Van Water naar bier en weer naar water?

[pivo]

Paar maanden geleden een patersbier gebrouwen, simpel heel licht biertje,
Het vreemde sinds gisteren komt er alleen nog maar zuiver water met bubbels uit de tapkraan.
Ongeveer 25 liter in de tank.
Schijn ik met de lamp in het kijkglas zie ik toch bruin bier?
Heeft bier de neiging zich te gedragen als een emulsie?
Lager temperatuur 2-3 C.
Iemand een idee?

[Jacques]

Heeft bier de neiging zich te gedragen als een emulsie?

Nee.

Is alles wel goed aangesloten?

[pivo]

De tank stond onder druk en water gaat alleen separaat via een slang in de maischketel.
dan in de volgende voor vergisting en druk.
Met geen mogelijkheid kan er dan nog water worden toegevoegd.
Blijft malen in mijn hoofd hoe kan dit nu?