Duvel op basis van Fermentis SafAle WB-06

[tdp]

Smaak voorzichtig positief dus?
Blijkbaar NIET het 'wrange' wat ik soms ervaar met WB-06.
Voor mij onverwacht, zeker met zo'n laag SG-end.
Leuk testje.  Zou het zelf niet aandurven, zoals eerder gemeld.
Proost, Snelbier

Klopt, niet het wrange. Ik moet zeggen dat ik de WB-06 ook niet capabel had geacht voor een dergelijk bier. Zo zie je maar!

[tdp]

Handje tarwe voor de schuim...       Dat is natuurlijk een broodje aap verhaal, die hebben we jaren geleden al getackeld... niet meer gebruiken a.u.b       

Dat ligt geheel aan hoe je een relatief kleine tarwestort inzet en met welk doel. Ik heb de tip van Nerro in ieder geval ten harte genomen. Zijn bijdrage was namelijk onderbouwd, geen schot hagel vanuit de heup...

[El Pastor Belga Cusco(MaJa)]

Voor schuimhoudbaarheid puntje 3,6

https://gumstabilizer.com/nl/natriumalginaat-toepassingen-natriumalginaat-in-voedselverwerking/

Er zullen hier ook wel mensen zitten die graag poedertjes gebruiken of graag wetenschappelijk bezig zijn.

[Snelbier]

Smaak voorzichtig positief dus?....

Maandje verder. Tijd voor definitief oordeel 
Duvelig, of.....   Proost, Snelbier.

[Nerro]

Ik ben ook wel benieuwd hoe het resultaat was, bevalt het? Hoe zou je de smaak omschrijven? Hoe is het schuim?

[Nerro]

Hoe is deze eigenlijk geworden?

[wolvert]

Ik heb een blond bier gebrouwen met
Pilsmout, munich light en rijstvlokken, Tettnang en Cascade hop. De gist was M41.
Het resultaat was een kloon van de Duvel 6,66.