Advertentie Brouwland

Hoe plaats je een foto op dit forum, klik hier voor nadere uitleg.

Steun het forum. Koop via deze links: Nederlandstalige bierboeken, Engelstalige bierboeken, een bierig artikel of een ander artikel van bol.com

Auteur Topic: Brew bucket Brewmaster blow off op een Klarstein vergistingsvat 30 liter?  (gelezen 1156 keer)

0 leden en 1 gast bekijken dit topic.

Offline JBL

  • Senior lid
  • ****
  • Berichten: 459
  • Land: nl
  • Smaakevolutie is een grenzeloos begrip
Ik heb zojuist een gevecht geleverd met de enorme schuimproductie van het Westmalle gist. En daar ben ik eerlijk gezegd een beetje klaar mee.
Ik ben nu op zoek naar een vergistingsvat met een iets grotere capaciteit en een eenvoudige  doch solide mogelijkheid om een blow off te koppelen.
De combinatie van een Klarstein rvs vergistingsvat van 30 liter met een Brew bucket Brewmaster blow off lijkt mij een hele mooie.
Maar ik vraag me af of dat blow off pijpje eenvoudig en probleemloos op de Klarstein te bevestigen is (qua gatgrootte, hellingshoek deksel...).
Hieeft iemand hier ervaring mee? Of kan iemand hier iets zinnigs over zeggen?

https://www.Brouwland.com/en/our-products/brewing/ss-brewtech/accessories/d/ss-brewtech-blow-off-barb-voor-ftss-en-brew-bucket-lids-2

https://www.klarstein.nl/?cl=details&cnid=f6ee07b85c7d12e13bf03ef999cfa3e3&anid=d76b8e8c83914c3ebdc764f0eb7b0f14&varselid[0]=b8ecd25245b73f33d38f7b35f663b8de



Heb je iets nodig dat je bij Bol.com wil kopen? Zoek het op met de bovenstaande advertentie en bestel. Pas het zoekwoord aan. Je kunt zoeken in de volledige catalogus van Bol. Door de spullen van Bol te kopen via onderstaande advertentie steun je het forum en het kost je niets extra. Voor de bierliefhebber hebben ze overigens meer spullen dan je zou verwachten. Zoek maar eens.

Offline Jacques

  • Hoofdbeheerder
  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 39.014
  • Land: nl
  • Brouw ze, roer ze en Proost!
    • Hobbybrouwen.nl
Er bestaat ook zoiets als schuimstop...

Een blow off kan een oplossing zijn. Het beste is een slang te gebruiken met een grote diameter om verstopping te voorkomen.

Offline JBL

  • Senior lid
  • ****
  • Berichten: 459
  • Land: nl
  • Smaakevolutie is een grenzeloos begrip
Over schuimstop is best veel discussie. Niet alleen hier, maar ik zag het ook op buitenlandse sites. Allerlei theorieŽn passeren daar de revue. Met name over mogelijke schade voor de gezondheid en effecten op het bier. Dat maakt me niet op voorhand enthousiast... Wordt dit ook bij commerciŽle brouwers wel gebruikt?

In ieder geval ga ik voor een aanzienlijk groter vergistingsvat voor de gevallen waarin ik met Westmalle gist vergist. Ik ben nog een beetje aan het dubben wat voor..
Ik zie nergens ervaringen met de Transfermer van 35 liter. Is die nog niet beschikbaar? Of absoluut een slechte keuze?

Offline Jaap W

  • Senior lid
  • ****
  • Berichten: 370
  • Land: nl
  • een tevreden bierdrinker is geen onruststoker
De uitloop voor de blow off bevestig ik met een tri-clamp op het deksel van mijn gistvat. Als de blow off eraf gaat komt er een siliconenplug met waterslot in het gat en is de zaak weer luchtdicht.
Ik gebruik de eerste 3 dagen van de vergisting altijd een blow off en dat was de laatste keer maar goed ook. 54 liter gistvat met 38 liter wort, ongeveer 12 cm onder de rand en toch kwam het schuim in grote hoeveelheden door de blow off. Het emmertje onder de slang maakte overuren. Na die heftige vergisting (in 3 dagen van 1079 naar 1025) een normaal waterslot op het vat gezet en het staat nu rustig verder te gisten. Laatste 5 dagen van 1025 naar 1020 dus gaat de goeie kant op.
  :proost: :nut:

Offline JBL

  • Senior lid
  • ****
  • Berichten: 459
  • Land: nl
  • Smaakevolutie is een grenzeloos begrip
De uitloop voor de blow off bevestig ik met een tri-clamp op het deksel van mijn gistvat.

Hoe ziet dat er uit? Ik kan me er niet goed een voorstelling van maken...

Offline Jaap W

  • Senior lid
  • ****
  • Berichten: 370
  • Land: nl
  • een tevreden bierdrinker is geen onruststoker
Hoe ziet dat er uit? Ik kan me er niet goed een voorstelling van maken...
Ik zal er een foto van maken en proberen die te plaatsen op het forum, maar dat laatste is bij mij geen garantie voor succes. :huilen:

Offline Jaap W

  • Senior lid
  • ****
  • Berichten: 370
  • Land: nl
  • een tevreden bierdrinker is geen onruststoker
Hoe ziet dat er uit? Ik kan me er niet goed een voorstelling van maken...


Ik hoop dat dit goed gegaan is, zo ja dan zal ik proberen nog een te plaatsen. :nut:



Offline Jaap W

  • Senior lid
  • ****
  • Berichten: 370
  • Land: nl
  • een tevreden bierdrinker is geen onruststoker


Ik hoop dat het nu een beetje duidelijk is. :weetniet: :biersmile: :proost:

Offline JBL

  • Senior lid
  • ****
  • Berichten: 459
  • Land: nl
  • Smaakevolutie is een grenzeloos begrip
Helder, dank je. Dat ziet er mooi uit!
Maar waar vergis jij in?

Offline Jaap W

  • Senior lid
  • ****
  • Berichten: 370
  • Land: nl
  • een tevreden bierdrinker is geen onruststoker
Helder, dank je. Dat ziet er mooi uit!
Maar waar vergis jij in?
De foto's zijn gemaakt op mijn kleine "stookketeltje".
Mijn bier vergist ik in een conisch RVS vat van 54 liter inhoud, van KITGARN. Via Amazon gekocht. Is nu niet leverbaar.
 :proost:

Offline JBL

  • Senior lid
  • ****
  • Berichten: 459
  • Land: nl
  • Smaakevolutie is een grenzeloos begrip
Mooi apparaat! Ik heb 'm even opgezocht. Heeft volgens mij ook als voordeel dat je de sensor van je inkbird direct in het vat kan pluggen. Klopt dat?

Offline Redbadd

  • Boven 10 berichten
  • *
  • Berichten: 18
  • Hobbybrouwen.nl is mijn informatiebron
Je kan ook de onderkant van het waterslot afknippen daar een slang overheen doen, heb je ook een simpele blow off.

Offline JanDeGraaff

  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 869
  • Land: nl
  • Bier is het antwoord. Ben alleen ff de vraag kwijt
Bij mijn Brew Bucket steek ik, als ik een blow off nodig heb, een siliconen slang door het waterslotgat van de rubberen dop en de andere kant in een 70cl fles met water.  Kost niks en werkt prima.

Hetzelfde principe moet ook wel werken op de Klarstein Maischfest Fermenter die je in je OP linkte. Of je daar een tri-clamp of ander fancy bouwwerk op los moet laten vraag ik me af. Dat kan altijd later nog als je de exacte maten weet en je geld en tijd over hebt.

Maar de "siliconen slang in het waterslotgat en fles met water" optie werkt nagenoeg altijd.

Offline Jacques

  • Hoofdbeheerder
  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 39.014
  • Land: nl
  • Brouw ze, roer ze en Proost!
    • Hobbybrouwen.nl
Over schuimstop is best veel discussie. Niet alleen hier, maar ik zag het ook op buitenlandse sites. Allerlei theorieŽn passeren daar de revue. Met name over mogelijke schade voor de gezondheid en effecten op het bier. Dat maakt me niet op voorhand enthousiast... Wordt dit ook bij commerciŽle brouwers wel gebruikt?

Ja, dit wordt door commerciŽle brouwerijen gebruikt. Zij hebben er een groot belang bij dat de vergistingsvaten goed vol zitten en er zo min mogelijk verlies is. Een groot verschil met ons is dat zij beschikken over filterapparatuur waarmee het bier zonder gevaar voor oxidatie ontdaan kan worden van dit middel.

Zie ook


En https://bsgcraftbrewing.com/fermcap-s-4-kg waaruit ook blijkt dat het middel uit het bier gefilterd dient te worden.

Zelf kies ook ik niet voor deze optie. Mijn inziens doet een hobbybrouwer er goed aan een gistvat te kopen dat royaal is en zo nodig een blow off te gebruiken. Het verlies aan bier bij gebruik van een blow off en een mindere benutting van koudhop neem je dan voor lief.

Offline Jaap W

  • Senior lid
  • ****
  • Berichten: 370
  • Land: nl
  • een tevreden bierdrinker is geen onruststoker
Mooi apparaat! Ik heb 'm even opgezocht. Heeft volgens mij ook als voordeel dat je de sensor van je inkbird direct in het vat kan pluggen. Klopt dat?
Je zou inderdaad de sensor van de Inkbird in de buis kunnen stoppen waar normaal de bijgeleverde temperatuursensor in gaat.  :biersmile:

Offline EdwinBrouwt

  • ABV De Bierkaai
  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 704
  • Land: nl
  • To beer or not to beer...
    • FRED Brewery
Je zou inderdaad de sensor van de Inkbird in de buis kunnen stoppen waar normaal de bijgeleverde temperatuursensor in gaat.  :biersmile:

Gewoon proberen hoor, maar mijn ervaring is dat het regelen veel onregelmatiger verloopt: de temperatuur schiet teveel door, naar boven en naar beneden.
Ik heb het geprobeerd, maar zet de sensor nu weer vast met een sponsje een sjorband.

Tags: