Advertentie Brouwland

Hoe plaats je een foto op dit forum, klik hier voor nadere uitleg.

Steun het forum. Koop via deze links: Nederlandstalige bierboeken, Engelstalige bierboeken, een bierig artikel of een ander artikel van bol.com

Auteur Topic: Wyeast 3944  (gelezen 1213 keer)

0 leden en 1 gast bekijken dit topic.

Offline Kokkebil

  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 927
  • Land: 00
  • Hou van water,mits het langs de brouwer is geweest
Wyeast 3944
« Gepost op: 14-05-2021 09:32 u »
Wat is dit een enorm actieve gist!!
Ben ik week verder en nog komt het uit het waterslot, toch voldoende ruimte in het vat (dacht ik). Hebben jullie deze ervaring ook?


Heb je iets nodig dat je bij Bol.com wil kopen? Zoek het op met de bovenstaande advertentie en bestel. Pas het zoekwoord aan. Je kunt zoeken in de volledige catalogus van Bol. Door de spullen van Bol te kopen via onderstaande advertentie steun je het forum en het kost je niets extra. Voor de bierliefhebber hebben ze overigens meer spullen dan je zou verwachten. Zoek maar eens.

Offline Timdehart

  • Boven 10 berichten
  • *
  • Berichten: 34
  • Hobbybrouwen.nl is mijn informatiebron
Re: Wyeast 3944
« Reactie #1 Gepost op: 14-05-2021 15:25 u »
Gigantisch actief. Mijn laaste witbier hier mee gebrouwen. Was binnen 48 uur klaar met fermenteren. Ik kan me goed herkennen in de schuimkraag. Had op een gegeven moment een schuimlaag ter grootte van mijn hand.

Offline Willem Broekema

  • Junior lid
  • **
  • Berichten: 95
  • Land: nl
  • Bier is water dat af is.
Re: Wyeast 3944
« Reactie #2 Gepost op: 14-05-2021 15:42 u »
Bij staat ie nu in de vergistingskast na te pruttelen. Ook binnen 48 uur klaar met de hoofdvergisting, en SG van 1045 naar (ca) 1014 gedaald, onder de productie van een odeur die mijn vrouw niet belieft...
Staat nu sinds woensdagavond in mandfles uit te pruttelen, maar er lijkt op het eerste gezicht weinig meer te gebeuren...

Offline Kokkebil

  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 927
  • Land: 00
  • Hou van water,mits het langs de brouwer is geweest
Re: Wyeast 3944
« Reactie #3 Gepost op: 14-05-2021 19:57 u »
onder de productie van een odeur die mijn vrouw niet belieft...


Stinkt inderdaad als een idioot! Wat een putlucht! ;D ;D ;D ;D ;D

Offline Kokkebil

  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 927
  • Land: 00
  • Hou van water,mits het langs de brouwer is geweest
Re: Wyeast 3944
« Reactie #4 Gepost op: 16-05-2021 10:31 u »
Negen dagen na brouwdatum.
Ziet er lekker fris uit! ;D ;D ;D ;D ;D


Offline Jacques

  • Hoofdbeheerder
  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 39.011
  • Land: nl
  • Brouw ze, roer ze en Proost!
    • Hobbybrouwen.nl
Re: Wyeast 3944
« Reactie #5 Gepost op: 16-05-2021 22:49 u »
Negen dagen na brouwdatum.
Ziet er lekker fris uit! ;D ;D ;D ;D ;D



Ziet er inderdaad goed uit.

Offline Kokkebil

  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 927
  • Land: 00
  • Hou van water,mits het langs de brouwer is geweest
Re: Wyeast 3944
« Reactie #6 Gepost op: 17-05-2021 10:54 u »
Ziet er inderdaad goed uit.

Staat nog na 9 dagen flink te gisten!
Ieder 30 seconden borrelt het waterslot.
Dit heb ik nog nooit meegemaakt.
Giststarter 2,5 ltr. 25 liter wort en start SG van 1056.

Offline Willem Broekema

  • Junior lid
  • **
  • Berichten: 95
  • Land: nl
  • Bier is water dat af is.
Re: Wyeast 3944
« Reactie #7 Gepost op: 17-05-2021 12:41 u »
Nnegen dagen ?!?  ???  Hoe dan?!


Is begin van 1,056 niet een beetje hoog voor een witbier? Zou een dikke 6% ABV kunnen worden. Dat is mj te stevig voor een zomerse doordrinker, hoor! :biersmile:


Ik ben van plan om de mijne na 8 dagen al te gaan bottelen. Dat is voor mijn doen al snel.  Ik zie al een paar dagen niets meer gebeuren in het waterslot.
Hij komt van 1,045 en was vr overhevelen voor de nagisting ca 1,014; ik heb niet de indruk dat daar nog veel af is, maar dat gaan we vanavond of morgen zien...

Offline Kokkebil

  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 927
  • Land: 00
  • Hou van water,mits het langs de brouwer is geweest
Re: Wyeast 3944
« Reactie #8 Gepost op: 17-05-2021 12:58 u »
negen dagen ?!?  ???  Hoe dan?!




Iek ook nie weet!
 :D :D :D :D :D :D

Vorig brouwsel verliep anders!
Veel rustiger.
En voor mij mag het alcoholpercentage gerust wat hoger zijn!

Offline Jacques

  • Hoofdbeheerder
  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 39.011
  • Land: nl
  • Brouw ze, roer ze en Proost!
    • Hobbybrouwen.nl
Re: Wyeast 3944
« Reactie #9 Gepost op: 17-05-2021 22:29 u »
Staat nog na 9 dagen flink te gisten!
Ieder 30 seconden borrelt het waterslot.

Ieder 30 seconde een blup... Je hebt het dan over een aflopende nagisting...
Dat er nog nagistingsactiviteit is na 9 dagen is niet zo heel vreemd.

Offline Kokkebil

  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 927
  • Land: 00
  • Hou van water,mits het langs de brouwer is geweest
Re: Wyeast 3944
« Reactie #10 Gepost op: 18-05-2021 18:50 u »
Ieder 30 seconde een blup... Je hebt het dan over een aflopende nagisting...
Dat er nog nagistingsactiviteit is na 9 dagen is niet zo heel vreemd.

Klopt, maar bij vorige brouwsels was de activiteit na 9 dagen een stuk minder.
Zojuist SG gemeten van 1056 nu 1012.

Offline Jacques

  • Hoofdbeheerder
  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 39.011
  • Land: nl
  • Brouw ze, roer ze en Proost!
    • Hobbybrouwen.nl
Re: Wyeast 3944
« Reactie #11 Gepost op: 18-05-2021 21:58 u »
Klopt, maar bij vorige brouwsels was de activiteit na 9 dagen een stuk minder.
Zojuist SG gemeten van 1056 nu 1012.

Klinkt als een normale vergisting.

Offline Kokkebil

  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 927
  • Land: 00
  • Hou van water,mits het langs de brouwer is geweest
Re: Wyeast 3944
« Reactie #12 Gepost op: 19-05-2021 10:34 u »
Klinkt als een normale vergisting.

Nu gaat het een stuk rustiger.

Tags: