Hoed Braumeister

[Broewerke]

Ik zie dat de hoed van de Braumeister waarschijnlijk beter is om een betere kook te krijgen. Nu is mijn vraag. De condens valt dat terug in de ketel, zo ja is dat nu wel of niet nadelig voor het zogenaamde dmsvorming of is dat verdwenen zodra het verdampt is? Als je geen hoed hebt zou je toch ook de spoelbeugel met een kleinere deksel kunnen gebruiken?

[Jacques]

Het merendeel van de kookdampen verlaat de hoed via het gat. Daarmee raak je ook de voorlopers van DMS kwijt.



Voor een betere kook kun je de Braumeister voorzien van extra isolatie.