Hoe plaats je een foto op dit forum, klik hier voor nadere uitleg.

Steun het forum. Koop via deze links: Nederlandstalige bierboeken, Engelstalige bierboeken, een bierig artikel of een ander artikel van Bol.com

Poll

Is het kloonproject nog onze moeite waard?

Nee, het heeft mijn interesse niet
Nee, het beknot me teveel in mijn eigen creativiteit en vrijheid
Ja, maar ik heb geen tijd om hieraan mee te doen
Ja, maar ik weet niet hoe ik kan deelnemen
Ja, ik deed al mee en ik zou weer eens actiever moeten worden op dit terein
Ja, ik doe al mee
Ja, maar ik heb een andere reden om niet mee te doen

Auteur Topic: Het kloonproject  (gelezen 3702 keer)

0 leden en 1 gast bekijken dit topic.

Offline Edwin

  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 1.883
  • Land: nl
  • Onrooise Bierbrouwerij
    • Onrooise Bierbrouwerij
Het kloonproject
« Gepost op: 27-09-2006 14:06 u »
Ha kloners :proost: en alle andere hobbybrouwers :proost:

Al enkele jaren zijn we met het kloonproject bezig. Daar komen erg interessante resultaten uit, maar de laatste tijd is het toch wel erg rustig op dit front. Nu is het nieuwe er wel een beetje vanaf en recepten van bieren die we graag willen klonen zijn nogal eens ten nadele gewijzigd (Rodenbach, Verboden Vrucht, Liefmans enz. enz.  :'(). Toch draag ik dit project een warm hart toe. Daarom ben ik erg benieuwd wat jullie ervan vinden, zodat we kunnen kijken wat we met dit onderdeel kunnen aanvangen.

Edwin

Heb je iets nodig dat je bij Bol.com wil kopen? Zoek het op met de onderstaande advertentie en bestel. Pas het zoekwoord aan. Je kunt zoeken in de volledige catalogus van Bol. Door de spullen van Bol te kopen via onderstaande advertentie steun je het forum en het kost je niets extra. Voor de bierliefhebber hebben ze overigens meer spullen dan je zou verwachten. Zoek maar eens.


Offline Johannes

  • Beheerder
  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 4.330
  • Land: nl
    • De Brouwketel
Re: Het kloonproject
« Reactie #1 Gepost op: 27-09-2006 15:31 u »
Afhankelijk van het te klonen bier wil ik zeker nog wel eens meedoen. XX bitter bijvoorbeeld, of een een van de IJ bieren bijvoorbeeld, maar dan zonder infectie en koriander  ;D

Offline Henk oet Paiz

  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 564
  • Land: nl
  • Brouwerij Maallust - "Met toewijding gebrouwen"
    • Fanclub van het bier van Henk
Re: Het kloonproject
« Reactie #2 Gepost op: 27-09-2006 15:55 u »
Ik heb zelf al 9 pogingen gedaan om de Westmalle Tripel te klonen en ik merk dat mijn interesse verschuift naar het brouwen van een mooie tripel, in plaats van dat het een exacte kloon moet worden. Mooie commerciŽle bieren zijn voor mij een inspiratie om zelf iets dergelijks te brouwen, maar dat hoeven geen exacte kopieŽn te worden. Een voorbeeld hiervan is mijn laatste Rochefort 8 poging. Dat heeft een mooie quadrupel opgeleverd, maar geen echter R8-kloon. Ik heb nu niet de behoefte om verder te zoeken om dichter bij het origineel te komen.

Groeten,

Henk  :proost2:

Offline Hopmans

  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 11.471
  • Land: nl
Re: Het kloonproject
« Reactie #3 Gepost op: 27-09-2006 19:24 u »
Ik ben bezig met een Leffe blond kloon.
Mijn doel is iets wat er op lijkt in ieder geval.
Helemaal lukken zal het nooit met onze verse ingredienten.
Maar ik ben samen met Tjerk bezig in ieder geval.

 :degroeten:

Offline Oscar

  • Beheerder BrouwVisie
  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 23.276
  • Land: nl
  • BrouwVisie, brewvision, brauVision...
    • De Bier Brouwer
Re: Het kloonproject
« Reactie #4 Gepost op: 27-09-2006 20:11 u »
Ik vind het zeker nog de moeite waard !! Zeker nu het LABO heeft gekozen om hiervoor een extra klasse voor het ONK te benoemen en ieder jaar een kloonbier  kiest. Ik heb zelf nog nooit een poging gedaan een bier te klonen...maar het is zeker interessant en ik sluit niet uit dat ik in de toekomst hieraan zal deelnemen.

Groeten en gezondheid
Oscar

Offline JeroenCV

  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 2.113
  • Land: nl
  • Brouwen = verslavend
    • PINT
Re: Het kloonproject
« Reactie #5 Gepost op: 28-09-2006 08:01 u »
Ik ben het met Oscar eens. Ik wil best wel eens mee doen. In de toekomst, wanneer ik iets meer tijd heb.

Offline Caspar

  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 6.047
  • Land: nl
  • Back in business!
Re: Het kloonproject
« Reactie #6 Gepost op: 28-09-2006 09:02 u »
Ik brouw altijd wat ik lekker vind... en mijn voorkeur gaat nu even naar Engelse / Amerikaanse bieren. Voor de ONK ga ik sowieso een l' Achouffe kloon maken, de XX bitter ga ik in een kleinde batch brouwen.

Zodra er weer iets opgestart wordt wat in mijn smaak valt ben ik van de partij, Chimay Wit bijvoorbeeld! Maar Rodenbach en Liefmans en zo vind ik niet lekker.

Tags: