Fermzilla trub dump

[Kayp]

Nou de eerste brouwsels zitten in de fermzilla, nu wou ik na 1 week vergisten de trub van de bodem halen. Container eronder, klep open, en laten lopen. Tijdje laten zitten, en er zat al redelijk wat trub in de container.

Nu blijft er redelijk wat rommel aan de wand plakken en nu maak ik me een beetje zorgen dat dit teveel is. Heeft iemand hier een idee over?

[GeHan]

Heeft iemand hier een idee over?

Jazeker, en wel hier op het forum. Leuk bedacht maar ik zou me meer zorgen om infecties tgv schoon maken en ontsmetten van dit tool dan trub: https://www.hobbybrouwen.nl/forum/index.php?msg=193787

Kun je het vat een zodanige slinger geven zodat het sediment opdwarrelt, zodat het een herkansing krijgt om alsnog in de gist-container te vallen!
Tegen de konus tikken zodat de trub loslaat, met E-tandenborstel of een multitool (heel voorzichtig) zodat de trub los van de wand komt...

Succes 

[Koenders]

Nou de eerste brouwsels zitten in de fermzilla, nu wou ik na 1 week vergisten de trub van de bodem halen. Container eronder, klep open, en laten lopen. Tijdje laten zitten, en er zat al redelijk wat trub in de container.

Wat mij goed bevalt is de container onder de fermzilla hangen voordat je de gisting start, met de klep open. Het merendeel van de gist dat uitzakt zit dan gelijk in je beker. Dan als je gaat weghalen, klep dichtzetten, weghalen, alles schoonspoelen + desinfectie, beker terugdoen en dan doorblazen met CO2. Dan voorkom je dat er zuurstof in je bier komt zodra je de klep weer open doet.
Verder kan een beetje sediment niet zo heel veel kwaad, maar het idee erachter is natuurlijk dat je het makkelijk weg kunt nemen.

[Kayp]

Wat mij goed bevalt is de container onder de fermzilla hangen voordat je de gisting start

Dit was ik mezelf zojuist ook al aan het bedenken, goed om te zien dat ik niet helemaal wappie ben. Daarnaast zal ik hem dan misschien ook tussendoor nog een keer legen en weer terug plaatsen.

Ik blaas hem op dit moment even door met de sodastream gekoppeld aan een slangetje, want ik heb de rest van de drukkit nog niet gergeld... Komt goed 

[SBK]

Ik brouw niet zo veel en niet zo vaak. Maar mijn vorige brouwsel maakte ik ook in de fermzilla.
Toen de "opvangbak" niet gebruikt.

Volgende maand maak ik een nieuw brouwsel. Idee was om exact dit te doen...
Het wordt een quadrupel.


Grove stappen die ik bedacht:
- gistvat vullen
- klep dicht houden, maar opvang bak er wel onder.
- dan na x dagen klep openen
- enkele dagen laten rusten, daarna klep sluiten
- trub wegnemen en dan het gistvat terugkoelen naar bv 4 graden voor enkele dagen zodat ie helderder kan worden (lageren)

Mijn vraag aan T.S is:
Na het openen van de klep, hoelang wil je hem nog open laten staan. Ik kan me voorstellen dat het toch enkele dagen nodig heeft voor je goed en wel kan zeggen dat er veel aan de want blijft hangen.


Ps. Tip van elektrische tandenborstel vond ik wel een leuke!!

[Bvk1983]

Ik zou de bak er direct onder doen en de klep open. Het heeft geen meerwaarde om dit later te doen. Door hem direct te plaatsen geef je meer tijd om alles in de bak te laten uitzakken.