Hoe plaats je een foto op dit forum, klik hier voor nadere uitleg.

Steun het forum. Koop via deze links: Nederlandstalige bierboeken, Engelstalige bierboeken, een bierig artikel of een ander artikel van bol.com

Auteur Topic: Brouwautomaat uitrusten met Wifi Controller BrewUNO o.a. Brew Monk enz...  (gelezen 5839 keer)

0 leden en 1 gast bekijken dit topic.

Offline Heuvinger brouwerij

  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 800
  • Land: nl
  • Avangard malz, CML yeast, Hoppecruyt hop
Ik vind dit helemaal geweldig!
Niet dat ik mijn brouw maischautomaat er mee ga uit rusten.
Doch ik kijk wat verder van als het ding het opgeeft, dan wil ik weer verder met biab en inkookautomaten.
Tegen die tijd wil ik op die dingen wel een fijne besturing.


Heb je iets nodig dat je bij Bol.com wil kopen? Zoek het op met de bovenstaande advertentie en bestel. Pas het zoekwoord aan. Je kunt zoeken in de volledige catalogus van Bol. Door de spullen van Bol te kopen via onderstaande advertentie steun je het forum en het kost je niets extra. Voor de bierliefhebber hebben ze overigens meer spullen dan je zou verwachten. Zoek maar eens.

Offline edensan

  • Senior lid
  • ****
  • Berichten: 341
  • Land: nl
  • vake buij te bange
Het is gebeurd!
Afgelopen weekend heb ik mijn Klarstein Brauheld 15 liter (niet meer leverbaar, zag ik laatst) omgebouwd. Ik heb de oude bediening eruit gehaald en de nieuwe, BrewUno ingebouwd.

Het was even puzzelen in het begin, maar toen het dradenschema duidelijk was kon ik beginnen. Ik heb 'm "niet-destructief" omgebouwd; dat wil zeggen dat ik de originele bedrading intact heb gelaten en aangesloten op de BrewUNO met krimpkoppelingen. Ik kan dus heel eenvoudig de originele bediening erin terug bouwen. Misschien als ik 'm ooit verkoop, of iets dergelijks.

Ik heb de Wemos D1 mini in een plastic doosje waarin ooit schroeven zaten gezet. Daar zit ook de pieper in.

Ik heb een aparte voeding gebruikt die 220VAC omzet in 5VDC. Die is aangesloten op de BrewUNO op de 5V pin en op de SSR. Voor de BrewUNO zit een 220F Elco; er was niet kleiner op voorraad..

Ik heb er een SSR van 40A met vrij grote koelribben erop geschroefd. Ik heb 40A gekozen omdat ik ergens gelezen heb dat er vrij veel nep SSRs uit China komen die dan maar een klein deel soms zelfs maar 25% van het amperage aankunnen dat erop staat.
Het verwarmingselement van mijn ketel is 1.600W, dus met 7A zou ik voldoende moeten hebben. Als ik dan een nep 25A SSR heb die slechts 25% aankan zit ik mogelijk net te laag.. Vandaar de 40A, dan kan ie met 25% altijd nog 10A aan.

De Klarstein Brauheld ketels hebben twee terugvoeren vanaf de pomp. Eentje naar boven voor de verticale circulatie en eentje onderin voor een horizontale circulatie over de bodem. Dit zou aanbranden tegengaan, maar dat heb ik niet zo heel erg gemerkt, nog. Het idee is leuk, maar in de uitvoering lukt het toch niet zo goed. Maar, dat had wel als voordeel dat ik deze temperatuur sensor (M10X1.5, 30mm) er heel makkelijk in kon bouwen. Ik hoefde er niet voor te boren. Ik twijfel nog of ik de originele sensor moet vervangen met deze; die zou moeten passen. Dan kan ik de pompterugvoer onderin ook weer gebruiken want ik had bedacht dat ik daarmee misschien wel een draaikolk kan maken...

De pomp heb ik (nog) niet aangesloten op de BrewUNO. Er zit nu een aparte schakelaar voor de pomp op de ketel en dat is wel prima. Enig nadeel is wel dat de pomp nu niet via Wifi aan/uit gezet kan worden. Ik heb nog een SSR liggen, dus misschien bouw ik die later nog in.

Toen het inbouwen. Dat ging best goed. Ik heb een foto van het eindresultaat gemaakt zie helemaal onderaan maar het is een beetje een zootje, ben ik bang. Ik heb er wel wat aanwiizingen bij gezet:
1. Het schroevendoosje met de Wemos D1 Mini erin
2. De SSR
3. De voeding
4. De DS18B20 temperatuur Sensor.

Van de montage van de laatste heb ook nog twee foto's toegevoegd.

Tot zover de bouwperikelen. Waar het mij allemaal om begonnen was, was dat ik de originele bediening heel erg slecht vond. Ik moest afhankelijk van het recept soms een paar honderd keer op de knopjes drukken om de hele boel geprogrammeerd te krijgen.

BrewUNO werkt een heel stuk eenvoudiger. Je kunt alles op je gemak van tevoren programmeren via een webbrowser op je PC, laptop, tablet of telefoon en als je zover bent druk je op start. Ik moet zeggen dat ik onder de indruk ben hoe goed BrewUNO de temperatuur op een waarde kan houden. De PID/PWM aansturing werkt erg goed.

Ik heb er vandaag een Urquell-kloon mee gebrouwen en het was een genot om te doen. Ik denk dat het vergelijkbaar is met de aansturing van de Grainfather. Je kunt met de BrewUNO pro ook recepten importeren van BrewFather, maar dat werkt bij niet goed?? De ontwikkelaar kijkt er voor mij naar momenteel. Je kunt ook eerder gemaakte en gexporteerde maischschema's en recepten importeren. Je hebt dus een backup mogelijkheid.

Wat ik zelf erg handig vind is de mogelijkheid om stappen in het maischschema vast te zetten. Pas als je de stap expliciet vrijgeeft gaat BrewUNO verder met het programma. Dat is erg handig bij bijvoorbeeld inmaischen. Ik laat BrewUNO het maischwater opwarmen tot 69C en dan de inmaischstap op 67C met slotje. Dan wordt het maischwater op 67C gehouden terwijl ik op mijn gemakje de mout in het water meng. Pas als ik helemaal klaar ben geef ik de stap vrij en dan gaat de teller van de 60 minuten inmaischen lopen.

Al met al ben ik er erg blij mee!

De foto's:
De binnenkant van de ketel, met:
1. Het schroevendoosje met de Wemos D1 Mini erin
2. De SSR
3. De voeding
4. De DS18B20 temperatuur Sensor.


De temperatuursensor aan de buitenzijde van de ketel:


De temperatuursensor aan de binnenkant van de ketel:


Wouw!! Supermooi gemaakt jan! Ik wacht op die kleine sensor dan boor ik gaatje en hou ik orginele besturing ook in de lucht en kan ik of de brewuno of de originele bediening gebruiken ik heb ook zo'n 5 v voeding  al binnen
Kan haast niet wachten tot alles binnen is..

Al met al weer verhelderend.. ook optie  met slotje uitleg thx!!
Importeren / exporteren is wel pro versie vlgns mij
Bedankt voor delen Jan!

Tags: