Advertentie Brouwland

Hoe plaats je een foto op dit forum, klik hier voor nadere uitleg.

Steun het forum. Koop via deze links: Nederlandstalige bierboeken, Engelstalige bierboeken, een bierig artikel of een ander artikel van bol.com

Auteur Topic: Problemen met overnemen van recept in BrouwHulp  (gelezen 728 keer)

0 leden en 1 gast bekijken dit topic.

Offline LAM

  • Senior lid
  • ****
  • Berichten: 469
  • Land: nl
  • Beter LAM in de kroeg dan schaap in de wei
Problemen met overnemen van recept in BrouwHulp
« Gepost op: 08-04-2021 16:52 u »
Hallo allemaal,

ik probeer het volgende recept over te nemen in BrouwHulp, alleen krijg ik de hoeveelheid maisch- en spoelwater niet kloppend. Hebben jullie een idee hoe dat komt?
Het gaat om dit recept:

En dit is wat ik in BrouwHulp krijg:


Heb je iets nodig dat je bij Bol.com wil kopen? Zoek het op met de bovenstaande advertentie en bestel. Pas het zoekwoord aan. Je kunt zoeken in de volledige catalogus van Bol. Door de spullen van Bol te kopen via onderstaande advertentie steun je het forum en het kost je niets extra. Voor de bierliefhebber hebben ze overigens meer spullen dan je zou verwachten. Zoek maar eens.

Offline tdp

  • Beheerder
  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 4.035
  • Land: nl
  • de kroezeboom bierbrouwerij
    • Kroezeboom Bierbrouwerij
Re: Problemen met overnemen van recept in BrouwHulp
« Reactie #1 Gepost op: 08-04-2021 16:56 u »
Is niet spannend toch? Gaat er vooral om dat de maisch-/spoelverhouding van jou installatie klopt.

Offline LAM

  • Senior lid
  • ****
  • Berichten: 469
  • Land: nl
  • Beter LAM in de kroeg dan schaap in de wei
Re: Problemen met overnemen van recept in BrouwHulp
« Reactie #2 Gepost op: 08-04-2021 17:01 u »
Is niet spannend toch? Gaat er vooral om dat de maisch-/spoelverhouding van jou installatie klopt.
Ik heb geen idee, ik heb best wel moeite met het gebruik van BrouwHulp. Vandaar dat ik hoop dat er een keer een cursus komt om het eens goed onder de knie te krijgen.

Offline LAM

  • Senior lid
  • ****
  • Berichten: 469
  • Land: nl
  • Beter LAM in de kroeg dan schaap in de wei
Re: Problemen met overnemen van recept in BrouwHulp
« Reactie #3 Gepost op: 08-04-2021 17:16 u »
Gaat er vooral om dat de maisch-/spoelverhouding van jou installatie klopt.
Hoe stel ik dit in? Ik kan het niet vinden...

Offline Snelbier

  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 756
  • Land: nl
  • Hobbybrouwen.nl is mijn informatiebron
Re: Problemen met overnemen van recept in BrouwHulp
« Reactie #4 Gepost op: 08-04-2021 17:26 u »
Software-cursus? Ik ben VOOR.  Oscar strikken, is zeker weten actief.
Link naar je eigen voorstel: https://www.hobbybrouwen.nl/forum/index.php/topic,43135.new.html#new
============================
Omzetten van recept gaat bij jou zeker fout; eerste wat me opvalt is filterkuipverlies 8kg..
Kan niet kloppen, dan gooi je (in theorie) bijna de helft van je wort weg.
Proost, Snelbier.

Offline Snelbier

  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 756
  • Land: nl
  • Hobbybrouwen.nl is mijn informatiebron
Re: Problemen met overnemen van recept in BrouwHulp
« Reactie #5 Gepost op: 08-04-2021 17:30 u »
Hoe stel ik dit in? Ik kan het niet vinden...
Tabs Databanken >> Brouwinstallaties
Maak je eigen installatie aan, met (ongeveer) juiste parameters.. Dan ben je een goed eind op weg..
Succes, Snelbier

Offline biking rebel

  • Senior lid
  • ****
  • Berichten: 266
  • Land: nl
Re: Problemen met overnemen van recept in BrouwHulp
« Reactie #6 Gepost op: 08-04-2021 19:45 u »
Hallo allemaal,

ik probeer het volgende recept over te nemen in BrouwHulp, alleen krijg ik de hoeveelheid maisch- en spoelwater niet kloppend. Hebben jullie een idee hoe dat komt?
Je moet de hoeveelheid maisch en spoelwater niet overnemen uit een recept. Dit is afhankelijk o.a. de brouwinstallatie die je gebruikt. Meer informatie over BrouwHulp kun je vinden in de handleiding die op de website van BrouwHulp staat: http://wittepaard.roodetoren.nl/phocadownload/userupload/Introductie%20BrouwHulp%20Eroica.pdf

Succes!

Offline Oscar

  • Beheerder BrouwVisie
  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 24.785
  • Land: nl
  • BrouwVisie, brewvision, brauVision...
    • De Bier Brouwer
Re: Problemen met overnemen van recept in BrouwHulp
« Reactie #7 Gepost op: 08-04-2021 23:46 u »
alleen krijg ik de hoeveelheid maisch- en spoelwater niet kloppend.

Lekker belangrijk...maischen Ī 3 liter per kilo, spoelen tot gewenst volume voor koken... ;)   al is dat 100 liter....  ;D

Een recept hoort er zo uit te zien

Begin SG 1050

90 % pilsmout
10% tarwemout

Saaz hop 90 min koken  15 IBU
Cascade 3 gr/l wirlpool

gist US05


Compleet installatie en volume en ingrediŽnt (alfazuur hop)  onafhankelijk... ;)

Offline LAM

  • Senior lid
  • ****
  • Berichten: 469
  • Land: nl
  • Beter LAM in de kroeg dan schaap in de wei
Re: Problemen met overnemen van recept in BrouwHulp
« Reactie #8 Gepost op: 09-04-2021 08:45 u »
Bedankt voor alle antwoorden! Het filterkuipverlies viel me ook op inderdaad, laat ik dat eerst maar eens aanpassen. Ik ga nog maar eens aan het stoeien met BrouwHulp denk ik... Thanks allemaal!

Tags: