Advertentie Brouwland

Hoe plaats je een foto op dit forum, klik hier voor nadere uitleg.

Steun het forum. Koop via deze links: Nederlandstalige bierboeken, Engelstalige bierboeken, een bierig artikel of een ander artikel van bol.com

Auteur Topic: Mijn Amarillo voor drooghop is op, welke ga ik nu kiezen?  (gelezen 1105 keer)

0 leden en 1 gast bekijken dit topic.

Offline Heuvinger brouwerij

  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 882
  • Land: nl
  • Avangard malz, CML yeast, Hoppecruyt hop
Mijn Amarillo voor drooghop is op, welke ga ik nu kiezen?
« Gepost op: 27-05-2021 17:41 u »
Mijn Amarillo voor drooghop is op, welke hop ga ik nu kiezen?
Ik heb nog de volgende hoppen op voorraad liggen:
  • Target
  • Hallertau
  • Saaz
  • Hallertau Tradition
  • Perle
  • Hallertau Blanc
  • Progress
Die Progress gebruik ik nu als bitter en aroma hop in mijn bieren.
Die Target, Perle en Hallertau Blanc had ik eigenlijk ook gekocht voor het gebruik als bitter en aroma hop.
Ik neig er naar toe om voor mijn volgende bier maar weer Progress te bruiken als bitter en aroma hop en Saaz te gaan gebruiken als droog hop.


Heb je iets nodig dat je bij Bol.com wil kopen? Zoek het op met de bovenstaande advertentie en bestel. Pas het zoekwoord aan. Je kunt zoeken in de volledige catalogus van Bol. Door de spullen van Bol te kopen via onderstaande advertentie steun je het forum en het kost je niets extra. Voor de bierliefhebber hebben ze overigens meer spullen dan je zou verwachten. Zoek maar eens.

Offline Jacques

  • Hoofdbeheerder
  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 39.011
  • Land: nl
  • Brouw ze, roer ze en Proost!
    • Hobbybrouwen.nl
Re: Mijn Amarillo voor drooghop is op, welke ga ik nu kiezen?
« Reactie #1 Gepost op: 28-05-2021 00:00 u »
Het is jammer dat je geen geen vervangende C-hop in huis hebt.
Geen van de hoppen die je vermeldt is een goede vervanger voor Amarillo.

Offline hans100w

  • Senior lid
  • ****
  • Berichten: 292
  • Land: nl
  • BrouwTV
    • BrouwTV
Re: Mijn Amarillo voor drooghop is op, welke ga ik nu kiezen?
« Reactie #2 Gepost op: 28-05-2021 00:53 u »
Het is jammer dat je geen geen vervangende C-hop in huis hebt.
Geen van de hoppen die je vermeldt is een goede vervanger voor Amarillo.

C-hop?? wat is dat? (nou doet ie het zelf  >:D)

Zelf raadpleeg ik deze website nog wel eens: http://scottjanish.com/hop-replacement-calculator/

Offline biking rebel

  • Senior lid
  • ****
  • Berichten: 272
  • Land: nl
Re: Mijn Amarillo voor drooghop is op, welke ga ik nu kiezen?
« Reactie #3 Gepost op: 28-05-2021 08:22 u »
Mijn Amarillo voor drooghop is op, welke hop ga ik nu kiezen?
Nieuwe hop bestellen. Dit zijn allemaal geen hopsoorten die enigszins vergelijkbaar zijn met de aromatische eigenschappen van Amarillo.

Offline Heuvinger brouwerij

  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 882
  • Land: nl
  • Avangard malz, CML yeast, Hoppecruyt hop
Re: Mijn Amarillo voor drooghop is op, welke ga ik nu kiezen?
« Reactie #4 Gepost op: 28-05-2021 09:36 u »
Zelf raadpleeg ik deze website nog wel eens: http://scottjanish.com/hop-replacement-calculator/
Interesante link!
Met een 3 kg hop op voorraad wordt er even nog niets besteld.

Offline Gerb

  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 4.980
  • Land: nl
  • Elk bier een experiment
    • http://huisbrouwerij-het-ferment.blogspot.nl/
Re: Mijn Amarillo voor drooghop is op, welke ga ik nu kiezen?
« Reactie #5 Gepost op: 28-05-2021 09:44 u »
Ik denk dat dan de Hallertau Blanc het meest aromatisch is en het meest afwijkt van de rest van de nobele hoppen die niet per se een fruitig karakter hebben. Wat is het voor bier?


Offline Heuvinger brouwerij

  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 882
  • Land: nl
  • Avangard malz, CML yeast, Hoppecruyt hop
Re: Mijn Amarillo voor drooghop is op, welke ga ik nu kiezen?
« Reactie #6 Gepost op: 28-05-2021 10:06 u »
Ach, de meeste bieren vergist ik met CML Lille saison.
Vandaag ga BEņIR Scottish & Irish Ale Yeast gebruiken.
Ik vind Hallertau Blanc wel een goed idee!
Ik heb het recept op het forum gezet.

Offline Jacques

  • Hoofdbeheerder
  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 39.011
  • Land: nl
  • Brouw ze, roer ze en Proost!
    • Hobbybrouwen.nl
Re: Mijn Amarillo voor drooghop is op, welke ga ik nu kiezen?
« Reactie #7 Gepost op: 28-05-2021 23:14 u »
C-hop?? wat is dat? (nou doet ie het zelf  >:D)

Zelf raadpleeg ik deze website nog wel eens: http://scottjanish.com/hop-replacement-calculator/

C-hop is een begrip...
Het staat oorspronkelijk voor Cascade, Centennial, Columbus, Chinook en Citra, maar tegenwoordig ook voor citrus fruitige hopsoorten zoals Amarillo en Mozaic.

Offline EdwinBrouwt

  • ABV De Bierkaai
  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 703
  • Land: nl
  • To beer or not to beer...
    • FRED Brewery
Re: Mijn Amarillo voor drooghop is op, welke ga ik nu kiezen?
« Reactie #8 Gepost op: 29-05-2021 18:36 u »
Hier kun je kijken welke smaak je mist/ zoekt,  misschien ook handig:


https://www.usahops.org/hop-finder/

Offline Heuvinger brouwerij

  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 882
  • Land: nl
  • Avangard malz, CML yeast, Hoppecruyt hop
Re: Mijn Amarillo voor drooghop is op, welke ga ik nu kiezen?
« Reactie #9 Gepost op: 29-05-2021 20:32 u »
Dank voor de link!
Geeft weer inspiratie!

Offline Jacques

  • Hoofdbeheerder
  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 39.011
  • Land: nl
  • Brouw ze, roer ze en Proost!
    • Hobbybrouwen.nl
Re: Mijn Amarillo voor drooghop is op, welke ga ik nu kiezen?
« Reactie #10 Gepost op: 29-05-2021 21:45 u »
Hier kun je kijken welke smaak je mist/ zoekt,  misschien ook handig:


https://www.usahops.org/hop-finder/

Leuke en handige link.

Offline Heuvinger brouwerij

  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 882
  • Land: nl
  • Avangard malz, CML yeast, Hoppecruyt hop
Re: Mijn Amarillo voor drooghop is op, welke ga ik nu kiezen?
« Reactie #11 Gepost op: 02-06-2021 22:45 u »
Vond ik gisteren tussen mijn voorrraad hop nog een zak met 500 gram Amarillo.
Kan ik nog weer 4 of 5 brouwsels voorruit!

Offline Kramer

  • Junior lid
  • **
  • Berichten: 74
  • Hobbybrouwen.nl is mijn informatiebron
Re: Mijn Amarillo voor drooghop is op, welke ga ik nu kiezen?
« Reactie #12 Gepost op: 02-06-2021 23:16 u »
Ik denk dat dan de Hallertau Blanc het meest aromatisch is en het meest afwijkt van de rest van de nobele hoppen die niet per se een fruitig karakter hebben. Wat is het voor bier?

Zou ik ook doen, gewoon totaal wat anders proberen is leuker dan proberen de Amarillo te vervangen, zeker omdat je geen vergelijkbare hop hebt.

Vond ik gisteren tussen mijn voorrraad hop nog een zak met 500 gram Amarillo.
Kan ik nog weer 4 of 5 brouwsels voorruit!

Dat kan, maar je kan ook alsnog wat experimenteren. ;)

Tags: