Tips voor afvullen van fermenter naar keg

Brouwerij KOR · 09-01-2021 09:12 u

Beste brouwers,

Wil met gebruik van koolzuur het bier met zo min mogelijk zuurstof kunnen afvullen in fles. Ik wil mijn kegvaten graag gaan gebruiken als ''afvulemmer''. Waarbij ik bottelsuiker aan de keg toevoeg. Vervolgens de keg vul met koolzuur en dan afvul in fles met gebruik van mijn blichmann beergun waarmee ik de flessen spoel met CO2.

Op het moment sluit ik een slang aan op mijn fermenter waarmee ik de keg vul. Ik vroeg me af of er een manier is om deze stap te verbeteren om contact met zuurstof verder te verminderen.
Hoe zou ik van de fermenter met slangtuit een aansluiting op de bieruitgang van de keg kunnen realiseren zodat deze van onder gevuld kan worden?

Misschien zie ik ook wel problemen die er niet zijn en is het verbeteren van deze stap overbodig. Ook dan hoor ik graag jullie mening

Gr Ruud

Brouwerij KOR · 09-01-2021 09:17 u

Mike101 · 09-01-2021 09:23 u

Check deze link eens, zo doe ik het ook.

https://www.homebrewtalk.com/threads/closed-system-racking-to-keg.575247/

Brouwerij KOR · 09-01-2021 09:26 u

Citaat van: Mike101 op 09-01-2021  09:23 uCheck deze link eens, zo doe ik het ook.

https://www.homebrewtalk.com/threads/closed-system-racking-to-keg.575247/

Dit is precies hoe ik het ook wil doen inderdaad!
Ik ga het eens lezen.

Brouwerij KOR · 09-01-2021 09:33 u

Waar ik dan eigenlijk naar op zoek ben is een keg koppeling met slangtuit maar kan deze niet vinden. Iemand tips?

CeesM · 09-01-2021 10:15 u

Citaat van: Rootsman op 09-01-2021  09:33 uWaar ik dan eigenlijk naar op zoek ben is een keg koppeling met slangtuit maar kan deze niet vinden. Iemand tips?

https://www.Brouwland.com/nl/onze-producten/bierbereiding/drukvaten-en-toebehoren/soda-kegs-en-toebehoren/d/ball-lock-koppeling-bier-mfl-voor-soda-keg-cmb

Brouwerij KOR · 09-01-2021 12:28 u

Is het eigenlijk wel gewenst om helemaal zonder zuurstof af te vullen in fles wanneer je nog hergisting op de fles hebt? Heeft de gist niet iets zuurstof nodig bij het nagisten in fles?

CeesM · 09-01-2021 13:01 u

Citaat van: Rootsman op 09-01-2021  12:28 uIs het eigenlijk wel gewenst om helemaal zonder zuurstof af te vullen in fles wanneer je nog hergisting op de fles hebt? Heeft de gist niet iets zuurstof nodig bij het nagisten in fles?

Voordat je na het vullen je kroonkurk er op hebt, is de hals al voorzien van zuurstof.

Brouwerij KOR · 09-01-2021 14:56 u

Citaat van: CeesM op 09-01-2021  13:01 uVoordat je na het vullen je kroonkurk er op hebt, is de hals al voorzien van zuurstof.

Heeft het voorspoelen met CO2 überhaupt zin dan?

MO · 09-01-2021 20:46 u

Ik zou niet zo moeilijk doen. Je kunt met hergisting gewoon vanuit een separaat afvulvat afvullen zonder extra anti-oxidatie mogelijkheden. Het kan geen kwaad maar veel zal het niet uitmaken.

André de Laat · 09-01-2021 22:03 u

Citaat van: CeesM op 09-01-2021  10:15 uhttps://www.Brouwland.com/nl/onze-producten/bierbereiding/drukvaten-en-toebehoren/soda-kegs-en-toebehoren/d/ball-lock-koppeling-bier-mfl-voor-soda-keg-cmb

Zelf gebruik ik de RVS uitvoering. Gewoon via Ali gekocht. Nét wat degelijker

https://nl.aliexpress.com/item/4000129261628.html

Brouwerij KOR · 11-01-2021 21:48 u

Bedankt voor het delen