Hoe plaats je een foto op dit forum, klik hier voor nadere uitleg.

Steun het forum. Koop via deze links: Nederlandstalige bierboeken, Engelstalige bierboeken, een bierig artikel of een ander artikel van bol.com

Auteur Topic: Recept met alleen Chinook  (gelezen 988 keer)

0 leden en 1 gast bekijken dit topic.

Offline trebvuister

  • Vol lid
  • ***
  • Berichten: 206
  • Land: nl
Recept met alleen Chinook
« Gepost op: 25-01-2021 15:45 u »
Ik wil binnenkort een keer een bier brouwen met alleen Chinook
Chinook zowel als bitterhop, aromahop aan eind koken en dry-hop

Heeft iemand ervaring met een single-hop bier met Chinook?

Volgens verschillende bronnen is Chinook vooral een bitterhop

Ik heb een recept in Brewfather maar die krijg ik zo snel niet gedeeld.


Heb je iets nodig dat je bij Bol.com wil kopen? Zoek het op met de bovenstaande advertentie en bestel. Pas het zoekwoord aan. Je kunt zoeken in de volledige catalogus van Bol. Door de spullen van Bol te kopen via onderstaande advertentie steun je het forum en het kost je niets extra. Voor de bierliefhebber hebben ze overigens meer spullen dan je zou verwachten. Zoek maar eens.

Offline bierfan

  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 900
  • Land: nl
  • Hobbybrouwen.nl is mijn informatiebron
Re: Recept met alleen Chinook
« Reactie #1 Gepost op: 25-01-2021 16:45 u »
Zoek maar even op "ipa is dead chinook recipe"
Heb ik ook wel eens gebrouwen. Heerlijk!

Offline Warkald

  • Boven 10 berichten
  • *
  • Berichten: 23
  • Land: 00
Re: Recept met alleen Chinook
« Reactie #2 Gepost op: 25-01-2021 17:00 u »
Ik ga komend weekend brouwen met alleen Northern Brewer, 60 minuten, 15 minuten en 5 minuten... Ben ook erg benieuwd naar jouw bevindingen met Chinook. Northern Brewer staat iets meer bekend als bitter EN aroma?

Offline trebvuister

  • Vol lid
  • ***
  • Berichten: 206
  • Land: nl
Re: Recept met alleen Chinook
« Reactie #3 Gepost op: 25-01-2021 17:45 u »
Zoek maar even op "ipa is dead chinook recipe"
Heb ik ook wel eens gebrouwen. Heerlijk!
Die was ik van plan te brouwen. :)
Ik had een ander brewdog recept met dryhop. Deze lijkt mij makkelijker te brouwen.
Hoe lang heb jij de hop gekookt?
Ik dacht zelf aan 60-15-0.

Online Oscar

  • Beheerder BrouwVisie
  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 24.779
  • Land: nl
  • BrouwVisie, brewvision, brauVision...
    • De Bier Brouwer
Re: Recept met alleen Chinook
« Reactie #4 Gepost op: 25-01-2021 18:49 u »
Ik heb een recept in Brewfather maar die krijg ik zo snel niet gedeeld

Palemout tot SG 1060
Chinoook bitterhop tot 30 IBU
Chinook wirlpool 5 g/l   :brouwen:

Gist US-05

En knallen !!!

Offline trebvuister

  • Vol lid
  • ***
  • Berichten: 206
  • Land: nl
Re: Recept met alleen Chinook
« Reactie #5 Gepost op: 25-01-2021 19:58 u »
Palemout tot SG 1060
Chinoook bitterhop tot 30 IBU
Chinook wirlpool 5 g/l   :brouwen:

Gist US-05

En knallen !!!
Ik denk er over om Wyeast 1056 te gebruiken. Geen speciale reden voor. US-05 heb ik al meerdere keren gebruikt en wil ook een keer een Wyeast  gist gebruiken.

Ik begin net en wil dingen uitproberen.

Bedankt voor de tip overigens.

Offline bierfan

  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 900
  • Land: nl
  • Hobbybrouwen.nl is mijn informatiebron
Re: Recept met alleen Chinook
« Reactie #6 Gepost op: 25-01-2021 19:59 u »
Hoe lang heb jij de hop gekookt
Ik dacht zelf aan 60-15-0

Mijn hopgiften had ik bij 60-30-10.

Offline JanDeGraaff

  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 827
  • Land: nl
  • Bier is het antwoord. Ben alleen ff de vraag kwijt
Re: Recept met alleen Chinook
« Reactie #7 Gepost op: 25-01-2021 20:48 u »
Ik denk er over om Wyeast 1056 te gebruiken. Geen speciale reden voor. US-05 heb ik al meerdere keren gebruikt en wil ook een keer een Wyeast  gist gebruiken.

Ik begin net en wil dingen uitproberen.

Doe geen moeite; beiden zijn afkomstig van precies dezelfde Chico stam. WLP001 ook.
Korrelgist is veel makkelijker in het gebruik en transport.

Online Oscar

  • Beheerder BrouwVisie
  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 24.779
  • Land: nl
  • BrouwVisie, brewvision, brauVision...
    • De Bier Brouwer
Re: Recept met alleen Chinook
« Reactie #8 Gepost op: 25-01-2021 20:58 u »
Ik denk er over om Wyeast 1056 te gebruiken.

Dat is vrijwel dezelfde gist als de US-05... ;) :brouwen:

Offline trebvuister

  • Vol lid
  • ***
  • Berichten: 206
  • Land: nl
Re: Recept met alleen Chinook
« Reactie #9 Gepost op: 25-01-2021 21:19 u »
Dat is vrijwel dezelfde gist als de US-05... ;) :brouwen:
Weer wat geleerd
Bedankt

Offline Jacques

  • Hoofdbeheerder
  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 38.613
  • Land: nl
  • Brouw ze, roer ze en Proost!
    • Hobbybrouwen.nl
Re: Recept met alleen Chinook
« Reactie #10 Gepost op: 25-01-2021 22:38 u »
Dat is vrijwel dezelfde gist als de US-05... ;) :brouwen:

Zoals Jan ook al schrijft is het precies dezelfde gist.
Deze gist is ook te koop bij andere gistleveranciers (zowel vloeibaar als gedroogd)...

Offline trebvuister

  • Vol lid
  • ***
  • Berichten: 206
  • Land: nl
Re: Recept met alleen Chinook
« Reactie #11 Gepost op: 26-02-2021 14:46 u »
Het wort zit bijna in het gistvat
“Recept” van Oscar gebruikt.

Fijne brouwdag gehad en nu wachten op het eindresultaat.

Bedankt voor de tips tot zover.

Offline jazon1963

  • Vol lid
  • ***
  • Berichten: 117
  • Land: nl
  • Hydrateren kun je leren..!!
Re: Recept met alleen Chinook
« Reactie #12 Gepost op: 27-02-2021 06:35 u »
Palemout tot SG 1060
Chinoook bitterhop tot 30 IBU
Chinook wirlpool 5 g/l   :brouwen:

Gist US-05

En knallen !!!

En ik maar moeilijk doen en zoeken en rekenen en recepten nakijken... het kan dus ook gewoon heel simpel...
tnx

Offline trebvuister

  • Vol lid
  • ***
  • Berichten: 206
  • Land: nl
Re: Recept met alleen Chinook
« Reactie #13 Gepost op: 28-03-2021 18:18 u »
2 weken geleden gebotteld. Net eerste flesje geprobeerd
Mooi helder en fijne schuimkraag.
Chinook smaak ziet er goed in, nog wel een beetje “ruw” in de bitterheid

Mijn vrouw vindt het resultaat lekker, dus dat is alvast een plus :)

Tags: