Speciaal voor de liefhebbers van Amerikaanse hoppen (en dus ook voor mezelf) heb ik direct bij een Amerikaanse hopboer hoppen ingekocht. Op de Cascade na zijn deze hoppen niet in Nederland en België verkrijgbaar (voor zover ik weet).
Ik heb de volgende soorten op voorraad (hop pellets type 90)
Cascade 4,0% α-zuur
Aromahop. Prettig, bloemig, kruidig en citrus/grapefruit-achtig.
LinkLink 2Chinook 11,6% α-zuur
Bitterhop. Mild tot medium zwaar, kruidig, grapefruit-achtig. Sterke, breed toepasbare bitterhop
LinkLink 2Columbus 11,1% α-zuur
Bitterhop. Prettig met pittig, pikant aroma
LinkCrystal 3,5% α-zuur
Aromahop. Prettig, mild, kruidig en bloemig
LinkLink 2Ik besef me dat je je misschien niet meteen iets voor kunt stellen bij deze vrij algemene smaakomschrijvingen. Als je de
hobbybrouwen dag 2006 (zaterdag 21 oktober in Oss) bezoekt, dan kun je de bieren proeven die ik hier mee ga brouwen. Ik ga vier bieren brouwen waarin telkens maar 1 hop wordt gebruikt.
Omdat ik 5 kg per hopsoort aan heb moeten kopen, heb ik er de voorkeur voor om 250 g pakketjes te verkopen. De kosten zijn €5/250 g. Het is mogelijk om tot 1 september 100 g pakjes te bestellen, deze kosten €2,50/100 g. Bestellingen graag mailen naar muifelbrouwerij@gmail.com
Personen die al hebben besteld, hoeven niet nogmaals te reageren (we hebben
hier reeds over Amerikaanse hoppen gediscussieerd).