Vraagje over hopgift

Gestart door Kokkebil, 08-02-2023 16:16 u

Vorige topic - Volgende topic

0 leden en 1 gast bekijken dit topic.

Kokkebil

Ik heb een IPA recept en de hopgiften zijn hier verdeel over 6 giften
Kooktijden en dryhopping.
Bij de kooktijden staat o.a. ook 0 minuten, wat houdt dit in?

Goldin

Ik denk dat ze hiermee de vlamuit hop bedoelen. Deze voeg je toe zodra je klaar bent met koken, voordat je gaat koelen.

Kokkebil

Citaat van: Goldin op 08-02-2023  16:33 uIk denk dat ze hiermee de vlamuit hop bedoelen. Deze voeg je toe zodra je klaar bent met koken, voordat je gaat koelen.

OK dank, maar hoelang blijft het dan in het wort?
Gaat dat mee de gistkast in?

Goldin

Ik laat elke hop toevoeging altijd zitten tot aan het gistvat. Dus ook meekoelen. Maar niet het gistvat in.

Ik ben in de veronderstelling dat alles in het gistvat dryhop heet.

Jacques

Citaat van: Goldin op 09-02-2023  10:17 uIk ben in de veronderstelling dat alles in het gistvat dryhop heet.

Klopt.

Tags:

Zoeken met Google op deze site.
Brouwspullen zijn ook te koop via Bol.com.
Als je iets bestelt bij Bol.com (ook andere zaken dan brouwspullen) via deze link steun je het forum.


Het boek van de beheerder van deze site.