Advertentie Brouwland

Hoe plaats je een foto op dit forum, klik hier voor nadere uitleg.

Steun het forum. Koop via deze links: Nederlandstalige bierboeken, Engelstalige bierboeken, een bierig artikel of een ander artikel van bol.com

« vorige volgende »
Pagina's: [1]   Omlaag

Auteur Topic: NEIPA's hoe doen de commercielen dit?  (gelezen 1166 keer)

0 leden en 1 gast bekijken dit topic.

Offline Gerb

  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 4.977
  • Land: nl
  • Elk bier een experiment
    • http://huisbrouwerij-het-ferment.blogspot.nl/
NEIPA's hoe doen de commercielen dit?
« Gepost op: 21-05-2021 15:00 u »
Omdat ik geïnteresseerd ben in hoe commerciële brouwers een NEIPA brouwen, heb ik diverse brouwers benaderd met een aantal vragen. De vragen gaan over de ingredienten, gist, brouwproces en waterbehandeling. Kijk eens hier voor het interview: https://huisbrouwerij-het-ferment.blogspot.com/2021/05/neipas-hoe-doen-de-commercielen-dit.html
Gelogd


Heb je iets nodig dat je bij Bol.com wil kopen? Zoek het op met de bovenstaande advertentie en bestel. Pas het zoekwoord aan. Je kunt zoeken in de volledige catalogus van Bol. Door de spullen van Bol te kopen via onderstaande advertentie steun je het forum en het kost je niets extra. Voor de bierliefhebber hebben ze overigens meer spullen dan je zou verwachten. Zoek maar eens.

Offline Hopfenfox

  • Senior lid
  • ****
  • Berichten: 345
  • Land: nl
  • Hobbybrouwen.nl is mijn informatiebron
Re: NEIPA's hoe doen de commercielen dit?
« Reactie #1 Gepost op: 21-05-2021 15:18 u »
Had hem een tijdje terug al gezien, leuke informatieve site heb je!
Gelogd

Offline Hop meneer

  • Boven 10 berichten
  • *
  • Berichten: 46
  • Land: nl
  • Hop meneer
    • Hop Meneer IoT brouwerij
Re: NEIPA's hoe doen de commercielen dit?
« Reactie #2 Gepost op: 21-05-2021 16:57 u »
Interessant stuk!

Jammer dat een aantal brouwers de tijd niet nemen om je een antwoord te geven. Het is natuurlijk begrijpelijk dat ze geen geen volledig recept gaan geven, maar een beetje koffieautomaat praat zou ze sieren :)

De pale ale mouten is iets wat ik in mijn NEIPAs nog nooit heb gebruikt, mijn lijstje granen bestaat eigenlijk altijd uit pilsmout, haver (10%) en een 5-20% tarwe deel (torrified of gewoon malt)

Iets om in een volgende batch zeker te gaan proberen!
Gelogd

Offline Gerb

  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 4.977
  • Land: nl
  • Elk bier een experiment
    • http://huisbrouwerij-het-ferment.blogspot.nl/
Re: NEIPA's hoe doen de commercielen dit?
« Reactie #3 Gepost op: 22-05-2021 12:51 u »
Dank je Hopfenfox!
Hop meneer, het is ook wel begrijpelijk dat niet iedereen reageerde, het is ook niet direct een miljoenenpubliek natuurlijk ;-))
Gelogd

Offline bastiaandalen

  • Junior lid
  • **
  • Berichten: 54
  • Land: nl
  • Hobbybrouwen.nl is mijn informatiebron
Re: NEIPA's hoe doen de commercielen dit?
« Reactie #4 Gepost op: 22-05-2021 15:28 u »
Leuk en vooral interessant! NEIPA heb ik nog nooit gebrouwen maar staat zeker nog op mijn to brew lijstje voor komende zomer. Bedankt voor het posten!
Gelogd

Offline Jacques

  • Hoofdbeheerder
  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 38.820
  • Land: nl
  • Brouw ze, roer ze en Proost!
    • Hobbybrouwen.nl
Re: NEIPA's hoe doen de commercielen dit?
« Reactie #5 Gepost op: 22-05-2021 23:23 u »
Citaat van: Gerb op 21-05-2021  15:00 u
Omdat ik geïnteresseerd ben in hoe commerciële brouwers een NEIPA brouwen, heb ik diverse brouwers benaderd met een aantal vragen. De vragen gaan over de ingredienten, gist, brouwproces en waterbehandeling. Kijk eens hier voor het interview: https://huisbrouwerij-het-ferment.blogspot.com/2021/05/neipas-hoe-doen-de-commercielen-dit.html

Leuk artikel Gerb. Mijn complimenten.
Gelogd

Offline MO

  • Beheerder
  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 10.465
  • Land: nl
    • Muifelbrouwerij
Re: NEIPA's hoe doen de commercielen dit?
« Reactie #6 Gepost op: 23-05-2021 00:19 u »
Mooi artikel. Onze Neipa nog niet geproefd Gerb?

https://www.muifelbrouwerij.com/nl/duivels-verlanghe.html
Gelogd

Offline Oscar

  • Beheerder BrouwVisie
  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 24.784
  • Land: nl
  • BrouwVisie, brewvision, brauVision...
    • De Bier Brouwer
Re: NEIPA's hoe doen de commercielen dit?
« Reactie #7 Gepost op: 23-05-2021 00:43 u »
Citaat van: MO op 23-05-2021  00:19 u
Mooi artikel. Onze Neipa nog niet geproefd Gerb?

Heb jij de vragenlijst beantwoord?  ;D ;D ;D :nut: >:D :brouwen: :proost:
Gelogd

Offline Derp

  • Vol lid
  • ***
  • Berichten: 241
  • Land: nl
  • Hobbybrouwen.nl is mijn informatiebron
Re: NEIPA's hoe doen de commercielen dit?
« Reactie #8 Gepost op: 23-05-2021 13:50 u »
Leuk artikel! Had nog iets verwacht over blik vs fles, ik denk op te merken dat steeds meer brouwers alles met hop in een blik vullen tegenwoordig en zeker de NEIPAs.
Gelogd

Offline Gerb

  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 4.977
  • Land: nl
  • Elk bier een experiment
    • http://huisbrouwerij-het-ferment.blogspot.nl/
Re: NEIPA's hoe doen de commercielen dit?
« Reactie #9 Gepost op: 23-05-2021 20:07 u »
Citaat van: MO op 23-05-2021  00:19 u
Mooi artikel. Onze Neipa nog niet geproefd Gerb?

https://www.muifelbrouwerij.com/nl/duivels-verlanghe.html

Hoi Martin, nog niet geproefd! Ik zal hem zeker binnenkort gaan kopen. Kan dat via jouw website?
Gelogd

Offline Gerb

  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 4.977
  • Land: nl
  • Elk bier een experiment
    • http://huisbrouwerij-het-ferment.blogspot.nl/
Re: NEIPA's hoe doen de commercielen dit?
« Reactie #10 Gepost op: 23-05-2021 20:10 u »
Citaat van: Derp op 23-05-2021  13:50 u
Leuk artikel! Had nog iets verwacht over blik vs fles, ik denk op te merken dat steeds meer brouwers alles met hop in een blik vullen tegenwoordig en zeker de NEIPAs.

Hoi Derp, dat is een goede vraag! Ik wilde echter niet te veel vragen stellen zodat het als een opgave gezien zou worden.

Daarnaast lijkt mij het voordeel van blik boven fles ook vrij duidelijk aanwezig en zijn alle brouwers daar wel van overtuigd.
Gelogd

Offline Derp

  • Vol lid
  • ***
  • Berichten: 241
  • Land: nl
  • Hobbybrouwen.nl is mijn informatiebron
Re: NEIPA's hoe doen de commercielen dit?
« Reactie #11 Gepost op: 24-05-2021 13:30 u »
Da's waar!
Gelogd

Offline MaartenM

  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 933
  • Land: nl
  • øl, øl og mer øl!
Re: NEIPA's hoe doen de commercielen dit?
« Reactie #12 Gepost op: 24-05-2021 20:23 u »
Mooi artikel Gerb, heel informatief!
Gelogd

Pagina's: [1]   Omhoog
« vorige volgende »
Tags:
 


Cookies worden gebruikt voor optimaal gebruik van het forum en het afstemmen van advertenties. Door het bezoek aan het forum stem je hiermee in. Meer info