Discussie veroudering tetrahop

[Zjoske]

Is de tetrahop ook in Brewfather in te voeren, ik kan alleen hopextract erin vinden

[Spyro]

...op 30 liter....en 3ml tot 10,8 IBU.

Nee, theoretisch en berekend tot op de korrel met verse Tetrahop is dat 2,98 ml voor 10,8 IBU..... 

[LAM]

Ik heb even de proef op de som genomen. Mijn tetrahop is meer dan 2 jaar oud. Het zou nog wel voor schuimhoudbaarheid zorgen, das natuurlijk altijd prettig. Uitgaande van 3mL per 30L wort (1mL per 10L), heb ik 1mL tetrahop met water aangevuld tot 1L mengsel. Hier 900mL afgegoten en aangevuld tot 1L (de concentratie die je krijgt bij gebruik van 3mL per 30L wort). Ik heb het geproefd en naast een glas water gezet en proefde geen verschil. Misschien heeft het bij bier een andere invloed, maar bij water proef je geen verschil bij die concentratie.

[Jacques]

Ik heb even de proef op de som genomen. Mijn tetrahop is meer dan 2 jaar oud. Het zou nog wel voor schuimhoudbaarheid zorgen, das natuurlijk altijd prettig. Uitgaande van 3mL per 30L wort (1mL per 10L), heb ik 1mL tetrahop met water aangevuld tot 1L mengsel. Hier 900mL afgegoten en aangevuld tot 1L (de concentratie die je krijgt bij gebruik van 3mL per 30L wort). Ik heb het geproefd en naast een glas water gezet en proefde geen verschil. Misschien heeft het bij bier een andere invloed, maar bij water proef je geen verschil bij die concentratie.

Ook mijn ervaring is dat de bitterheid afneemt. "Verse" tetrahop geeft meer bitterheid dan tetrahop van een paar jaar oud. Als er weer eens gezamenlijk tetrahop ingekocht wordt, geeft dat mooi vergelijkingsmateriaal.