Hoe plaats je een foto op dit forum, klik hier voor nadere uitleg.

Steun het forum. Koop via deze links: Nederlandstalige bierboeken, Engelstalige bierboeken, een bierig artikel of een ander artikel van bol.com

Auteur Topic: Zelf gemaakte verwarmde roerder  (gelezen 3815 keer)

0 leden en 1 gast bekijken dit topic.

Offline thepsych

  • Junior lid
  • **
  • Berichten: 88
  • Land: nl
  • bierbrouwen: al mijn hobbies komen hier bijeen.
Zelf gemaakte verwarmde roerder
« Gepost op: 14-04-2021 15:23 u »
Ik brouw niet alleen graag maar knutsel ook graag voor het bierbrouwen. Nu een roerder gemaakt voor de giststarter. Eerder al met peltierelementen een koeler gemaakt maar is nog niet voldoende getest.
Deze is gemaakt naar analogie van deze Spaanse link die door Google zich prima laat vertalen. Aangepast aan wat voorhanden was en makkelijk te bestellen was.
Oude voeding 12 Volt, fan uit oude computer, magneetjes in Nederland besteld, motorcontroler in Nederland besteld bij Bits & parts, werkt overigens niet op alle fans, verwarmingselement 8 Watt 12 Volt enigszins geïsoleerd aan de onderkant om de warmte vooral boven te hebben, kastje waterdicht uit China, kan vermoedelijk een 2 liter erlenmeyer op, temperatuurregeling die perfect werkt op de 0,2 graden precies, exclusief verzendkosten denk ik een euro of 25. Al éénmaal gist opgekweekt hiermee.

https://www.diyhomebrewers.com/2020/06/agitador-magnetico-con-control-de.html

Hier ook tot 5 mei een filmpje van de werkende versie: https://thepsych111.stackstorage.com/s/bu4jLicqZzeBrPDO





Heb je iets nodig dat je bij Bol.com wil kopen? Zoek het op met de bovenstaande advertentie en bestel. Pas het zoekwoord aan. Je kunt zoeken in de volledige catalogus van Bol. Door de spullen van Bol te kopen via onderstaande advertentie steun je het forum en het kost je niets extra. Voor de bierliefhebber hebben ze overigens meer spullen dan je zou verwachten. Zoek maar eens.

Offline edensan

  • Senior lid
  • ****
  • Berichten: 341
  • Land: nl
  • vake buij te bange
Re: zelf gemaakte verwarmde roerder
« Reactie #1 Gepost op: 14-04-2021 16:50 u »
Super gaaf machientje...
Heb je misschien een onderdelenlijst?

Offline thepsych

  • Junior lid
  • **
  • Berichten: 88
  • Land: nl
  • bierbrouwen: al mijn hobbies komen hier bijeen.
Re: zelf gemaakte verwarmde roerder
« Reactie #2 Gepost op: 14-04-2021 17:16 u »
12 Volt voeding is een oude bewaarde voeding 12 Volt, 1 A. is zo vast wel op internet te vinden.

box: https://nl.aliexpress.com/item/1005001982865702.html?spm=a2g0s.9042311.0.0.6f244c4dYl6inn   16 cm x 16 cm

Roerstaafje (niet deze kopen maar een vlakke, zonder pivot) https://nl.aliexpress.com/item/32789944254.html?spm=a2g0s.9042311.0.0.6f244c4dYl6inn

Motorregeling: https://nl.aliexpress.com/item/1005001709175726.html?spm=a2g0s.9042311.0.0.6f244c4dYl6inn  Echter is nooit aangekomen. later bij Bits & parts besteld:https://www.bitsandparts.nl/Toerenregelaar-motor-DC-6V-28V-(PWM)-p1907180

Temperatuurregelaar: https://nl.aliexpress.com/item/1005001926983438.html?spm=a2g0s.9042311.0.0.33424c4dBv3xxF  hysteresis instellen op 0,2/0,3 graden.

Verwarmingspad 12volt 8 watt 100mm:https://nl.aliexpress.com/item/1005001775303889.html?spm=a2g0s.9042311.0.0.2ed84c4dRqK6UV

Magneetjes:bij de magneetgigant, MKSA-15x3-NI-N5215x3 mm vernikkeld N52. gemonteerd op een laag piepschuim: te dicht bij de rotor  blokkeerde de fan!. evt reserve magneetjes kopen, dan kun je wat meer power en dus afstand naar de roervlo. aanbrengen tegenover elkaar, ene met plus boven, andere met min boven. Anders dan de spaanse versie. goed vastmaken, ik heb getaped, kan ook lijm als het definitief is.

Verder wat draad en soldeer. Heb de voeding los gehouden en is met een soort cinchplug voor spanning (weet niet hoe dat heet) koppelbaar te maken.

Ventilator: oude ventilator uit computer. niet allemaal zijn ze goed regelbaar. evt computerwinkel vragen of ze nog wat hebben liggen

Voor vragen: zet maar even een reactie.

Offline Jacques

  • Hoofdbeheerder
  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 38.788
  • Land: nl
  • Brouw ze, roer ze en Proost!
    • Hobbybrouwen.nl
Re: Zelf gemaakte verwarmde roerder
« Reactie #3 Gepost op: 14-04-2021 22:34 u »
... temperatuurregeling die perfect werkt op de 0,2 graden precies, ...

Verwarmen van een magneetroerder is niet nodig wanneer deze gebruikt wordt voor het opkweken van gist.
Door het continu beluchten van de starter worden er veel gistcellen aangemaakt en komt er veel warmte vrij.

Offline thepsych

  • Junior lid
  • **
  • Berichten: 88
  • Land: nl
  • bierbrouwen: al mijn hobbies komen hier bijeen.
Re: Zelf gemaakte verwarmde roerder
« Reactie #4 Gepost op: 15-04-2021 12:25 u »
Hangt er misschien ook van af waar je de magneetroerder neerzet: woonkamer die op 20 graden is of de garage die soms maar 10 of 5 graden is. Ik denk dat het geen kwaad kan de mogelijkheid in te bouwen voor een tientje.

Ook is het wel handig om te weten welke temperatuur de giststarter heeft lijkt me, als ie niet start dan weet je zeker dat het niet door de temperatuur komt. Meten is weten  denk ik dan maar.

Offline Jacques

  • Hoofdbeheerder
  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 38.788
  • Land: nl
  • Brouw ze, roer ze en Proost!
    • Hobbybrouwen.nl
Re: Zelf gemaakte verwarmde roerder
« Reactie #5 Gepost op: 15-04-2021 17:20 u »
Hangt er misschien ook van af waar je de magneetroerder neerzet: woonkamer die op 20 graden is of de garage die soms maar 10 of 5 graden is. Ik denk dat het geen kwaad kan de mogelijkheid in te bouwen voor een tientje.

Ook is het wel handig om te weten welke temperatuur de giststarter heeft lijkt me, als ie niet start dan weet je zeker dat het niet door de temperatuur komt. Meten is weten  denk ik dan maar.

Voor dat tientje meer kun je het natuurlijk inbouwen. De giststarter zelf zal wat warmer zijn dan het verwarmingsplaatje door de warmteproductie.
Overigens kun je het beste een starter niet helemaal laten uitgisten. Beter is het een starter die minder actief aan het worden is in een koelkast te zetten. Als je een starter helemaal laat uitgisten bij een hogere temperatuur teren de gistcellen in op hun reservestoffen waardoor de cellen minder makkelijk nieuwe gistcellen aanmaken.

Offline Woeka

  • Vol lid
  • ***
  • Berichten: 125
  • Land: nl
  • ... whatever
Re: Zelf gemaakte verwarmde roerder
« Reactie #6 Gepost op: 15-04-2021 18:06 u »
Als je een starter helemaal laat uitgisten bij een hogere temperatuur teren de gistcellen in op hun reservestoffen waardoor de cellen minder makkelijk nieuwe gistcellen aanmaken.

Of het verkort de tijd die de giststarter nodig heeft voordat hij klaar is?

Offline Jacques

  • Hoofdbeheerder
  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 38.788
  • Land: nl
  • Brouw ze, roer ze en Proost!
    • Hobbybrouwen.nl
Re: Zelf gemaakte verwarmde roerder
« Reactie #7 Gepost op: 15-04-2021 21:39 u »
Of het verkort de tijd die de giststarter nodig heeft voordat hij klaar is?

Hoe hoger de temperatuur des te sneller de starter inderdaad klaar is. Maar daar zit ook een keerzijde aan. Als de starter heel snel gaat kan het zijn dat de starter al helemaal is uitgegist voordat je het in de gaten hebt.

Voor een starter wordt een temperatuur tussen de 20 en 30 ºC beschouwd als optimaal temperatuur. Daarboven zijn de gistcellen minder levenskrachtig. Wanneer je een starter maakt bij kamertemperatuur (18-20 ºC) zit je snel aan een temperatuur tussen de 23 en 26 ºC. Extra verwarming is dan niet nodig.

Offline thepsych

  • Junior lid
  • **
  • Berichten: 88
  • Land: nl
  • bierbrouwen: al mijn hobbies komen hier bijeen.
Re: Zelf gemaakte verwarmde roerder
« Reactie #8 Gepost op: 18-04-2021 15:51 u »
Helemaal mee eens dat een verwarming zeker als het allemaal loopt niet nodig is.
 
Maar nu het toch over giststarters gaat, hoe weet ik hoe ver de gist "opgestart" is?  Ik wil zou weinig mogelijk in de fles morrelen om geen besmettingen te krijgen. Door het roeren zie ik ook niet goed of er al veel koolzuur gemaakt wordt. Hoe weet ik dus of ik al over de top zit en hem beter in de koelkast kan zetten? Suggesties hoe dit te beoordelen?
Ik ben ook nog maar een beginnende brouwer als het gaat om dit soort technieken of toevoegingen als Fermcap.

Offline Jacques

  • Hoofdbeheerder
  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 38.788
  • Land: nl
  • Brouw ze, roer ze en Proost!
    • Hobbybrouwen.nl
Re: Zelf gemaakte verwarmde roerder
« Reactie #9 Gepost op: 18-04-2021 21:20 u »
Helemaal mee eens dat een verwarming zeker als het allemaal loopt niet nodig is.
 
Maar nu het toch over giststarters gaat, hoe weet ik hoe ver de gist "opgestart" is?  Ik wil zou weinig mogelijk in de fles morrelen om geen besmettingen te krijgen. Door het roeren zie ik ook niet goed of er al veel koolzuur gemaakt wordt. Hoe weet ik dus of ik al over de top zit en hem beter in de koelkast kan zetten? Suggesties hoe dit te beoordelen?
Ik ben ook nog maar een beginnende brouwer als het gaat om dit soort technieken of toevoegingen als Fermcap.

Kijk naar de kleur van de starter. Zodra deze een "koffie verkeerd" kleur krijgt weet je dat er veel gistcellen gevormd zijn. Als de kleur niet meer lichter wordt is de starter klaar.

Je kunt ook het SG volgen via de weegmethode. Als je een vergistingsgraad van zo'n 60% hebt bereikt kun je de starter in de koelkast zetten (plaats dan wel een waterslot op je fles/erlemeyer).

De laatste methode die ik noem is het plaatsen van een waterslot zodra de starter verkleurd. Houd het waterslot in de gaten en als deze minder werkt is het tijd om de starter in de koelkast te zetten.

Offline thepsych

  • Junior lid
  • **
  • Berichten: 88
  • Land: nl
  • bierbrouwen: al mijn hobbies komen hier bijeen.
Re: Zelf gemaakte verwarmde roerder
« Reactie #10 Gepost op: 19-04-2021 13:48 u »
Jacques,

Bedankt voor je adviezen. Ik ga die weegmethode eens wat verder uitzoeken. Want het hele roerdertje kan gewogen worden inclusief erlenmeyer. Dat zal helpen stabiel te wegen.


Offline LAM

  • Senior lid
  • ****
  • Berichten: 464
  • Land: nl
  • Beter LAM in de kroeg dan schaap in de wei
Re: Zelf gemaakte verwarmde roerder
« Reactie #11 Gepost op: 19-04-2021 15:45 u »
Heb je eventueel een schakelschema? Of is het opzich allemaal best wel duidelijk als alles bij elkaar ligt?

Offline thepsych

  • Junior lid
  • **
  • Berichten: 88
  • Land: nl
  • bierbrouwen: al mijn hobbies komen hier bijeen.
Re: Zelf gemaakte verwarmde roerder
« Reactie #12 Gepost op: 19-04-2021 19:56 u »
Heb je eventueel een schakelschema? Of is het opzich allemaal best wel duidelijk als alles bij elkaar ligt?

Het is vrij simpel: display/temperatuur meter aansluiten op plus en min 12 Volt. De temperatuur meter heeft een relais dat schakelt: daar kun je de verwarming door laten schakelen.  De motorregelaar moet ook plus en min 12 Volt krijgen en heeft twee pinnetjes naar plus en min van de fan.
Bedenk dat niet alle fans goed regelbaar zijn. Ook de sterke magneten kunnen de fan beïnvloeden, reden om een stuk harder tempex te gebruiken waar ik vooralsnog de magneetjes heb geplakt.  Je snapt vanzelf dat de magneetjes zo dicht mogelijk tegen de bovenkant moeten komen.
Kijk evt naar de Spaanse site DIYHOMEBREWERS voor de magneetjes. Ik heb er gewoon twee tegenover elkaar geplakt, wel wisselende polen. De versie van DIY is met vier magneten waardoor je een groter vlak bestrijkt.

Offline LAM

  • Senior lid
  • ****
  • Berichten: 464
  • Land: nl
  • Beter LAM in de kroeg dan schaap in de wei
Re: Zelf gemaakte verwarmde roerder
« Reactie #13 Gepost op: 20-04-2021 09:06 u »
Bedankt! Ik ga ergens in juni maar eens aan het knutselen, want het duurt even voordat de materialen van Ome Ali aankomen  :'(

Offline thepsych

  • Junior lid
  • **
  • Berichten: 88
  • Land: nl
  • bierbrouwen: al mijn hobbies komen hier bijeen.
Re: Zelf gemaakte verwarmde roerder
« Reactie #14 Gepost op: 28-04-2021 23:04 u »
Voor mensen die dit na willen maken wil ik toch even nog een ervaring met deze roerder vermelden. Alles werkte prima met een erlenmeyer van 1 liter. Vanavond een starter met een grotere erlenmeyer van 2 liter er op gezet. Nu blijkt dat het een dingetje is om de vlo in beweging te brengen. Deze erlenmeyer is wat meer konisch/bolle bodum, dus de vlo zakt naar de rand waar het magneetje op de draaischijf de vlo niet goed oppakt. Met wat voorzichtig proberen lukt het wel maar dit is niet handig. Ik denk na over een aanpassing van de draaischijf met de magneetjes: groter. Ook ga ik proberen of de Spaanse aanpak, zie link bovenaan, met 4 magneten beter werkt, evt met 4 sterkere magneten. Als laatste is het misschien een idee om een langere vlo te nemen, maar ik heb daar geen verstand van. Iemand een idee waarom de vlo in lengte verschilt, ik vermoed vanwege het volume dat in beweging gebracht moet worden. En dat heeft denk ik weinig met mijn probleem te maken. Iemand nog suggesties hoe de bolling van de erlenmeyer hier "op te lossen" is?

Offline LAM

  • Senior lid
  • ****
  • Berichten: 464
  • Land: nl
  • Beter LAM in de kroeg dan schaap in de wei
Re: Zelf gemaakte verwarmde roerder
« Reactie #15 Gepost op: 29-04-2021 11:07 u »
Nu blijkt dat het een dingetje is om de vlo in beweging te brengen.
Ohh balen! Heb net alle onderdelen besteld... Dan maar even aan klooien tot het wel werkt. Ik heb 6 magneetjes besteld dus misschien zou het met 4 wel lukken.

Offline edensan

  • Senior lid
  • ****
  • Berichten: 341
  • Land: nl
  • vake buij te bange
Re: Zelf gemaakte verwarmde roerder
« Reactie #16 Gepost op: 29-04-2021 21:17 u »
Voor mensen die dit na willen maken wil ik toch even nog een ervaring met deze roerder vermelden. Alles werkte prima met een erlenmeyer van 1 liter. Vanavond een starter met een grotere erlenmeyer van 2 liter er op gezet. Nu blijkt dat het een dingetje is om de vlo in beweging te brengen. Deze erlenmeyer is wat meer konisch/bolle bodum, dus de vlo zakt naar de rand waar het magneetje op de draaischijf de vlo niet goed oppakt. Met wat voorzichtig proberen lukt het wel maar dit is niet handig. Ik denk na over een aanpassing van de draaischijf met de magneetjes: groter. Ook ga ik proberen of de Spaanse aanpak, zie link bovenaan, met 4 magneten beter werkt, evt met 4 sterkere magneten. Als laatste is het misschien een idee om een langere vlo te nemen, maar ik heb daar geen verstand van. Iemand een idee waarom de vlo in lengte verschilt, ik vermoed vanwege het volume dat in beweging gebracht moet worden. En dat heeft denk ik weinig met mijn probleem te maken. Iemand nog suggesties hoe de bolling van de erlenmeyer hier "op te lossen" is?

Laten draaien en vlo dan toevoegen helpt niet?

Offline CeesM

  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 1.457
  • Land: nl
  • Niet mouwen, lekker brouwen.
Re: Zelf gemaakte verwarmde roerder
« Reactie #17 Gepost op: 29-04-2021 22:58 u »
Het beste werkt zo'n vlo met een verdikking in het midden.

Offline thepsych

  • Junior lid
  • **
  • Berichten: 88
  • Land: nl
  • bierbrouwen: al mijn hobbies komen hier bijeen.
Re: Zelf gemaakte verwarmde roerder
« Reactie #18 Gepost op: 29-04-2021 23:18 u »
is het uit te leggen waarom een verdikking het beste werkt. ik heb net de verdikking weggeslepen omdat ik het allemaal wiebelig vond.

Ik zie dat er ook kruisvormige en olijfvormige versies zijn.
Ik zie dat de olijfachtige voor visceuze vloeistoffen zijn.

ik gok ook dat een kleinere sneller zou kunnen gaan en dus in niet te dikke oplossingen een grotere vortex geeft.

Nu alleen nog achterhalen wat de ring doet.

Gevonden:
STIRRING BARS, MAGNETIC WITH PIVOT RING
Description

The angled surfaces create high turbulence even at low speed. For containers with irregular bottom. The pivot ring reduces the contact surface and fosters optimal stir bar positioning

Offline thepsych

  • Junior lid
  • **
  • Berichten: 88
  • Land: nl
  • bierbrouwen: al mijn hobbies komen hier bijeen.
Re: Zelf gemaakte verwarmde roerder
« Reactie #19 Gepost op: 29-04-2021 23:20 u »
Laten draaien en vlo dan toevoegen helpt niet?

Met wat puzzelen lukt het wel maar kan niet zien wat er gebeurd omdat ik er nu een giststarter in heb zitten. Als ie klaar is ga ik eens kijken.

Offline thepsych

  • Junior lid
  • **
  • Berichten: 88
  • Land: nl
  • bierbrouwen: al mijn hobbies komen hier bijeen.
Re: Zelf gemaakte verwarmde roerder
« Reactie #20 Gepost op: 29-04-2021 23:22 u »
Ohh balen! Heb net alle onderdelen besteld... Dan maar even aan klooien tot het wel werkt. Ik heb 6 magneetjes besteld dus misschien zou het met 4 wel lukken.

niet wanhopen. gaat zeker lukken maar moet "geoptimaliseerd"worden. Die vlo met een pivot zou beter zijn maar dat wil ik dan wel eens uit proberen.
Ik houd iedereen op de hoogte.

Offline hansHalberstadt

  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 10.451
  • Land: nl
  • meten is weten
Re: Zelf gemaakte verwarmde roerder
« Reactie #21 Gepost op: 30-04-2021 08:34 u »
Nu een roerder gemaakt voor de giststarter.

Leuk om zelf dit soort dingen te maken. Ik heb 2 opmerkingen:
1) Welke temperatuur regel je? Heb je al eens gemeten wat de temperatuur van de starter wordt en of die klopt met je ingestelde temperatuur? Beste zou zijn om de sensor op de wand van de erlemeyer te bevestigen met een isolerend stukje piepschuim eromheen. Dan regel je namelijk de temperatuur van de starterwort.
2) Waar heb je de magneetjes bevestigd. Ik heb ook een roerder gemaakt, maar om te zorgen dat de zaak bij hogere toerentallen niet uit de bocht vliegt had ik wel moeite om de juiste positie van de magneetjes te bepalen.
Zelf gebruik ik een geisoleerd kastje wat ik kan regelen naar bv 25 graden. Temperatuur is niet heel kritisch maar snelste opkweek krijg je wel rond de 25 graden. 

Offline LAM

  • Senior lid
  • ****
  • Berichten: 464
  • Land: nl
  • Beter LAM in de kroeg dan schaap in de wei
Re: Zelf gemaakte verwarmde roerder
« Reactie #22 Gepost op: 30-04-2021 10:21 u »
Beste zou zijn om de sensor op de wand van de erlemeyer te bevestigen
Wow dat is een goeie zeg! Ik denk dat ik een gaatje maak in de behuizing en daar de sensor doorheen doe zodat die makkelijk op de Erlenmeyer te bevestigen is. Eerst maar eens afwachten wanneer ome Ali de spulletjes komt afleveren...

Offline thepsych

  • Junior lid
  • **
  • Berichten: 88
  • Land: nl
  • bierbrouwen: al mijn hobbies komen hier bijeen.
Re: Zelf gemaakte verwarmde roerder
« Reactie #23 Gepost op: 01-05-2021 01:06 u »
De sensor van de tempregelaar zit tegen het glas van de erlenmeyer met een stukje piepschuim aan de buitenkant. Ik denk dat de waarden redelijk betrouwbaar zijn. Temperatuursensor gewoon door gaatje naar buiten gehaald.

De magneetjes zitten op een stukje piepschuim bevestigd van 2 cm dik met een plus en negatief veld tegenover elkaar op 4 cm. Ga nu onderzoeken of de Spaanse variant met 4 magneten beter is, maar dan moet ik mij erlenmeyer van 2 liter met de giststarter leeg zijn. Overmorgen.


Offline thepsych

  • Junior lid
  • **
  • Berichten: 88
  • Land: nl
  • bierbrouwen: al mijn hobbies komen hier bijeen.
Re: Zelf gemaakte verwarmde roerder
« Reactie #25 Gepost op: 02-05-2021 15:50 u »
Even een update na de melding dat het met de 2 liter erlenmeyer allemaal wat moeilijker ging.
Hier is een filmpje van het voldoende functioneren van het apparaat met een vlo van 3/4 cm in water met de oude magneten configuratie, twee tegenover elkaar:
https://thepsych111.stackstorage.com/s/A7HNJm6U57yQg3mg

Hier een foto van de nieuwe configuratie vergelijkbaar met de Spaanse versie met in totaal 8 magneten, van N35 en N45 op elkaar.



Filmpje van  deze werkende versie, 4x2 met water. Gaat wel beter dan voorheen. Je moet hoe dan ook de vlo boven de magneten brengen en de ventilator op langzaam zetten. Ik doe dat door de erlenmeyer schuin op het midden te zetten en dan hoorje en zie je dat ie m pakt en dan langzaam de erlenmeyer  naar het midden bewegen.
https://thepsych111.stackstorage.com/s/fkSRleJcLHhz7qNo

Waarom had ik nou zo'n problemen met de giststarter. Misschien een vloeistof met meer weerstand/visceuzer? Vloeistof gemaakt en verdikt met maizena, gekookt. Ook daar doet de verbeterde constructie het prima. Zie filmpje.

https://thepsych111.stackstorage.com/s/kpvYEwEofNiX9sZt

Conclusie: het gaat zeker werken. Voorwaarde is voldoende magneten. Kijk eens bij de Magneetgigant, stuurt voor weinig geld op, en neem wat reserve . Hoe hoger de N waarde hoe beter. En ik denk dat een schijfje van 15 mm toch beter werkt dan 10 mm.  En bestel er ook eentje om aan een klein staafje vast te maken met secondelijm  om de vlo uit de erlenmeyer te halen. Ik giet alles door een zeefje als ik de starter in het vat giet om de vlo niet in het vat te krijgen. Al blijft ie meestal wel zitten....
Ook schat ik in dat een langere vlo ook beter blijft zitten, maar.. dan wordt de weerstand in de vloeistof weer groter en wordt de belasting voor de ventilator groter.
Nu ik dit schrijf zit ik te denken dat de magneten 2 aan 2 misschien beter niet te ver van elkaar moeten zitten: als de vlo naar de ene kant trek van het duo van magneten komt ie weer wat verder van het andere duo van magneten te zitten en loopt ie misschien makkelijker uit de pas. Ik denk dus dat er per lengte van vlo een optimale afstand is. Theoretisch moet de vlo midden in het magnetische veld gaan zitten, dus maakt misschien toch niet zo veel uit. Maar laat weten als je andere overwegingen hebt.

Offline LAM

  • Senior lid
  • ****
  • Berichten: 464
  • Land: nl
  • Beter LAM in de kroeg dan schaap in de wei

Offline thepsych

  • Junior lid
  • **
  • Berichten: 88
  • Land: nl
  • bierbrouwen: al mijn hobbies komen hier bijeen.
Re: Zelf gemaakte verwarmde roerder
« Reactie #27 Gepost op: 04-05-2021 16:39 u »
Even een update over de zelfgemaakte verwarmde roerder. Ik heb een aanpassing gemaakt door nu 4 magneten te gebruiken. Van de magneet gigant, 15x3 mm N52. Zo nodig plak je er nog een klein magneetje bovenop maar was bij mij niet nodig. Magneten heb ik in een rechthoek aangebracht, wat dichter bij elkaar als voorheen waardoor er vermoedelijk in het centrum van die rechthoek meer magnetische kracht is.  Het korte been is 3,2 cm het lange been 3.6 cm, gerekend vanuit centrum van de ronde magneten. ik heb het in de experimentele fase aangebracht door wat uithollingen uit het piepschuim te halen en daaroverheen een plaatje met grijze tape te plakken.  Let er op dat hoe meer gewicht de ventilator moet bewegen hoe langzamer ie gaat lopen. Zorg ook dat de bovenkant niet tegen de verwarming/deksel aan komt maar dat is logisch denk ik.
Hij werkt nu goed, niet meer geprobeerd met een verdikte vloeistof, maar heb alle vertrouwen dat het daar ook mee lukt.

Ik zag overigens dat de roerders uit China maar 12 cm in doorsnede zijn, en dat is vrij klein voor een twee liter erlenmeyer.

Hierbij nog een filmpje en foto



Filmje afspelen/downloaden: https://thepsych111.stackstorage.com/s/eOn85tQGakxgvSKF

Offline LAM

  • Senior lid
  • ****
  • Berichten: 464
  • Land: nl
  • Beter LAM in de kroeg dan schaap in de wei
Re: Zelf gemaakte verwarmde roerder
« Reactie #28 Gepost op: 04-05-2021 20:35 u »
Bedankt! Ik heb er het volste vertrouwen in! Ik heb 5 magneetjes van Ali dus dat gaat goed komen. Bedankt voor alle info!

Offline hansHalberstadt

  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 10.451
  • Land: nl
  • meten is weten
Re: Zelf gemaakte verwarmde roerder
« Reactie #29 Gepost op: 05-05-2021 04:34 u »
Ik vraag me af of magneetjes gemonteerd op een cirkel nut heeft. Alleen de magneetjes die binnen een paar mm van de roervlo zitten kunnen een bijdrage leveren aan de krachten om de roervlo op zijn plek te houden. En dan aan de ene kant noord boven en de andere kant zuid boven.

Offline thepsych

  • Junior lid
  • **
  • Berichten: 88
  • Land: nl
  • bierbrouwen: al mijn hobbies komen hier bijeen.
Re: Zelf gemaakte verwarmde roerder
« Reactie #30 Gepost op: 05-05-2021 19:28 u »
Bedankt! Ik heb er het volste vertrouwen in! Ik heb 5 magneetjes van Ali dus dat gaat goed komen. Bedankt voor alle info!

Ik had eerst magneetjes van ebay , ik denk 9 mm doorsnede en 2 mm dik, maar die waren veel minder sterk dan die van de genoemde magneet shop. Daarvan kon ik de magneetjes soms niet van elkaar krijgen!! Als je ze te hard tegen elkaar laat klappen zijn ze zelfs kapot!!

Alles hang natuurlijk af van de afstand tot  de roervlo. In mijn systeem heb ik nog wat isolatie onder de verwarming zitten waardoor de afstand natuurlijk vergroot wordt tot de roervlo. In geval van nood kun je die weg halen om het dichter bij elkaar brengen, maar zak de verwarming minder efficient werken.
Gisteren nog 2 liter water in de keuken (20 graden) van 18 graden in ongeveer 3/4 uur op 22 gebracht. Dus t werkt prima. 

Offline thepsych

  • Junior lid
  • **
  • Berichten: 88
  • Land: nl
  • bierbrouwen: al mijn hobbies komen hier bijeen.
Re: Zelf gemaakte verwarmde roerder
« Reactie #31 Gepost op: 05-05-2021 19:33 u »
Ik vraag me af of magneetjes gemonteerd op een cirkel nut heeft. alleen de magneetjes die binnen een paar mm van de roervlo zitten kunnen een bijdrage leveren aan de krachten om de roervlo op zijn plek te houden. en dan aan de ene kant noord boven en de andere kant zuid boven.

De roervlo heeft ook een plus en min zeg maar. Door nu in een rechte lijn of rechthoek  ook een plus en min/magnetisch veld te creëren gaat die roervlo zich centreren in de rechthoek en door het draaien wordt ie meegenomen. Door de vier magneten niet te ver uit elkaar te zetten versterken ze elkaars veld.

Overigens heb ik toevallig net een PM naar je gestuurd.

Offline Brouwerij De Stichting

  • Vol lid
  • ***
  • Berichten: 156
  • Land: nl
  • In de buurt van Zoetermeer
Re: Zelf gemaakte verwarmde roerder
« Reactie #32 Gepost op: 05-05-2021 21:43 u »
Heb deze ooit gemaakt met een paar simpele lego magneetjes:
http://www.experimenten.nl/magneetroerder.html
Deed het altijd prima. Weliswaar zonder verwarming wat het iets gecompliceerder maakt natuurlijk. Commerciële verwarmde roerders hebben volgens mij meestal een verwarmingsspiraal om de magneten heen.

Offline thepsych

  • Junior lid
  • **
  • Berichten: 88
  • Land: nl
  • bierbrouwen: al mijn hobbies komen hier bijeen.
Re: Zelf gemaakte verwarmde roerder
« Reactie #33 Gepost op: 06-05-2021 23:06 u »
Heb deze ooit gemaakt met een paar simpele lego magneetjes:
http://www.experimenten.nl/magneetroerder.html
Deed het altijd prima. Weliswaar zonder verwarming wat het iets gecompliceerder maakt natuurlijk. Commerciële verwarmde roerders hebben volgens mij meestal een verwarmingsspiraal om de magneten heen.

Ja is inderdaad nog simpeler dan de mijne. Die ik overigens ook maar gekopieerd heb van DIYhomebrewers. Verwarmingsdraad rondom de fan voor verwarming is ook een idee!! Dan hoeven de magneten niet zo strek te zijn. Mijn opzet maakt het allemaal wel wat regelbaarder en dan kan de voeding constant zijn. Volgende roerder wordt misschien wel met warmtedraad!!

Offline LAM

  • Senior lid
  • ****
  • Berichten: 464
  • Land: nl
  • Beter LAM in de kroeg dan schaap in de wei
Re: Zelf gemaakte verwarmde roerder
« Reactie #34 Gepost op: 21-05-2021 15:39 u »
Zo! Die van mij is ook af. Bedankt voor het delen van alle linkjes en uitleg. Heb hem trouwens ook maar een mooi kleurtje gegeven en er een stekkertje aan gedaan, waardoor de voeding er ook af kan. Dat idee van de thermometer aan de buitenkant werkt ook top. Ik heb trouwens 8 magneetjes er in zitten. 4 x 2 op elkaar.




Offline thepsych

  • Junior lid
  • **
  • Berichten: 88
  • Land: nl
  • bierbrouwen: al mijn hobbies komen hier bijeen.
Re: Zelf gemaakte verwarmde roerder
« Reactie #35 Gepost op: 21-05-2021 18:26 u »
Ziet er fantastisch uit!!
Heb je hem gespoten in die kleur gespoten? Werkt ie goed?
Overigens heb ik ook een "afkoppelbare voeding" is inderdaad wel zo handig...

Offline LAM

  • Senior lid
  • ****
  • Berichten: 464
  • Land: nl
  • Beter LAM in de kroeg dan schaap in de wei
Re: Zelf gemaakte verwarmde roerder
« Reactie #36 Gepost op: 23-05-2021 00:28 u »
Ziet er fantastisch uit!!
Heb je hem gespoten in die kleur gespoten? Werkt ie goed?
Overigens heb ik ook een "afkoppelbare voeding" is inderdaad wel zo handig...
Hij werkt prima! Ik dnk wel dat de magneetjes te sterk zijn, want het draaien gaat niet zo snel. Het kleurtje heb ik er op gespoten.
Die koppelstukjes zijn trouwens maar een paar cent per stuk. Echt het geld en de moeite waard!

Offline Derp

  • Vol lid
  • ***
  • Berichten: 225
  • Land: nl
  • Hobbybrouwen.nl is mijn informatiebron
Re: Zelf gemaakte verwarmde roerder
« Reactie #37 Gepost op: 23-05-2021 09:32 u »
Heb er vrijdag ff gauw eentje geknutseld met een sigarendoosje, pc ventilator, 2 magneten van ons magneetveld geplukt en met een potmeter.

Zoals in dit filmpje, en dan nog niet eens met de verbeteringen die hij voorstelt:

Al met al een euro of 2 aan materiaal, de rest was afval. Eerste starter ermee gemaakt, ging top! Mooie kolk die lucht naar binnen trekt. Truc is om een kleinere roervlo te gebruiken, dan draait ie er niet af en hij trekt nog steeds makkelijk een kolk.

Geen verwarming in mijne, maar daar zie ik eerlijk gezegd toch het nut niet zo van.

Die afneembare stekker is een topidee. Ga ik ook doen. Ik vind het wel geinig dat het er uit ziet als een sigarendoos en als ik de voeding er helemaal in kan doen is dat wel geinig. Toevallig een linkje naar het type connectortje dat je gebruikt hebt?

Offline LAM

  • Senior lid
  • ****
  • Berichten: 464
  • Land: nl
  • Beter LAM in de kroeg dan schaap in de wei
Re: Zelf gemaakte verwarmde roerder
« Reactie #38 Gepost op: 25-05-2021 11:48 u »
Toevallig een linkje naar het type connectortje dat je gebruikt hebt?
https://nl.aliexpress.com/item/32990194795.html?spm=a2g0s.9042311.0.0.6bae4c4dXYtsDQ
Deze. En dan heb je de female versie nodig.

Tags: