Hoe plaats je een foto op dit forum, klik hier voor nadere uitleg.

Steun het forum. Koop via deze links: Nederlandstalige bierboeken, Engelstalige bierboeken, een bierig artikel of een ander artikel van Bol.com

Auteur Topic: Bo(c)k bieren 2006, van de supermarkt  (gelezen 16864 keer)

0 leden en 1 gast bekijken dit topic.

Offline JeroenCV

  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 2.113
  • Land: nl
  • Brouwen = verslavend
    • PINT
Bo(c)k bieren 2006, van de supermarkt
« Gepost op: 25-09-2006 08:30 u »
Ja het is weer Bo(c)kbieren tijd. Bij de AH staan 7 bokken in de schappen, dus ik met 7 flesje bier naar huis. Hier het proefverslag: (sorry voor mijn iets wat persoonlijke omschrijvingen)

Heineken Tarwebok, 6.5%
Kleur: helder donker rood bruin
Schuim: dun snel verdwijnend laagje met licht bruine kleur
Geur: moutig, zoet iets van karamel.
Smaak: zoet, fris
Body: best wel flink
Mondgevoel: plakkerig
CO2: weinig
Nasmaak: het lijkt op koffie
Conclusie: lekker bokje

Grolsch Herfstbok, 6.5%
Kleur: iets roder dan de Heineken
Schuim: dikke laag, blijvend licht bruintjes van kleur
Geur: zoals een Grolsch pilsje ruikt
Smaak: fris, beetje zoet
Body: tamelijk vol
Mondgevoel: wrang/samentrekkend
CO2: best veel
Nasmaak: neutraal
Conclusie: lekker goed doordrinkend biertje

Hertog-jan Bockbier, 6.5%
Kleur: Zwart, helder
Schuim: mooi laagje
Geur: heel weinig, iets karamelachtigs
Smaak: rokerig?
Body: medium
Mondgevoel: droog
CO2: weinig
Nasmaak: Karamel en later iets koffie achtigs
Conclusie: iets platjes, gewoon een donker bier zonder veel extra’s

Bavaria Hooge Bock
Kleur: minder donkerroodbruin, iets bruiner dan rood
Schuim: dikke blijvende laag
Geur: iets van banaan. zoet
Smaak: zoet en ook rokerig
Body: vol
Mondgevoel: wranf
CO2: veel
Nasmaak:iets bedorven, diacetyl?
Conclusie is hij wel goed???

Albert Heijn herfstbock 7%
Kleur: donker rood bruin
Schuim: dikke laag
Geur: pils, maar iets zoet
Smaak: neutraal heel lastig iets te herkennen
Body: medium
Mondgevoel: alcoholwarmend
CO2: medium
Nasmaak: bitter
Conclusie tja….

Amstel bock, 7%
Kleur: Helder donker rood bruin
Schuim: dikke laag van dunne bellen
Geur: Karamel, flink moutig en koffie
Smaak: bitter en koffie
Body: vol
Mondgevoel: branderig
CO2: best veel
Nasmaak: bitter branderig rokerig

La Trappe Bockbier, 7%
Kleur: rood bruin helder
Schuim: Veel dikke laag
Geur: moutig zoet
Smaak: fruitig, beetje zuur en iets later zoet
Body: medium
Mondgevoel: alcohol warmend
CO2: veel
Nasmaak: branderig bitter
Conclusie: de winnaar van de eerste 7 bokken van dit jaar.

Overal conclusie: Vorig jaar waren naar mijn smaak de bokken vooral zoet en nog een zoet. Nu zit er veel koffie smaak in waardoor de bokken iets bitterder worden. Wat niet verkeerd is.

Heb je iets nodig dat je bij Bol.com wil kopen? Zoek het op met de onderstaande advertentie en bestel. Pas het zoekwoord aan. Je kunt zoeken in de volledige catalogus van Bol. Door de spullen van Bol te kopen via onderstaande advertentie steun je het forum en het kost je niets extra. Voor de bierliefhebber hebben ze overigens meer spullen dan je zou verwachten. Zoek maar eens.


Offline MO

  • Beheerder
  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 10.357
  • Land: nl
    • Muifelbrouwerij
Re: Bo(c)k bieren 2006, van de supermarkt
« Reactie #1 Gepost op: 25-09-2006 09:43 u »
Goede actie, Jeroen, je bent me voor. Ik kwam alleen Bavaria, Heineken en Grolsch tegen dit weekeinde maar heb ze nog niet gekocht. Ik kan niet geloven dat Grolsch niet meer zo zoet zou zijn, jouw proefnotities maken me nieuwsgierig.

Offline Gerb

  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 4.772
  • Land: nl
  • Elk bier een experiment
    • http://huisbrouwerij-het-ferment.blogspot.nl/
Re: Bo(c)k bieren 2006, van de supermarkt
« Reactie #2 Gepost op: 25-09-2006 09:58 u »
En wat vond je nou van de Amstel bok? Die was toch jarenlang uitgekozen tot beste bokbier?

Offline JeroenCV

  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 2.113
  • Land: nl
  • Brouwen = verslavend
    • PINT
Re: Bo(c)k bieren 2006, van de supermarkt
« Reactie #3 Gepost op: 25-09-2006 11:22 u »
Tja ik vind die amstel niet de beste (heb ik ook nog nooit gevonden) hij was vorige jaren erg zoet en daarhou ik niet van. Nu is hij dus beter.

Maar volgens mij hebben toch andere bokken op het PINT festival gewonnen?

Offline MO

  • Beheerder
  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 10.357
  • Land: nl
    • Muifelbrouwerij
Re: Bo(c)k bieren 2006, van de supermarkt
« Reactie #4 Gepost op: 25-09-2006 11:34 u »
Jeroen, durf jij vol te houden dat jij Grolsch niet zo zoet vindt en Amstel wel? Dat bevreemdt me.

oranjeboombiertje

  • Gast
Re: Bo(c)k bieren 2006, van de supermarkt
« Reactie #5 Gepost op: 25-09-2006 11:41 u »
Zelf vond ik vorig jaar de albert heijn herfstbock erg lekker. Hij smaakte niet heel erg zoet en erg moutig  :proost: . Dit jaar heb ik hem nog niet geproefd.

Offline Gerb

  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 4.772
  • Land: nl
  • Elk bier een experiment
    • http://huisbrouwerij-het-ferment.blogspot.nl/
Re: Bo(c)k bieren 2006, van de supermarkt
« Reactie #6 Gepost op: 25-09-2006 11:52 u »
Volgens mij waren er meerdere verkiezingen vorig jaar, onderstaande is gedaan door Bierverenigingen De Dubbele Arend en Geheim Genootschap Arendsnest. Deze info heb ik van de PINT site.

Citaat
De einduitslag is:
1 Ezelenbok
2 Texelse Bock
3 Bavaria Hooghe Bock
4 Roos Bok
5 Hoeks Bok
6 Hertog Jan Bock
Het Ezelenbok won ook de speciale prijs voor het beste bokbier van de afgelopen vijf jaar. Hier werd Amstel Bock tweede, dit bier kreeg een honderdste punt te weinig voor de finale van dit jaar. Amstel Bock deelde deze plaats met Texelse Bock. Meer informatie staat op www.lekkerstebockbier.nl
(Bron: 't Arendsnest)

Offline Caspar

  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 6.047
  • Land: nl
  • Back in business!
Re: Bo(c)k bieren 2006, van de supermarkt
« Reactie #7 Gepost op: 25-09-2006 12:40 u »
Ik heb zaterdag een Bavaria Hooge Bok geproefd. De basissmaak is zoetig, sterk moutig (waarschijnlijk Cara-Hell) en een vleugje gebrand (Jeroen beschrijft dat als rokerig volgens mij). Een prima bok wat mij betreft en hij was niet bedorven.

Maar ja, juist deze combinatie van smaken staat mij niet echt aan... Ik ben waarschijnlijk dan ook een van de weinige forummers die niet echt super verzot is op bokbier.






Offline JeroenCV

  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 2.113
  • Land: nl
  • Brouwen = verslavend
    • PINT
Re: Bo(c)k bieren 2006, van de supermarkt
« Reactie #8 Gepost op: 25-09-2006 12:54 u »
Jeroen, durf jij vol te houden dat jij Grolsch niet zo zoet vindt en Amstel wel? Dat bevreemdt me.

Dat staat er toch niet?
ik quote:
Citaat
Grolsch Herfstbok, 6.5% Smaak: fris, beetje zoet
en
Citaat
Amstel bock, 7% Smaak: bitter en koffie


Offline Adrie

  • Hoofdbeheerder
  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 13.975
  • Land: nl
  • Wie zijn bier eert, kiest voor vloeibaar
    • Brouwerij Het Witte Paard
Re: Bo(c)k bieren 2006, van de supermarkt
« Reactie #9 Gepost op: 25-09-2006 13:56 u »
Ik ben waarschijnlijk dan ook een van de weinige forummers die niet echt super verzot is op bokbier.

Nee hoor. Met de Vier Broeders doen we elk jaar een bokbiertest, maar het is elk jaar weer een worsteling. Maar een enkel bokbier kan me bekoren. Eerlijk gezegd vind ik de Einbecker urbock (zowel licht als donker) vele malen lekkerder dan de meeste Nederlandse bokbieren.

Offline MO

  • Beheerder
  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 10.357
  • Land: nl
    • Muifelbrouwerij
Re: Bo(c)k bieren 2006, van de supermarkt
« Reactie #10 Gepost op: 25-09-2006 13:59 u »
Mi toe. Meeste bockbieren vind ik te zoet en te weinig bitter. Recent nog een paar Einbeckers gedronken. Zoals het een NoordDuits bier betaamt is dit een bitter bier, misschien wel zeer bitter met een langere bittere nasmaak voor een bockbier.

Offline Caspar

  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 6.047
  • Land: nl
  • Back in business!
Re: Bo(c)k bieren 2006, van de supermarkt
« Reactie #11 Gepost op: 25-09-2006 14:42 u »
Ik zal dan ook eens een Duitse variant op de kop proberen te tikken, misschien valt deze beter in de smaak  ;).


Offline Adrie

  • Hoofdbeheerder
  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 13.975
  • Land: nl
  • Wie zijn bier eert, kiest voor vloeibaar
    • Brouwerij Het Witte Paard
Re: Bo(c)k bieren 2006, van de supermarkt
« Reactie #12 Gepost op: 25-09-2006 15:20 u »
Dan zul je waarschijnlijk even de grens over moeten.

Offline JeroenCV

  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 2.113
  • Land: nl
  • Brouwen = verslavend
    • PINT
Re: Bo(c)k bieren 2006, van de supermarkt
« Reactie #13 Gepost op: 25-09-2006 17:21 u »
of wachten op het PINT festijn. :hoera:

Maar om terug te komen op bockbieren en zoet. Dat is wat ik verwachtte van deze bieren een bak suiker. Maar nee, ze zijn bitterder. Dus misschien wordt het nog iets met deze bo(c)ken.

Offline Drents Hopbier

  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 3.022
  • Land: nl
Re: Bo(c)k bieren 2006, van de supermarkt
« Reactie #14 Gepost op: 25-09-2006 19:22 u »
Dan zul je waarschijnlijk even de grens over moeten.
Einbecker Urbock is bij de meeste winkels met een redelijk bierassortiment wel te koop.

Hopbier

Offline MO

  • Beheerder
  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 10.357
  • Land: nl
    • Muifelbrouwerij
Re: Bo(c)k bieren 2006, van de supermarkt
« Reactie #15 Gepost op: 27-09-2006 22:06 u »
Wat werd ik weer verwend in de plaatselijke supermarkt. Het dorpje Berghem, 7000 inwoners, heeft een albert heijn en een Jumbo. Bij laatstgenoemde hadden ze vandaag voor mij zeven bokkies. Wat is dat toch prachtig elk najaar: zoete donkere biertjes, en elk jaar net effe anders.



Ik ben niet verder gekomen dan drie bokkies. Grolsch verraste me, bavaria stelde me teleur. Ken beur'n. Ben bewust begonnen met degene waar ik het minst van had verwacht.

Grolsch Herfstbok
Nog steeds overduidelijk aangezoet. Erg pilsig (zwavelig en zelfs hoppig) in de geur (lekker!). In de smaak - als je door de suiker heenbijt - lekkere hoppige tonen en wat pilsige zwaveligheden. Hij is er op vooruit gegaan. Toch ben ik blij dat ik er maar 1 heb gekocht. En dat was geen 2 liter. Op het etiket staat netjes dat het bier is aangezoet met suiker.

Heineken Tarwebok
Op zich een redelijk moutige bock, maar de pure suikersmaak overheerst. Ontbreekt elk spoor van bitterheid en hoppigheid. Eerlijk op het etiket dat is aangezoet met suiker.

Bavaria Hooghe bock
Duidelijk zoeter dan vorig jaar, volgens mij doordat de bitterheid omlaag is gebracht en de hoppigheid ontbreekt (zat er vorig jaar duidelijk in). Ontzettend jammer maar commercieel vast harstikke verantwoord.

Offline Edgar

  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 8.008
  • Land: be
Re: Bo(c)k bieren 2006, van de supermarkt
« Reactie #16 Gepost op: 27-09-2006 22:10 u »
Ik denk dat ze af en toe eens hier op het forum neuzen, die brouwers. Als wij het lekker vinden weten ze dat ze iets moeten veranderen. :-\

Offline Oscar

  • Beheerder BrouwVisie
  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 23.412
  • Land: nl
  • BrouwVisie, brewvision, brauVision...
    • De Bier Brouwer
Re: Bo(c)k bieren 2006, van de supermarkt
« Reactie #17 Gepost op: 27-09-2006 22:17 u »
Nou dan doe ik deze er ook maar even bij :

Huttenkloas winterbok
7,5% Alcohol, zeer donker van kleur. Geur is wat moutig en zelf ietsje karamelmout. smaak is vol, branderig en iets karamelmoutig met daarachter wat
zoetigheid. hij is redelijk visceus en in de nasmaak ook nog iets branderig...

@Mo : ik heb 'm zaterdag bij me...dus van de tap.. :D Ku'm Pruuv'n.

Groeten en gezondheid
Oscar

Offline Fons

  • Vol lid
  • ***
  • Berichten: 218
  • Land: nl
  • Maal met de hand, dan houd je slowfood in stand.
    • Biergilde Groningen
Re: Bo(c)k bieren 2006, van de supermarkt
« Reactie #18 Gepost op: 27-09-2006 22:21 u »
Ik heb gisteren de La Trappe Bock gedronken en het kan me niet echt bekoren.  :-\
Voor de rest laat ik het erbij met die Nederlandse Bockjes, tenzij iemand mij weet over te halen eentje met echt karakter te drinken.

Offline MO

  • Beheerder
  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 10.357
  • Land: nl
    • Muifelbrouwerij
Re: Bo(c)k bieren 2006, van de supermarkt
« Reactie #19 Gepost op: 27-09-2006 22:24 u »
Oscar, voor een echte Duitse Reinheitsgebot Dubbelbock laat ik me altijd verleiden. Die ga ik zeker proeven zaterdag.

Offline Oscar

  • Beheerder BrouwVisie
  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 23.412
  • Land: nl
  • BrouwVisie, brewvision, brauVision...
    • De Bier Brouwer
Re: Bo(c)k bieren 2006, van de supermarkt
« Reactie #20 Gepost op: 27-09-2006 22:56 u »
Deze komt niet uit  de supermarkt, maar uit mijn vaste slijterij :

Jopen Bockbier (Vier granen) :
Geur is licht moutig...en ik vemoed heel licht zwavelig. Schuim is goed. Smaak is moutig, licht zurig (Heel ietsje) en karamel moutig met een lichte mout & hop bitterheid. Dit is een bokbier met navergisting !! (Bovengistend !) en bevat ook haver en rogge.

Groeten en gezondheid
Oscar



 

Offline Pieter.

  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 781
  • Huisbrouwerij "Vuurlinie"
Re: Bo(c)k bieren 2006, van de supermarkt
« Reactie #21 Gepost op: 27-09-2006 23:58 u »
Nog niks gekocht en geproefd, eigenlijk ook alleen intresse in Alpha, Gulpener en Brand Dubbelbock (geen idee of deze er nog zijn, tis al een tijd geleden dat ik bockbier heb gedronken)

Amstel, Glolsch en Heineken nooit lekker gevonden, zo vreselijk zoet...

Vrg,
Pieter

Offline Hopmans

  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 11.471
  • Land: nl
Re: Bo(c)k bieren 2006, van de supermarkt
« Reactie #22 Gepost op: 28-09-2006 07:16 u »

De Hertog Jan vind ik wel lekker.
Karakter? misschien niet.
Lekker? Ja hoor.

 :degroeten:

P.S. Probeer eens een Leute Bok!       
      Een heerlijke Belgische bok met versche gist.
      In de supermarkt !  :dansen:



Offline Emmaneul

  • Boven 10 berichten
  • *
  • Berichten: 45
Re: Bo(c)k bieren 2006, van de supermarkt
« Reactie #23 Gepost op: 28-09-2006 15:13 u »
Leute Bok is inderdaad lekker, net iets zurig meen ik me te herinneren. Beter dan de meeste bieren van Van Steenberge wat mij betreft. Alleen had ik niet echt het idee dat het een (jaarlijks terugkomend) bokbier was.

Ik heb tot nu toe alleen Amstel bok gedronken en de Heineken Tarwebok ligt in de koelkast. Ik vond 'm lekker, maar inderdaad wat zoet. Vanavond ga ik maar een recentie schrijven.

Offline Hopmans

  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 11.471
  • Land: nl
Re: Bo(c)k bieren 2006, van de supermarkt
« Reactie #24 Gepost op: 29-09-2006 17:59 u »

De wilde bok van de Schelde brouwerij is wel lekker.

Maar de winterbok van Barbar is goddelijk.
Niet koosjer, maar wel .................................... :lekkerbier:

 :degroeten:

Tags: bockbier