Zelf Bier Brouwen voor Beginners

[Jacco Eltingh]

Ik ben de afgelopen week begonnen in Zelf Bier Brouwen voor Beginners en ik ben inmiddels ruim over de helft. Ik heb al een paar brouwsels achter de rug, dus ik was benieuwd of dit boek nog iets nieuws zou bieden. Wat me vooral aanspreekt, is dat alles heel praktisch wordt uitgelegd. Er wordt niet alleen verteld wat je moet doen, maar ook waarom. Het hoofdstuk over vergisting vond ik persoonlijk het sterkst. Ik heb eindelijk beter begrepen hoe een paar graden temperatuurverschil zoveel invloed kunnen hebben op het eindresultaat. Ik heb tijdens mijn laatste blond bier meteen een paar tips uit het boek toegepast, zoals beter beluchten van het wort en iets meer aandacht besteden aan de temperatuur tijdens de eerste dagen van de vergisting. Het bier staat nog te rijpen, maar de vergisting verliep zichtbaar rustiger dan bij mijn vorige batch. Het enige minpunt vind ik dat sommige onderwerpen vrij kort worden behandeld. Over waterbehandeling en het aanpassen van brouwwater had ik graag wat meer diepgang gezien. Dat is waarschijnlijk geen probleem voor beginners, maar als je al een tijdje brouwt wil je soms nét wat meer achtergrond. Voor iemand die wil beginnen met hobbybrouwen of zijn eerste brouwsels wil verbeteren, is het wat mij betreft een goede aanrader. Heeft iemand anders dit boek inmiddels ook gelezen? Ik ben benieuwd of jullie dezelfde indruk hebben.

FNF

[Jacques]

Natuurlijk kan ik het niet nalaten om te wijzen op de online cursus voor beginnende hobbybrouwers op deze site. Deze is geheel gratis en wordt om de zoveel tijd aangepast in verband met nieuwe inzichten.
Zie https://www.hobbybrouwen.nl/site/praktisch/cursus-brouwen-met-mout/

In deze cursus vind je ook een verwijzing naar de BrouwEnyclopedie. Het is de plek voor meer diepgaande informatie over een aantal onderwerpen. Hier wordt constant aan gewerkt. Want beginnende hobbybrouwers blijven dat meestal niet. Al snel heb je wat meer ervaring als je het een leuke hobby vindt en dat is het moment dat je wat dieper in de materie wilt duiken. Zie https://www.hobbybrouwen.nl/site/brouwencyclopedie/

Als beginnende hobbybouwer heb je veel vragen. Sommige vragen komen steeds terug. Het is daarom goed om als je vragen hebt de pagina Veel gestelde vragen te bekijken. Zie https://www.hobbybrouwen.nl/site/vragen-bierbrouwen/
En kom je er niet uit dan kun je zelf een vraag stellen op het forum.

Op welke concrete vragen die je had heeft het boek Zelf Bier Brouwen voor Beginners je geholpen? En had je al gezocht op dit forum?

Als je alleen reclame wilt maken voor een boek dan geef ik een link naar Bol.com dan houd het forum er ook wat aan over...    Zelf Bier Brouwen voor Beginners