Hobbybrouwen > Apparatuur

Brew Monk spoelwaterverwarmer

(1/2) > >>

jaapz:
Net een mailtje van Brouwland over hun binnenkort beschikbare Brew Monk spoelwaterverwarmer

https://Brouwland.com/nl/elektrische-brouwketels/19817-brew-monk-spoelwaterverwarmer.html

Nu zie ik dat deze spoelwaterverwamer 2500 Watt vermogen heeft, net zoveel als bijv. de brew monk en easybrew brouwautomaten...

Er zit natuurlijk geen slimme regelaar op waar je allerlei maischstappen en dergelijke in kunt stellen, ook zit er verder niks in wat je wel in een brouwautomaat zou vinden zoals een recirculatiepomp en een moutkorf. Er zit geen hippe app bij, etc...

Maar er zit wel een temperatuurregelaar op, en hij heeft een capaciteit van 22 liter, wat voor mij genoeg is om een batch bier te brouwen. In combinatie met een brew bag kan ik me voorstellen dat je hier prima in zou moeten kunnen maischen en koken. Wat denken jullie?

Ik vraag me af of die 2500 watt wel genoeg is maar gezien dat ook in de brouwautomaten zit, zou dat genoeg moeten zijn...

Eriks:
Dat ziet er prima uit, mits je voor een lager budget iets zoekt en je het mij vraagt!
Was deze er maar toen ik mijn ketel ging kopen, dan had ik deze gekocht :biersmile: ik brouw in mijn klarstein ook gewoon biab, vind ik vele malen makkelijker
Wel opletten dat de zaak de bodem niet raakt, want dan brand je er zo een gat in. En temperatuur is niet zo nauwkeurig, maar eerlijk gezegd geloof ik de temperatuur ook niet zo van de mijne. Je moet flink roeren om het overal gelijk te krijgen

Heuvinger brouwerij:

--- Citaat van: jaapz op 08-07-2021  17:19 u ---Ik vraag me af of die 2500 watt wel genoeg is maar gezien dat ook in de brouwautomaten zit, zou dat genoeg moeten zijn...

--- Einde van citaat ---
Mijn Hopfengott 30L heeft 2500 W, doch voor het maischen neem ik steeds minder vermogen, nu 1500 W.
Ik kook in een andere pan.

--- Citaat van: Eriks op 08-07-2021  22:52 u ---Wel opletten dat de zaak de bodem niet raakt, want dan brand je er zo een gat in.

--- Einde van citaat ---
Een stoompan inzet https://www.ikea.com/nl/nl/p/klockren-stoompaninzet-roestvrij-staal-00459277/ zorgt ervoor dat je biabzak de bodem niet raakt.

Eriks:

--- Citaat van: Heuvinger brouwerij op 08-07-2021  23:46 u ---Mijn Hopfengott 30L heeft 2500 W, doch voor het maischen neem ik steeds minder vermogen, nu 1500 W.
Ik kook in een andere pan.Een stoompan inzet https://www.ikea.com/nl/nl/p/klockren-stoompaninzet-roestvrij-staal-00459277/ zorgt ervoor dat je biabzak de bodem niet raakt.

--- Einde van citaat ---

Maischen doe ik altijd op 900 W, naar de kook brengen met de volle 2500 W en de rollende kook heb ik op 1600 W.
Goede toevoeging trouwens z'n stoom pan!

Heuvinger brouwerij:
Dat met  900 W maischen wil ik volgende week eens proberen.
Ik maisch met 42 C in, dan kan ik misschien ineen keer door naar 72 C zonder wachttijden.
Ik heb in het verleden met biadbniet alleen een stoompaninzet gebruikt, doch ook een filterheks en ik pompte de vloeistof rond met een MP15r.
Als mijn Hopfengot het opgeeft ga ik weer terug naar die techniek.
Ik kook weer in een 40L gammel, omdat na elkaar 2 elektrisch kookketels er mee ophielden.
Als elektrische ketels stuk gaan, is voor mij een stuk voordeliger om op propaan koken.
Bovendien blijft de hoofdzekering dan ook heel.

Navigatie

[0] Berichtenindex

[#] Volgende pagina

Naar de volledige versie