Oei… ik groei !

Boxem · 30-11-2021 20:02 u

Sinds ik mijn eigen gebrouwen bier drink ben ik al meer als 5 kg gegroeid.
Ik zat al jaren op t zelfde gewicht en nu in 1 jaar tijd is het mis.
Kan dat van mijn eigen bier komen?
Hiervoor dronk ik altijd Grolsch, dus ik ben eens gaan meten.
SG van Grolsch uit de fles 1008
SG van "Drupje"uit de fles 1014
Heb ik te maken met onvergistbare suikers?
Word je daar dik van?
En zo ja...
Wat kan ik veranderen aan mijn recept?

Dank U

Bvk1983 · 30-11-2021 22:17 u

Citaat van: Boxem op 30-11-2021  20:02 uSinds ik mijn eigen gebrouwen bier drink ben ik al meer als 5 kg gegroeid.
Ik zat al jaren op t zelfde gewicht en nu in 1 jaar tijd is het mis.
Kan dat van mijn eigen bier komen?
Hiervoor dronk ik altijd Grolsch, dus ik ben eens gaan meten.
SG van Grolsch uit de fles 1008
SG van "Drupje"uit de fles 1014
Heb ik te maken met onvergistbare suikers?
Word je daar dik van?
En zo ja...
Wat kan ik veranderen aan mijn recept?

Dank U

Ik weet niet of je Brewfather gebruikt maar die rekent het aantal kcal uit per 100 ml. Kijk daar maar eens en er wordt al veel duidelijk denk ik. Met name de zwaardere bieren zijn echt calorieënbommen.

Eriks · 30-11-2021 22:40 u

Citaat van: Bvk1983 op 30-11-2021  22:17 uIk weet niet of je Brewfather gebruikt maar die rekent het aantal kcal uit per 100 ml. Kijk daar maar eens en er wordt al veel duidelijk denk ik. Met name de zwaardere bieren zijn echt calorieënbommen.

BrouwHulp rekent ook calorieën uit. Eind SG heeft er volgens mij weinig mee te maken, Begin SG doet het hem.

Jan de Graaff · 30-11-2021 22:48 u

Citaat van: Boxem op 30-11-2021  20:02 uSinds ik mijn eigen gebrouwen bier drink ben ik al meer als 5 kg gegroeid.
Ik zat al jaren op t zelfde gewicht en nu in 1 jaar tijd is het mis.
Kan dat van mijn eigen bier komen?
Hiervoor dronk ik altijd Grolsch, dus ik ben eens gaan meten.
SG van Grolsch uit de fles 1008
SG van "Drupje"uit de fles 1014
Heb ik te maken met onvergistbare suikers?
Word je daar dik van?
En zo ja...
Wat kan ik veranderen aan mijn recept?

Dank U

Er zijn tientallen redenen te verzinnen – leeftijd, stoppen met roken, andere eetgewoontes, ander voedsel, weinig beweging/sporten, meer drinken en ga zo maar door. De Corona-pandemie heeft ook niet geholpen, dat heeft voor veel mensen tot een verstoring van hun vaste ritmes, rituelen en gebruiken geleid. Je zou de enige niet zijn die bij gevolg is aangekomen.

Als je het in bier zoekt zijn er drie primaire oorzaken: de hoeveelheid, de frequentie en het alcoholpercentage. Als deze alle drie omhoog zijn gegaan dan heb je een groot deel van het probleem te pakken.

Alcohol is dikmakend; vandaar ook de aanduiding 'Bierbuik'...

Een diëtist (m/v) kan je helpen te achterhalen waar die 5 kilo's vandaan zijn gekomen en ze weer kwijt te raken.

seed7 · 30-11-2021 22:52 u

Citaat van: Boxem op 30-11-2021  20:02 uWat kan ik veranderen aan mijn recept?

Lager begin SG, relatief lager eind SG. Bitters, Saisons, zuurbier. Als je denkt dat het daar door komt.

