Hoe plaats je een foto op dit forum, klik hier voor nadere uitleg.

Steun het forum. Koop via deze links: Nederlandstalige bierboeken, Engelstalige bierboeken, een bierig artikel of een ander artikel van bol.com

Auteur Topic: heet water tank onder druk?  (gelezen 3053 keer)

0 leden en 1 gast bekijken dit topic.

Offline loe

  • Junior lid
  • **
  • Berichten: 53
  • Miel Loe straf & goe
heet water tank onder druk?
« Gepost op: 26-05-2006 08:58 u »
Beste colega brouwers.
Een vraagje in verband met mijn spoelwatertank. :shelp:
Het water opwarmen tot 85C neemt bij mij nogal wat tijd in beslag,en ik zoek daarom naar een oplossing. :weetniet:
Deze tank heeft een inhoud van 52L maar er komt nooit meer dan 40L in .
Het opwarmen gebeurt met een gewone gasbrander.
Omdat wij thuis altijd soep( bijv.) klaarmaken in een drukpot (zo eentje met een overdrukventiel),en omdat dit altijd zeer snel gaat kwam ik tot de volgende vraag.
Is het niet mogelijk om een dergelijk systeem te bouwen ?
Of heeft hier iemand daar misschien ervaring mee?
 vriendelijke groenten     LOE :degroeten:

Heb je iets nodig dat je bij Bol.com wil kopen? Zoek het op met de onderstaande advertentie en bestel. Pas het zoekwoord aan. Je kunt zoeken in de volledige catalogus van Bol. Door de spullen van Bol te kopen via onderstaande advertentie steun je het forum en het kost je niets extra. Voor de bierliefhebber hebben ze overigens meer spullen dan je zou verwachten. Zoek maar eens.


Offline Johannes

  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 4.331
  • Land: nl
    • De Brouwketel
Re: heet water tank onder druk?
« Reactie #1 Gepost op: 26-05-2006 09:14 u »
Lijkt me wat overbodig, gewoon een brander met passende capaciteit kopen, evt. in combinatie met de bekende gamellen. Zeer efficiente verwarming. Als je water uit je geiser oid haalt dan zit je al op zo'n 60 graden. Hoef je nog maar een klein stukje op te warmen.

 :degroeten:

Johannes

Offline loe

  • Junior lid
  • **
  • Berichten: 53
  • Miel Loe straf & goe
Re: heet water tank onder druk?
« Reactie #2 Gepost op: 26-05-2006 09:23 u »
Johannes
Het is maar een idee. Omdat een vloeistof onder druk sneller op temperatuur is leek het mij tijd en energie besparend.
 LOE
PS. een geiser o.i.d. heb ik (nog) niet .(en die verbruikt ook gas ;)

Offline Johannes

  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 4.331
  • Land: nl
    • De Brouwketel
Re: heet water tank onder druk?
« Reactie #3 Gepost op: 26-05-2006 09:34 u »
Uiteraard, kijk als je meer bouwer dan brouwer bent zeg ik: doen! Maar het kan gemakkelijker, probeer gewoon zo'n gamel te bemachtigen als je daar een 8kw brander onder zet heb je de boel snel opgewarmd.

Offline Oscar

  • Beheerder BrouwVisie
  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 24.201
  • Land: nl
  • BrouwVisie, brewvision, brauVision...
    • De Bier Brouwer
Re: heet water tank onder druk?
« Reactie #4 Gepost op: 26-05-2006 10:09 u »
Het is maar een idee. Omdat een vloeistof onder druk sneller op temperatuur is leek het mij tijd en energie besparend.

Maar hoe krijg je dan snel en veilig de druk eraf zonder dat de temperatuur al te veel daalt..?

groeten en gezondheid
Oscar

Offline Adrie

  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 13.993
  • Land: nl
  • Wie zijn bier eert, kiest voor vloeibaar
    • Brouwerij Het Witte Paard
Re: heet water tank onder druk?
« Reactie #5 Gepost op: 26-05-2006 10:25 u »
Omdat een vloeistof onder druk sneller op temperatuur is leek het mij tijd en energie besparend.

Sinds wanneer is een vloeistof onder druk sneller op temperatuur? Volgens mij klopt dat niet. De warmteinhoud en de warmtecapaciteit van een vloeistof veranderen niet, bovendien komt water pas op druk als het al kookt. Het enige is dat als de druk hoger wordt het kookpunt stijgt. Als je in een goed afgesloten gamel of andere pan verwarmt waardoor er weinig water verdampt en verdwijnt, verwarm je net zo snel. Het is vooral het verdampen dat heel veel energie (en dus tijd) kost.

Offline Wil

  • Vol lid
  • ***
  • Berichten: 121
  • Hobbybrouwen.nl is mijn informatiebron
Re: heet water tank onder druk?
« Reactie #6 Gepost op: 26-05-2006 11:25 u »
Beste Loe,
Je maakt nu ineens 40liter water op 80graden. Maar je kan natuurlijk ook 20liter  nemen en die verwarmen naar 100graden en dan gewoon water toevoegen  tot 80 en tijdens spoelen gewoon water toevoegen en verwarmen tegelijk.
Alles wat je verwarmt moet je ook weer isoleren, want je gebruikt niet ineens 40 liter spoelwater.
Gr. Wil

Offline stoker

  • Vol lid
  • ***
  • Berichten: 151
  • Land: 00
Re: heet water tank onder druk?
« Reactie #7 Gepost op: 26-05-2006 12:57 u »
het enige wat je bereikt met verwarmen/koken onder druk is dat het kookpunt hoger komt te liggen, dus je kan temperaturen van boven de 100C halen zonder dat het begint te brubbelen.

Offline Arend

  • Vol lid
  • ***
  • Berichten: 143
  • Hobbybrouwen, een heerlijke hobby!
Re: heet water tank onder druk?
« Reactie #8 Gepost op: 26-05-2006 13:21 u »
voor een lager kookpunt moet je onder vacuum kunnen koken, en dan ligt het kookpunt rond de 85 graden.

Arend :degroeten:

Tags: