Mild ale malt VS CHÂTEAU PALE ALE

[Simonius]

Mild ale malt en CHÂTEAU PALE ALE van castle malting hebben eenzelfde EBC. Zijn deze uitwisselbaar voor in een mild ale recept?

Gr. Simon

[biking rebel]

Mild ale malt en CHÂTEAU PALE ALE van castle malting hebben eenzelfde EBC. Zijn deze uitwisselbaar voor in een mild ale recept?

Gr. Simon

De smaak omschrijving van beide mouten vergelijken en dan weet je het antwoord.

[Simonius]

De smaak omschrijving van beide mouten vergelijken en dan weet je het antwoord.

Daar werd ik niet veel wijzer van.

[Jacques]

Mild ale malt en CHÂTEAU PALE ALE van castle malting hebben eenzelfde EBC. Zijn deze uitwisselbaar voor in een mild ale recept?

De EBC waarde zegt alleen iets over de kleur maar niets over de smaak die een mout geeft zoals biking rebel ook al zegt.
Op de pagina https://www.castlemalting.com/CastleMaltingMalts.asp?Language=Dutch kan ik trouwens geen mild ale mout vinden...
Een mild ale mout is in de regel donkerder dan een pale ale mout en geeft iets meer moutigheid.