Ingo

hansHalberstadt · 30-11-2021 22:57 u

Ik heb een goede oplossing bedacht: eerst de energie verbranden door bv een stuk te gaan fietsen en daarna kun je die energie weer toevoeren in de vorm van bier (maar niet andersom dus ). Voor mij is dat 1000 kJ per 20 minuten op de racefiets of fietstrainer intensieve training. Met een gewone fiets en 20 km/uur is dat wat minder ca 400 kJ/20 minuten. en een pilsje is dat 450 kJ/ glas van 300 ml en voor een tripel van 8% is dat 720 kJ. dus je moet dan zeg 20 minuutjes fietsen voor een pilsje van 5% en een half uurtje voor een tripeltje van 8%.
Soort van vooraf betalen dus.

Jacques · 30-11-2021 23:36 u

De oplossing van Hans is ook mijn oplossing: meer bewegen!

Ik ga minimaal 2 keer naar de sportschool en de auto wordt veel minder gebruikt. Afgelopen jaar heb ik zo'n 5.000 km gefietst die ik eerst met de auto reed. Verder drink ik 3 à 4 dagen in de week geen alcohol.

Door dit zo te doen groei ik niet meer. Wel is mijn gewicht heel wat kilo's meer dan voor ik met de hobby begon...

Micha · 01-12-2021 07:44 u

Een kilo vet is ongeveer 7700 kcal. Dus dan kun je ook uittellen wat je allemaal moet doen om het eraf te werken. En vaak komt er bij de borrel ook nog wel een snackje kijken, dus dan kan het wel oplopen.

Als je snel maatregelen wil nemen kan ik je boksen of een HIT training wel aanraden. Dan knal je er in een uur veel calorien doorheen. En je laat het wel uit je hoofd om daarna een biertje te pakken, want je valt meteen van je stoel af.

Het voordeel van bewegen is wel dat je basisverbranding verbeterd, dus ook buiten de tijden dat je sport heb je er plezier van.

Het depressieve aan die 7700 kcal is dat je echt maar een paar kcal per dag teveel moet eten om in 10 jaar tijd een kilo aan te komen. Dit werkt overigens ook de andere kant op. Dat dan weer wel. (ik ben geen voedingswetenschapper, dus garantie tot aan de deur...)

hansHalberstadt · 01-12-2021 08:37 u

Citaat van: Micha op 01-12-2021  07:44 uEen kilo vet is ongeveer 7700 kcal.

Gelukkig is de efficiency van ons lichaam maar 25% dus dus om die 7700 kcal (x 4.2=32.4 MJoule) hoef je 'slechts' ca 8000 kJ aan energie te leveren. De rest van de energie gebruikt je lichaam om alle processen te regelen en wordt omgezet in warmte.
1 kg vet verbranden is bv 150 Watt fietsen gedurende 15 uur.

Fietsen, hardlopen en zwemmen zijn bij uitstek geschikt om veel vermogen te leveren gedurende langere tijd. En het meest efficiënt gaat dat in de zgn vetverbrandingszone. Dus niet met je tong op je knieën, maar zodat het nog een beetje leuk blijft. Dat is dus bv flink doorfietsen, maar wel in een tempo wat je zonder problemen een uur of langer vol kunt houden. (bij mij is dat ca 250 Watt. ik train dan bv 3 uur op de racefiets 1 of 2 x peer week met 225 Watt en dan kom je op ca 10000 kJ per keer) Dit jaar in mei begonnen en op dit moment bijna 4 kg lichter inclusief de nodige biertjes.
Elke dag een uurtje fietsen bv naar het werk heen en weer is dus 66 g vet eraf. maar ook daarna werkt het nog een tijdje door. En door veel te bewegen neemt je ruststofwisseling ook toe, dus als je stil zit en dat is ca 75 Watt continue voor de gemiddelde persoon.

Met de helft van de dagen fietsen kom je dan op 12 kg per jaar. En waarschijnlijk nog iets meer want vetweefsel bevat ook water en daar raak je ook een beetje van kwijt als er vet verdwijnt.

Dus inderdaad: veel bewegen is de oplossing.

Jan de Graaff · 01-12-2021 10:14 u

Citaat van: hansHalberstadt op 01-12-2021  08:37 uMet de helft van de dagen fietsen kom je dan op 12 kg per jaar. En waarschijnlijk nog iets meer want vetweefsel bevat ook water en daar raak je ook een beetje van kwijt als er vet verdwijnt.

Ik heb weleens begrepen dat spierweefsel meer weegt dan vetweefsel, dus als je veel meer gaat fietsen dan voorheen raak je inderdaad vetweefsel kwijt, maar krijg je er spierweefsel bij. Dat mis ik nog in je berekening

Maar inderdaad: Meer bewegen is een (belangrijk deel van de) oplossing. Bewegen is sowieso niet slecht.

Adbrouwt · 01-12-2021 10:57 u

Laag alcoholische bieren brouwen.

https://www.alcoholinfo.nl/vraag/word-je-dik-van-alcohol

Micha · 01-12-2021 12:41 u

Citaat van: hansHalberstadt op 01-12-2021  08:37 uGelukkig is de efficiency van ons lichaam maar 25% dus dus om die 7700 kcal (x 4.2=32.4 MJoule) hoef je 'slechts' ca 8000 kJ aan energie te leveren. De rest van de energie gebruikt je lichaam om alle processen te regelen en wordt omgezet in warmte.
1 kg vet verbranden is bv 150 Watt fietsen gedurende 15 uur.

Fietsen, hardlopen en zwemmen zijn bij uitstek geschikt om veel vermogen te leveren gedurende langere tijd. En het meest efficiënt gaat dat in de zgn vetverbrandingszone. Dus niet met je tong op je knieën, maar zodat het nog een beetje leuk blijft. Dat is dus bv flink doorfietsen, maar wel in een tempo wat je zonder problemen een uur of langer vol kunt houden. (bij mij is dat ca 250 Watt. ik train dan bv 3 uur op de racefiets 1 of 2 x peer week met 225 Watt en dan kom je op ca 10000 kJ per keer) Dit jaar in mei begonnen en op dit moment bijna 4 kg lichter inclusief de nodige biertjes.
Elke dag een uurtje fietsen bv naar het werk heen en weer is dus 66 g vet eraf. maar ook daarna werkt het nog een tijdje door. En door veel te bewegen neemt je ruststofwisseling ook toe, dus als je stil zit en dat is ca 75 Watt continue voor de gemiddelde persoon.

Met de helft van de dagen fietsen kom je dan op 12 kg per jaar. En waarschijnlijk nog iets meer want vetweefsel bevat ook water en daar raak je ook een beetje van kwijt als er vet verdwijnt.

Dus inderdaad: veel bewegen is de oplossing.

Dank voor de technische uiteenzetting en je enthousiasme over het fietsen.

Mijn punt (en die van jou volgens mij ook wel) was dat de beste sport de sport is die je echt doet. Kies gewoon iets uit wat je echt leuk vind en dan voelt het al niet meer als een karwei. Ik blijk het leuk te vinden om wekelijks boksfit en MMA/kickboks training te doen en ga daar met plezier (op de fiets

) naartoe.

Voor zover de vraagsteller na al dat gepraat over sport nog niet gevlucht is, wil ik nog wel een extra duit in het zakje doen: installeer een (vr)eetmeter op je mobiel. Het is vervelend om alles in te voeren, maar je krijgt meteen inzicht in je gedrag. Met een paar kcal per dag minder val je ook af, alleen is het dan een kwestie van aanhouden.

pincopallino · 01-12-2021 12:44 u

We stoppen met bier brouwen en we drinken alleen water

Eric v B · 01-12-2021 12:47 u

Beweeg voldoende, drink alleen bier. Laat kaas, worst, chippies en nootjes in de (koel)kast liggen.

Boxem · 01-12-2021 16:20 u

Dit topic alleen al is al zware kost.
Sporten valt af (?)..
Helaas ben ik afgekeurd en is sporten geen optie...
Ik denk dat de conclusie is dat het niet alleen aan het bier ligt...
Ik gaat wel weer verder met sport kijken en genieten van ons zelfgebrouwen bier !

hansHalberstadt · 01-12-2021 17:32 u

Andere optie blijft natuurlijk om een compromis te sluiten. Dus alles waar veel energie inzit gewoon wat minder, of qua bewegen kijken wat je wel kunt, bv wandelen help ook al een stuk. of gewoon doen wat je wilt doen en juist jezelf geen dingen ontzeggen. Het leven is al veel te kort om daarin ook nog de leuke dingen niet te doen en je dan achteraf af te vragen of dat het wel waard was.

Snelbier · 01-12-2021 17:45 u

Citaat van: Boxem op 01-12-2021  16:20 uDit topic alleen al is al zware kost....
... Ik gaat wel weer verder met sport kijken en genieten van ons zelfgebrouwen bier !

Geniet van het leven, mét bier, met mate. Troost: er zijn meer mensen verdronken in water dan in bier

.
Even serieus: alcohol geeft bijna zelfde caloriën als restsuikers in bier. Daar is weinig winst (qua buikje) te behalen, behalve minder bier drinken

.
Nog serieuzer: bepaal voor jezelf op welke 3-4 weekdagen je mag bierdrinken. En houd je er aan. Is lastiger dan het lijkt..
Een dag gesmokkeld ivm verjaardag van vriend xyz? Dan 2 dagen straf, géén bier

Succes, Snelbier

Edit: tijdens typen soortgelijke post. Brouwers denken gelijk.

Micha · 01-12-2021 17:57 u

Citaat van: Boxem op 01-12-2021  16:20 uDit topic alleen al is al zware kost.
Sporten valt af (?)..
Helaas ben ik afgekeurd en is sporten geen optie...
Ik denk dat de conclusie is dat het niet alleen aan het bier ligt...
Ik gaat wel weer verder met sport kijken en genieten van ons zelfgebrouwen bier !

Full contact denksport dan maar?

Sporten helpt zeker, maar met goed kijken naar wat je eet is ook al een hoop te winnen.

pincopallino · 01-12-2021 19:46 u

Ik drink elke dag gemiddeld 1,5 bieren dagelijks. Mijn gewicht is dezelfde gebleven ondanks het klimmen der jaren. Veel fysische beweging en gezond eten is naar mijn inziens de sleutel om de weegschaal te vergrendelen. Wel is het zo dat niet iedereen dezelfde stofwisseling heeft en ook de discipline om het te doen.

hansHalberstadt · 01-12-2021 22:17 u

Het is alles bij elkaar. Dus met 1.5 biertje zelfs een tripeltje zit je op 1000 kjoule per dag (240 kcal) en een man gebruikt per dag ca 10000 kJ (2400 kcal) dus moet je ergens anders 240 kcal besparen. bv boterham = 80 kcal, havarine = 15 kcal, margarine = 35 kcal, beleg = 15 kcal (mager vlees) tot 90 kcal (pindakaas) dus bv 2 boterhammen met pindakaas minder en nog 2 boterhammen met mager vlees en halvarine ipv margarine en kaas is samen al 240 kcal, dus dan ben je er al. En dan een half uurtje wandelen met 7 kcal/minuut haal je er nog 210 kcal vanaf. Dus je kun ook voor elk tripeltje wat je neemt gewoon een half uurtje gaan wandelen. Dus als je de hond 4 x per dag een kwartiertje gaat uitlaten dan heb je ook al 2 tripeltjes te pakken. en met de fiets boodschappen doen ipv met de auto is ook alweer snel een tripeltje.

https://www.allesoversport.nl/thema/gezonde-leefstijl/afvallen-reken-uit-hoeveel-calorieen-je-verbrandt/
deze vond ik ook wel handig: https://www.iamafoodie.nl/calorieen-broodbeleg/

ExPeteriment · 01-12-2021 23:17 u

Dank voor de levenswijsheden.Topic starter heeft een vraag over het recept, drinkt niet meer, beweegt niet anders, maar drinkt ander bier en wordt zwaarder Een overgang naar zwaarder bier zet dus flink aan bij dezelfde beweging. Je kunt zowel het recept veranderen als de beweging, dat laatste gaat de vraag niet over. Persoonlijk vind ik zwaardere bieren lekkerder, uitstapjes naar lichter bier waren minder, maar daar moet toch ook ruimte in zijn om die aangenaam te maken. Ik heb meer aan tips daarover, dan over beweegtips. Dus interessant topic, dank Boxem.

hansHalberstadt · 02-12-2021 00:07 u

Citaat van: ExPeteriment op 01-12-2021  23:17 uPersoonlijk vind ik zwaardere bieren lekkerder, uitstapjes naar lichter bier waren minder, maar daar moet toch ook ruimte in zijn om die aangenaam te maken. Ik heb meer aan tips daarover

Bedoel je dan hoe je lichtere bieren lekkerder kunt maken zonder de calorieën?

hansHalberstadt · 02-12-2021 00:14 u

Uiteindelijk zijn het de restsuikers en de alcohol. Je zou een gist kunnen nemen die verder doorgist en dan wat minder mout zodat je wel op dezelfde alcohol uitkomt en het tekort aan suiker aanvullen met zoetstof. Alcohol levert 7 kcal/gram en suiker 4 kcal/gram dus kan een marginaal verschil geven als je minder restsuiker hebt, maar levert ook niet heel veel verschil op.

ExPeteriment · 02-12-2021 07:07 u

Citaat van: hansHalberstadt op 02-12-2021  00:07 uBedoel je dan hoe je lichtere bieren lekkerder kunt maken zonder de calorieën?

Ja, precies. Voor mij hoeft lekkerder niet zoeter te betekenen, maar wil ik wel dat ze volmondig zijn.

hans_nwk · 02-12-2021 11:38 u

Citaat van: hansHalberstadt op 01-12-2021  08:37 uFietsen, hardlopen en zwemmen zijn bij uitstek geschikt om veel vermogen te leveren gedurende langere tijd. En het meest efficiënt gaat dat in de zgn vetverbrandingszone. Dus niet met je tong op je knieën, maar zodat het nog een beetje leuk blijft. Dat is dus bv flink doorfietsen, maar wel in een tempo wat je zonder problemen een uur of langer vol kunt houden. (bij mij is dat ca 250 Watt. ik train dan bv 3 uur op de racefiets 1 of 2 x peer week met 225 Watt en dan kom je op ca 10000 kJ per keer)

Dus inderdaad: veel bewegen is de oplossing.

Dieet is het belangrijkste voor je gewicht, beweging helpt maar het lukt nooit om daar slechte eetgewoontes mee te compenseren.
Vetverbrandingszone is de minst efficiente zone om af te vallen. Hij heet zo omdat je dan relatief het meeste vet verbrandt maar zeker niet absoluut (en totaal vermogen en dus verbruik is bij de meesten in die zone vrij belabberd). Ook is de impact op je metabolisme na de inspanning heel gering.

HIT werkt goed maar is eigenlijk alleen te doen voor goed getrainde fanatiekelingen.
Beste is een mix van wat krachttraining en duurtraining.

Veel bewegen is niet de oplossing voor maar wel in het algemeen ontzettend belangrijk voor je gezondheid.

Maar de belangrijkste beweging is degene die je doet, niet degene die het beste zou zijn en veel fietsen of wandelen doet inderdaad veel voor je lijf!