Bentoniet in de hobbybrouwerij. Wat is het en hoe gebruik je het?

[Jacques]

Opnieuw een artikel geschreven over een manier om een helderder bier te gebruiken met een zogenaamde hulpstof.

Bentoniet in de hobbybrouwerij Wat is het en hoe gebruik je?

In het overzicht van de gebruikte bronnen vind je ook meer algemene links over helderheid van je bier.

Overigens heb ik de verwisseling van bentoniet en kiezelgoer vermeld in het artikel.

[Oscar]

Helder bier is voor een hobbybrouwer compleet onbelangrijk! En in het Algemeen: als je hulpstoffen nodig hebt voor je bier, heb je nog veel te leren over brouwen...    

[El Pastor Belga Cusco(MaJa)]

Een 10% oplossing is 10 g betoniet en 90 ml (g) water als je het juist wil hebben, anders is het een 9.090909% oplossing met 100 ml water.

[Jacques]

Helder bier is voor een hobbybrouwer compleet onbelangrijk! En in het Algemeen: als je hulpstoffen nodig hebt voor je bier, heb je nog veel te leren over brouwen...    

Deze site wordt ook gevolgd door kleine commerciële brouwers. En sommige hobbybrouwers hechten sterk aan kraakhelder bier.

Helder bier of niet is een keuze. Dat is ook de basis van het artikel Helder Bier Brouwen: Een Keuze. Zo veel brouwers, zo veel zinnen...

[Jacques]

Een 10% oplossing is 10 g betoniet en 90 ml (g) water als je het juist wil hebben, anders is het een 9.090909% oplossing met 100 ml water.

Zo precies komt het niet...

[El Pastor Belga Cusco(MaJa)]

Nee kan wel zijn, maar als je zegt 10% is dat geen 9%, Maakt niets uit of 5 % ook goed is. Maar maakt dat de rekening klopt.

[Jacques]

Nee kan wel zijn, maar als je zegt 10% is dat geen 9%, Maakt niets uit of 5 % ook goed is. Maar maakt dat de rekening klopt.

Het klopt dat het rekenkundig niet helemaal klopt.
Het gaat hier echter om een indicatie voor de hoeveelheid water die je nodig hebt voor het laten zwellen van de bentoniet. Zoals het nu omschreven is, rekent het makkelijk. Je hoeft alleen een 0 te zetten achter het aantal grammen bentoniet. Daar heb je geen rekenmachine voor nodig. Wel zo praktisch.

[GeHan]

Het klopt dat het rekenkundig niet helemaal klopt.
Het gaat hier echter om een indicatie voor de hoeveelheid water die je nodig hebt voor het laten zwellen van de bentoniet. Zoals het nu omschreven is, rekent het makkelijk. Je hoeft alleen een 0 te zetten achter het aantal grammen bentoniet. Daar heb je geen rekenmachine voor nodig. Wel zo praktisch.

Suggestie: verander in je artikel 10% bentoniet mengsel in mengverhouding 1 massa-deel bentoniet op 10 massa-delen water. Is (bijna) iedereen tevreden.

Succes 

[El Pastor Belga Cusco(MaJa)]

Het klopt dat het rekenkundig niet helemaal klopt.
Het gaat hier echter om een indicatie voor de hoeveelheid water die je nodig hebt voor het laten zwellen van de bentoniet. Zoals het nu omschreven is, rekent het makkelijk. Je hoeft alleen een 0 te zetten achter het aantal grammen bentoniet. Daar heb je geen rekenmachine voor nodig. Wel zo praktisch.

5 g betoniet + 9 5ml water = 5% oplossing
20 g betoniet + 80 ml water = 20% oplossing
35........................................35  ........


Ook geen rekenmachine nodig en juist

[Jacques]

Suggestie: verander in je artikel 10% bentoniet mengsel in mengverhouding 1 massa-deel bentoniet op 10 massa-delen water. Is (bijna) iedereen tevreden.

Succes 

Ik zat ook aan een dergelijke aanpassing te denken.

Maar nogmaals het exacte percentage is niet erg belangrijk; in dit geval gaat het erom dat de bentoniet opzwelt en dat je dit moet doen met voldoende water zonder je bier te verdunnen.

[hansHalberstadt]

het exacte percentage is niet erg belangrijk;

Dan geeft het geen problemen, maar in het algemeen is het beter om iets op de juiste manier te definieren. Mensen gebruiken immers vaak dingen als voorbeeld om het ergens anders weer toe ta passen. en dan kan het misschien wel een probleem geven.

Verdunning van bv 1 op 10 is in het algemeen verwarrend. (is het 1 + 9 of 1+10) dat geeft dus zomaar 10% verschil afhankelijk hoe iemand het interpreteert. Evenals bv  10% (is het 10 volume % of 10 gewicht %)

[GeHan]

..... in dit geval gaat het erom dat de bentoniet opzwelt en dat je dit moet doen met voldoende water zonder je bier te verdunnen.

Als je bang bent voor verdunning kun je evt ipv water iets van je te verhelderen bier nemen? 

[GeHan]

Verdunning van bv 1 op 10 is in het algemeen verwarrend. (is het 1 + 9 of 1+10) dat geeft dus zomaar 10% verschil afhankelijk hoe iemand het interpreteert. Evenals bv  10% (is het 10 volume % of 10 gewicht %)

Ik had toch geschreven bijna iedereen? 

Hans, laten we een topic over een klaringsmiddel niet vertroebelen door verdunning met mengverhouding te verwisselen. Voor mij zijn dat 2 verschillende zaken, die je niet moet mengen. Misschien moet je het even laten bezinken...

Succes,

Geert 

[hansHalberstadt]

laten we een topic over een klaringsmiddel niet vertroebelen door verdunning met mengverhouding te verwisselen.

Die discussie begon bij bericht #2. Ik geef alleen de boodschap om duidelijke definities te gebruiken in het algemeen.

[Jacques]

Ik zat ook aan een dergelijke aanpassing te denken.

Aangepast in het artikel.