Overzicht gedroogde gist

Gestart door Jacques, 23-05-2023 16:33 u

Vorige topic - Volgende topic

0 leden en 1 gast bekijken dit topic.

Jacques

Naar aanleiding van het bericht van HS65 Overzichtje droge gisten/korrelgisten heb ik overzicht gemaakt van gedroogde gisten die in Nederland te koop zijn (dan wel binnenkort te koop zijn)
Het overzicht heb ik verder uitgebreid met informatie die ik op allerlei sites gevonden heb.
Zie Overzicht korrelgisten https://www.hobbybrouwen.nl/site/brouwencyclopedie/overzicht-korrelgisten/

Het overzicht is zo gemaakt dat het goed te lezen is op je mobiel. Je kunt op allerlei manieren sorteren en ook kun je snel zoeken naar een bepaalde gist dankzij een zoekfunctie.


Aanvullingen, verbeteringen en opmerkingen kun je in dit topic kwijt.


PDGRRR

Mooi overzicht, Jacques. Bij de MJ M41 mag je ook (Belgische) blonde bieren bij de bierstijlen zetten. Ik heb er meerdere fijne blondjes mee gebrouwen.

hopjesvla

Mooi overzichtje.  Misschien nog wat koppen toelichten? (nu worden alleen flocculatie en dosering toegelicht, maar wellicht diastaticus etc. ook even toelichten). Helemaal mooi zou zijn om te zien welke gist je kan vervangen met welk alternatief.

Jacques

Citaat van: PDGRRR op 24-05-2023  09:22 uMooie overzicht, Jacques. Bij de MJ M41 mag je ook (Belgische) blonde bieren bij de bierstijlen zetten. Ik heb er meerdere fijne blondjes mee gebrouwen.

De omschrijving die ik aangehouden heb was die van Mangrove Jack's. Ik heb blond erbij gezet.

Jacques

Citaat van: hopjesvla op 24-05-2023  09:37 uMooi overzichtje.  Misschien nog wat koppen toelichten? (nu worden alleen flocculatie en dosering toegelicht, maar wellicht diastaticus etc. ook even toelichten).
Ik heb de toelichting verder uitgebreid.

CiteerHelemaal mooi zou zijn om te zien welke gist je kan vervangen met welk alternatief.
Dat is een kwestie van de omschrijvingen en eigenschappen bestuderen...  smile

broeder

Citaat van: Jacques op 24-05-2023  12:26 uDat is een kwestie van de omschrijvingen en eigenschappen bestuderen...  smile
Ja...hallo...we zijn liever lui dan moe  :nut: :groots: :proost:
groet, broeder Willem

Sjoerd

Mooi overzicht Jacques, dank!

Jacques

Citaat van: Jacques op 24-05-2023  12:26 uDat is een kwestie van de omschrijvingen en eigenschappen bestuderen...  smile

Wat helpt is dat je gebruik kunt maken van de zoekfunctie van de tabel. Zo kun je bijvoorbeeld zoeken op "witbier", "saison" of "engels". Maar ook op "fruitig" of "banaan".
 

HS65

Hoi Jacques.
In het lijstje mis ik nu lallemand Abbaye.

Edwin brouwt

Mooie lijst Jacques.

De Gozdawa noble  saison is een diastaticus met een svg van 83 ipv 70%

Jacques

Citaat van: HS65 op 05-06-2023  12:23 uHoi Jacques.
In het lijstje mis ik nu lallemand Abbaye.

Bedankt voor jouw feedback.
Toegevoegd.

Jacques

Citaat van: Edwin brouwt op 05-06-2023  20:18 uMooie lijst Jacques.

De Gozdawa noble  saison is een diastaticus met een svg van 83 ipv 70%


Bedankt voor de feedback. Aangepast.

Jacques

Het overzicht is geactualiseerd.
Brouwland voert een aantal Brewferm gisten niet meer en Unibrew heeft het aantal kveik korrelgisten in hun assortiment uitgebreid.
Als een Nederlandse of Belgische leverancier een korrelgist verkoopt die niet vermeld is op de lijst dan hoor ik dat graag.

goom

Mooi overzicht

Zjoske

Mooie lijst, bedankt!

Jacques

Het overzicht is uitgebreid met nieuwe korrelgisten van Fermentis en WHC.

Jacques

Het overzicht is weer verder uitgebreid met de Pinnacle korrelgisten. Deze gisten zijn te koop bij Brouwland, maar je moet nog wel even geduld hebben. Ze zijn nog niet te koop bij Brouwland. Dat was eerst 15 februari 2024. maar dat is verschoven naar eind maart 2024. Op de site van Brouwland zie ik de sour ale gist niet. In een blog was daar wel sprake van. Zie https://brouwland.com/nl/blog/post/Brouwland-gaat-pinnacle-gisten-distribueren.html

Jaap W

Mooi overzicht Jacques.
Ik mis eigenlijk de Bulldog gisten. Ik heb zelf een paar keer de Bulldog B19 gebruikt en dat leverde mij goede  dubbels  op. Was /is te koop bij Braumarkt. :proost:  :proost:

Jacques

Citaat van: Jaap W op 20-02-2024  16:23 uMooi overzicht Jacques.
Ik mis eigenlijk de Bulldog gisten. Ik heb zelf een paar keer de Bulldog B19 gebruikt en dat leverde mij goede  dubbels  op. Was /is te koop bij Braumarkt. :proost:  :proost:

Volgens mij worden die gisten niet meer verkocht.
De bedoeling is dat in het overzicht alle biergisten opgenomen zijn die te koop zijn in Nederland en België.

Als een bepaalde gist niet meer verkocht wordt gaat hij uit het overzicht. Dit komt regelmatig voor, maar het is wel lastig om dat bij te houden. Hulp van de leden van dit forum wordt daarbij op prijs gesteld.

Jacques

Het overzicht is weer verder geactualiseerd. De nieuwe gisten van Fermentis voor het brouwen van tarwebieren en weizen zijn toegevoegd.

Jacques

Tijdens mijn bezoek aan Braumarkt afgelopen woensdag werd ik erop gewezen dat deze winkel in brouwbenodigdheden 4 nieuwe WHC gisten in het assortiment heeft opgenomen. Het gaat hierbij om unieke nieuwe hybride gisten. Ze zijn onder andere geschikt voor NEIPA's en sommigen hebben een hoge alcoholtolerantie.
Zie https://www.hobbybrouwen.nl/site/brouwencyclopedie/overzicht-korrelgisten/

Tags:

Zoeken met Google op deze site.
Brouwspullen zijn ook te koop via Bol.com.
Als je iets bestelt bij Bol.com (ook andere zaken dan brouwspullen) via deze link steun je het forum.


Het boek van de beheerder van deze site.