Gescheurde knikkers na koudhoppen

Juindorper · 21-05-2022 16:32 u

Zoals velen op dit forum doen doe ik tijdens het koudhoppen knikkers in de hopzakjes om ze wat te verzwaren. Vanmiddag na het bottelen kwam ik tot de ontdekking dat een aantal knikkers kleine scheurtjes begonnen te vertonen en een exemplaar in tweeën was gebroken.
De breukvlakken zijn mooi glad en zonder scherpe randjes en beide helften passen precies in elkaar zonder dat ik stukjes mis.
Wat ook opvalt is dat een aantal knikkers kleiner zijn geworden en niet meer mooi rond zijn.
Mijn vraag is nu of meer mensen deze ervaring hebben en hoe groot de kans is dat er minuscule scherfjes in het bier terecht zijn gekomen.

Markie Mark · 21-05-2022 21:34 u

Heb je de knikker gesteriliseerd door ze te koken toevallig? Dat zou de glasbreuk kunnen verklaren. Maar de omstandigheden in een gistvat zonder druk zal geen knikkers doen barsten, krimpen of vervormen.

Eriks · 21-05-2022 22:44 u

Citaat van: Markie Mark op 21-05-2022  21:34 uHeb je de knikker gesteriliseerd door ze te koken toevallig? Dat zou de glasbreuk kunnen verklaren. Maar de omstandigheden in een gistvat zonder druk zal geen knikkers doen barsten, krimpen of vervormen.

Zelfs met druk niet, dat stelt niks voor bij een knikker
Denk ook eerder in de hoek van koken, anders zou ik het niet weten

Jacques · 21-05-2022 23:16 u

Glassplinters is iets wat je absoluut niet wil drinken!

Gelukkig is glas zwaarder dan water. Als een bottelemmer gebruikt en rustig overhevelt is de kans op glassplinters in gebotteld bier nihil. Verder is het zeer waarschijnlijk dat vrijkomende glassplinters het hopzakje niet verlaten hebben en gevangen zijn door hopblaadjes.

Overigens hoef je een hopzakje niet te verzwaren als je hoppellets gebruikt. Anders dan hopbloemen blijven hoppellets niet drijven.

Juindorper · 22-05-2022 11:48 u

Citaat van: Markie Mark op 21-05-2022  21:34 uHeb je de knikker gesteriliseerd door ze te koken toevallig? Dat zou de glasbreuk kunnen verklaren. Maar de omstandigheden in een gistvat zonder druk zal geen knikkers doen barsten, krimpen of vervormen.

Dat heb ik inderdaad gedaan.

hansHalberstadt · 22-05-2022 12:23 u

Citaat van: Juindorper op 22-05-2022  11:48 uDat heb ik inderdaad gedaan.

RVS kogelstjes ?

Markie Mark · 22-05-2022 12:38 u

Citaat van: Juindorper op 22-05-2022  11:48 uDat heb ik inderdaad gedaan.

Herkenbaar fenomeen. Ik deed dat voorheen ook op die manier en heb ook al eens een setje knikkers kapot of gebarsten teruggevonden na het steriliseren via koken. Moet bekennen dat ik de hop in de hopkookzak tegenwoordig simpelweg niet meer verzwaar en niet heb gezocht naar andere oplossingen als RVS.

Jan de Graaff · 22-05-2022 22:35 u

Ik heb voor als ik wat moet verzwaren een stuk of wat M12 RVS Carrosserieringen; hoop gewicht, goed schoon te maken en niet al te groot..

Snelbier · 22-05-2022 23:07 u

Citaat van: hansHalberstadt op 22-05-2022  12:23 uRVS kogelstjes ?

Hans zou beter moeten weten

, zie dit topic.. https://www.hobbybrouwen.nl/forum/index.php?topic=39998.msg604656#msg604656&gsc.tab=0
Ik ben 2x onderuit gegaan met 'rvs' kogellagers, voor het eerst en voor het laatst. Lagerbier, dank Hans, zal het nooit vergeten..
Kogellagers moeten hard zijn, worden gewoonlijk NIET van voedselveilig rvs gemaakt (weet ik inmiddels)..
RVS bouten, moeren en ringen geen probleem, genoeg van te vinden.
Of grote knikkers, maar dan niét uitkoken, is ook niet nodig. Een half uur in Spiritus volstaat, naspoelen met schoon water.
Proost, Snelbier.

hansHalberstadt · 23-05-2022 08:16 u

Citaat van: Snelbier op 22-05-2022  23:07 uHans zou beter moeten weten , zie dit topic.. https://www.hobbybrouwen.nl/forum/index.php?

https://www.hobbybrouwen.nl/forum/index.php?msg=604617
en
https://www.hobbybrouwen.nl/forum/index.php?msg=604678
dus je moet wel de juiste kwaliteit RVS nemen en jij had geen RVS kogels in dat topic vrees ik. Neem je mij nu kwalijk dat jij niet goed hebt uitgezocht met wat voor soort materiaal je te maken had?

Snelbier · 23-05-2022 09:12 u

Citaat van: hansHalberstadt op 23-05-2022  08:16 uhttps://www.hobbybrouwen.nl/forum/index.php?msg=604617
en
https://www.hobbybrouwen.nl/forum/index.php?msg=604678
dus je moet wel de juiste kwaliteit RVS nemen en jij had geen RVS kogels in dat topic vrees ik. Neem je mij nu kwalijk dat jij niet goed hebt uitgezocht met wat voor soort materiaal je te maken had?

Neem je niks kwalijk

. Vond zelfs de opmerking 'lagerbier' wel een leuke, beetje humor moet kunnen.
Wat ik bedoel aan te geven dat je inderdaad goed moet kijken met wat voor materiaal je werkt. Voor zover ik nu weet zijn kogellagers doorgaans gehard, zitten veel metalen in die je NIET bij bier of voeding wil gebruiken.
Groet, Snelbier

Jan de Graaff · 23-05-2022 20:42 u

Citaat van: Snelbier op 22-05-2022  23:07 uOf grote knikkers

Toch, glas heeft een soortelijk gewicht van gemiddeld 2.460 kg/m³ en RVS van gemiddeld 7.900 kg/m³.
RVS is praktisch 3x zwaarder dan glas. Ik zou dus de glazen knikkers overslaan hier..

hansHalberstadt · 23-05-2022 21:08 u

Kogels zijn meestal bedoeld voor kogellagers en dat soort kogels hebben eigenschappen nodig zoals hardheid en slijtvastheid waar RVS niet de optimale keuze is. Dus kleine kans dat je dan met RVS te maken hebt. Maar wat let je om gewoon iets anders van RVS te nemen.

Dirtbag · 01-06-2022 23:18 u

https://www.easytoys.nl/noir-rvs-vaginaballetjes-p-43498/

db

Juindorper · 02-06-2022 11:11 u

Citaat van: Dirtbag op 01-06-2022  23:18 uhttps://www.easytoys.nl/noir-rvs-vaginaballetjes-p-43498/

db

Bedankt voor het mee denken. Ik zal eens kijken of de Action die toevallig ook verkoopt.

hansHalberstadt · 02-06-2022 23:19 u

Citaat van: Juindorper op 02-06-2022  11:11 uBedankt voor het mee denken. Ik zal eens kijken of de Action die toevallig ook verkoopt.

De Action verkoopt vast wel iets van RVS wat je als verzwaring kunt gebruiken: messen, vorken lepels, RVS zeefjes waar je de hop misschien zelfs gewoon in kunt stoppen als je 2 half ronde RVS zeefjes tegen elkaar bevestigt: https://www.action.com/nl-nl/p/zeef-met-steel/. (met RVS boutjes en moertjes

)

Jan de Graaff · 04-06-2022 23:17 u

Citaat van: hansHalberstadt op 02-06-2022  23:19 uDe Action verkoopt vast wel iets van RVS wat je als verzwaring kunt gebruiken: messen, vorken lepels, RVS zeefjes waar je de hop misschien zelfs gewoon in kunt stoppen als je 2 half ronde RVS zeefjes tegen elkaar bevestigt: https://www.action.com/nl-nl/p/zeef-met-steel/. (met RVS boutjes en moertjes )

Volgens mij wilde Juindorper kijken of eerder gesuggereerde balletjes bij Action verkrijgbaar zijn...
Maar, als je dan toch twee halfronde zeefjes wil gebruiken, neem dan dit soort theezeefjes. Heb ik ook weleens over gedacht, maar de sluiting is niet heel betrouwbaar... Ik blijf zelf bij dit soort RVS hop kokers; zijn ook goed te verzwaren.

Juindorper · 06-06-2022 18:19 u

Citaat van: JanDeGraaff op 04-06-2022  23:17 uVolgens mij wilde Juindorper kijken of eerder gesuggereerde balletjes bij Action verkrijgbaar zijn...

Eigenlijk bedoel ik dat je met een beetje marketing behoorlijk wat kunt vragen voor een paar RVS knikkers.
De knikkers vervangen door een paar grote RVS ringen lijkt me nog het beste alternatief. Met bouten en moeren moet je weer zorgen dat de schroefdraad goed schoon is.

Wijbrouwers · 21-06-2022 09:48 u

Als alternatief zou je hier naar kunnen kijken. Kost je 15 euro incl. verzenden en dan heb je 6 RVS ballen van 2,54 cm diameter.

Snelbier · 21-06-2022 16:51 u

Citaat van: Wijbrouwers op 21-06-2022  09:48 uAls alternatief zou je hier naar kunnen kijken. Kost je 15 euro incl. verzenden en dan heb je 6 RVS ballen van 2,54 cm diameter.

Kleine balletjes, en het hoeft niet per sé rvs te zijn.
Met 3 glazen lodders uit NL ben je stukken goedkoper uit qua gewicht.
Groet, Snelbier.

hansHalberstadt · 21-06-2022 21:45 u

Citaat van: Snelbier op 21-06-2022  16:51 uMet 3 glazen lodders uit NL ben je stukken goedkoper uit qua gewicht.

Was dat niet waar het topic mee begon?