Oliebollen bakken in elektrische brouwketel?

Highway Brew · 28-12-2021 21:44 u

Oke het is misschien een hele domme vraag, maar ik heb nog een Brewferm 30L elektrische ketel (2000W) staan waar ik niks meer mee doe sinds ik een EasyBrew 30 heb. Zou ik deze kunnen gebruiken de komende dagen om er olie in te verhitten en oliebollen in te bakken? Ik voeg aan het beslag wel wat bier toe, dan heeft dit topic toch nog iets met bier te maken

Bvk1983 · 28-12-2021 21:53 u

Citaat van: Highway Brew op 28-12-2021  21:44 uOke het is misschien een hele domme vraag, maar ik heb nog een Brewferm 30L elektrische ketel (2000W) staan waar ik niks meer mee doe sinds ik een EasyBrew 30 heb. Zou ik deze kunnen gebruiken de komende dagen om er olie in te verhitten en oliebollen in te bakken? Ik voeg aan het beslag wel wat bier toe, dan heeft dit topic toch nog iets met bier te maken

Nee, tenzij je de thermostaat kunt aanpassen of er een stand van 180 graden op zit.

Highway Brew · 28-12-2021 21:58 u

Citaat van: Bvk1983 op 28-12-2021  21:53 uNee, tenzij je de thermostaat kunt aanpassen of er een stand van 180 graden op zit.

Je kunt de knop wel ver voorbij de 100 graden draaien en ik geloof dat hij dan gewoon maximaal blijft doorverwarmen

Spiegelaar · 28-12-2021 22:02 u

Ik denk dat dit een zeer onverstandig idee is. Het apparaat is er niet voor gemaakt en het is wel erg heet olie waar je mee aan het werken bent. Koop gewoon een goedkoop frituurpannetje of doe olie in een grote pan

Lech_hobbybrouwer89 · 30-12-2021 18:37 u

Citaat van: Spiegelaar op 28-12-2021  22:02 uIk denk dat dit een zeer onverstandig idee is. Het apparaat is er niet voor gemaakt en het is wel erg heet olie waar je mee aan het werken bent. Koop gewoon een goedkoop frituurpannetje of doe olie in een grote pan

Ja het zou vast kunnen, theoretisch gezien, maar dat moet je inderdaad niet willen... Een Zwitsers zakmes kan je ook als nagelschaar of scheermes gebruiken, maar of je het moet willen...

hansHalberstadt · 30-12-2021 21:47 u

Het ding is zeer waarschijnlijk niet ontworpen voor 180 graden. kokende wort wordt immers maar 100. ik zou dus een frituurpannetje kopen en Brewferm 30L verkopen en er dus iemand anders nog blij mee maken. De maximaal thermostaat zal het waarschijnlijk niet eens toelaten om meer dan 110 graden te halen.

PDGRRR · 30-12-2021 21:53 u

Wat qua oliebollen bakken wél handig is is dat je je beslag kan laten rijzen in je gistkast.

Rinus · 30-12-2021 21:59 u

Citaat van: hansHalberstadt op 30-12-2021  21:47 uHet ding is zeer waarschijnlijk niet ontworpen voor 180 graden. kokende wort wordt immers maar 100. ik zou dus een frituurpannetje kopen en Brewferm 30L verkopen en er dus iemand anders nog blij mee maken. De maximaal thermostaat zal het waarschijnlijk niet eens toelaten om meer dan 110 graden te halen.

Helemaal mee eens, maak er beter een beginnend brouwer blij mee.
Het is inderdaad te hopen dat de clixon (thermische beveiliging) dit niet toelaat en de ketel uitschakelt.

hansHalberstadt · 30-12-2021 22:01 u

Citaat van: Rinus op 30-12-2021  21:59 uHet is inderdaad te hopen dat de clixon (thermische beveiliging) dit niet toelaat en de ketel uitschakelt.

ik denk het wel. Zonder zo'n ding mogen producten niet de markt op want dan kunnen ze in brand vliegen bv bij droogkoken.

remolen · 02-01-2022 19:12 u

Citaat van: Highway Brew op 28-12-2021  21:44 uOke het is misschien een hele domme vraag, maar ik heb nog een Brewferm 30L elektrische ketel (2000W) staan waar ik niks meer mee doe sinds ik een EasyBrew 30 heb. Zou ik deze kunnen gebruiken de komende dagen om er olie in te verhitten en oliebollen in te bakken? Ik voeg aan het beslag wel wat bier toe, dan heeft dit topic toch nog iets met bier te maken

Dit is bijna het zelfde als een porno film opnemen in de kerk! Bah! Hoe kan je!

Jeroen76 · 03-01-2022 12:08 u

Citaat van: remolen op 02-01-2022  19:12 uDit is bijna het zelfde als een porno film opnemen in de kerk! Bah! Hoe kan je!

Geweldig! Maar sluit me hier ook bij aan.

Je kon er vast nog iemand blij mee maken of er wat aan overhouden als je hem verkoopt. Denk niet dat er een serieuze brouwer is die het ding overneemt als hij weet dat er oliebollen in zijn gebakken

Gr. Jeroen

Eric v B · 03-01-2022 12:20 u

Citaat van: remolen op 02-01-2022  19:12 uDit is bijna het zelfde als een porno film opnemen in de kerk! Bah! Hoe kan je!

Dat klinkt opwindend...

Haagse Wouter · 03-01-2022 13:37 u

Weer een reden dat elektrische ketels niks zijn

.

Een menno pan van 70L kun je gewoon op industriële schaal oliebollen bakken hoor.

Wildor · 03-01-2022 16:07 u

Ach, een elektrische ketel heb al eens eerder gebruikt voor Glühwein, heerlijk alle ingrediënten in de moutkorf. Eenmaal op smaak trek je korf eruit.
Blijft prima op temperatuur. En omdat het niet ongecontroleerd op een fornuis staat te verknetteren, blijft de smaak prima.

hansHalberstadt · 03-01-2022 17:18 u

Citaat van: Wildor op 03-01-2022  16:07 uAch, een elektrische ketel heb al eens eerder gebruikt voor Glühwein,

Dat zal wel werken, immers Glühwein haalt zelfs de 100 graden niet door de alcohol.