen 2866 keer)

0 leden en 1 gast bekijken dit topic.

Offline Edgar

  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 8.008
  • Land: be
Warrior of Summit, iemand een shoptip?
« Gepost op: 08-10-2009 22:44 u »
Voor mijn volgend biertje, of de volgende poging daarna, zou ik best graag weer Warrior en Summit gebruiken. Geen gangbare hopjes, die twee. Iemand een tip, of iemand die toevallig binnenkort bij Northern Brewer gaat bestellen (daar hebben ze ze)?

Heb je iets nodig dat je bij Bol.com wil kopen? Zoek het op met de onderstaande advertentie en bestel. Pas het zoekwoord aan. Je kunt zoeken in de volledige catalogus van Bol. Door de spullen van Bol te kopen via onderstaande advertentie steun je het forum en het kost je niets extra. Voor de bierliefhebber hebben ze overigens meer spullen dan je zou verwachten. Zoek maar eens.


Offline Oscar

  • Beheerder BrouwVisie
  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 24.202
  • Land: nl
  • BrouwVisie, brewvision, brauVision...
    • De Bier Brouwer
Re: Warrior of Summit, iemand een shoptip?
« Reactie #1 Gepost op: 09-10-2009 01:44 u »
Wat zijn joui ervaringen met Summit hop? (Schijnt een vrij nieuwe hop te zijn)

http://www.bierwoordenboek.eu/Summit.ashx

Citaat
Summit is een nieuwe Amerikaanse bitterhop.

Deze nieuwe dwerghop werd gekweekt door de 'American Dwarf Hop Association' in de Verenigde Staten en is misschien wel de sterkste bittere hop, die er momenteel beschikbaar is.
Doordat deze hop nog zo recent is, is het nog niet duidelijk hoe het zich zal ontwikkelen in grootschalige commerciŽle producten.

Summit neigt naar een sinaasappel- of mandarijnachtige smaak kan daarom heel goed gebruikt worden voor de diverse IPA stijlen (Imperial / American / Double).


De getallen, zoals hieronder weergegeven, zijn gebaseerd op een paar oogsten in 2005 and 2006.

    * Alfazuren: 17,5- 19,5%
      waarvan;
          o Cohumulon; ca 30%
    * Betazuren; ca 3,3 - 4,7%
    * HopoliŽn: ca 1,5 ml / 100 gr
      waarvan;
          o Myrceen; ca 28%
          o Humuleen; ca 15%
          o Caryophylleen; ca 10%
          o Farneseen; ?


Hophoudbaarheid is waarschijnlijk zeer goed.


Als alternatief zou Columbus gebruikt kunnen worden, ter vervanging van Summit.

Offline Caspar

  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 6.047
  • Land: nl
  • Back in business!
Re: Warrior of Summit, iemand een shoptip?
« Reactie #2 Gepost op: 09-10-2009 08:49 u »
Ik heb wel goede ervaringen met:

http://www.craftbrewer.com/shop/default.asp?CID=17&PageNo=1&SortBy=POrder&sortDir=ASC&rsPageSize=

Summit is echt een extreme super-alpha, vrij onbekend.

Offline EBC

  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 8.033
  • Land: be
  • Beer blings us together.
    • Perron Bieren
Re: Warrior of Summit, iemand een shoptip?
« Reactie #3 Gepost op: 09-10-2009 08:49 u »
Northern Brewer levert niet buiten de VS... dus dat zou via een omweg moeten gaan.

Offline Edgar

  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 8.008
  • Land: be
Re: Warrior of Summit, iemand een shoptip?
« Reactie #4 Gepost op: 09-10-2009 09:15 u »
Wat zijn joui ervaringen met Summit hop? (Schijnt een vrij nieuwe hop te zijn)

Zie Zorgenloos bier. Positief dus, in elk geval als koudhop en als 0 minutenhop. Fantastisch aroma en knijterbitter.

Offline jelle

  • De Koperen Tsjettel
  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 1.312
  • Land: nl
  • worst maken ook leuk
    • de koperen tsjettel
Re: Summit,
« Reactie #5 Gepost op: 26-12-2010 12:48 u »
Zijn er intussen al meer ervaringen met de Summit hop?

Offline VEMP

  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 908
  • Land: nl
  • Loatj um smaake!
Re: Warrior of Summit, iemand een shoptip?
« Reactie #6 Gepost op: 26-12-2010 13:45 u »
Heb een bier gedrooghopt met Summit. Over 2 weken kan ik het resultaat proeven.

Offline Gerb

  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 4.858
  • Land: nl
  • Elk bier een experiment
    • http://huisbrouwerij-het-ferment.blogspot.nl/
Re: Warrior of Summit, iemand een shoptip?
« Reactie #7 Gepost op: 26-12-2010 13:57 u »
Van der Kooy heeft de Summit hop, niet eens duur vind ik.

Tags: