Fermentis Saflager 34/70 ook voor bo(c)kbier?

Gestart door Pendelaar, 24-09-2022 10:23 u

Vorige topic - Volgende topic

0 leden en 1 gast bekijken dit topic.

Pendelaar

Beste,
Zoals de titel al aangeeft: is de Fermetis Saflager 34/70 gist ook geschikt voor een bo(c)kbier ?

Pendelaar

Markie Mark

Dat is een hele mooie korrelgist voor een bockbier of dubbelbock. Volgens mij staan er ook voorbeelden van bij de bewezen recepten als prijswinnaars bij wedstrijden. Dus die gist kun je zeker gebruiken. 3 weken geleden zelf ook weer ingezet bij mijn nieuwste versie van mijn dubbelbock.

Willem Broekema

Ik heb tot nu toe nog steeds goede Bock bieren gebrouwen met de W34/70.
Het is een mooie neutrale ondergist, die je vrij hoog in temperatuur kunt gebruiken zonder bijsmaakjes. Als je moutstorting mooi moutig is, zul je dit terug proeven.
ik vind het een mooie cleane gist, voor een bockbier.

Pendelaar

Dank voor de reacties. Ik weet weer voldoende.

Pendelaar

Jacques

Citaat van: Pendelaar op 24-09-2022  10:23 uBeste,
Zoals de titel al aangeeft: is de Fermetis Saflager 34/70 gist ook geschikt voor een bo(c)kbier ?

Pendelaar

Die gist is bui uitstek geschikt voor een klassiek bockbier. In Duitsland wordt deze gist (de vloeibare variant) hier heel veel voor gebruikt.

Tags:

Zoeken met Google op deze site.
Brouwspullen zijn ook te koop via Bol.com.
Als je iets bestelt bij Bol.com (ook andere zaken dan brouwspullen) via deze link steun je het forum.


Het boek van de beheerder van deze site.