Hoe plaats je een foto op dit forum, klik hier voor nadere uitleg.

Steun het forum. Koop via deze links: Nederlandstalige bierboeken, Engelstalige bierboeken, een bierig artikel of een ander artikel van bol.com

Auteur Topic: Even voorstellen, Studentbrouwers aan de Haagse Hogeschool  (gelezen 1100 keer)

0 leden en 1 gast bekijken dit topic.

Offline Pieter Pietersen Heyn

  • Eerste berichten geplaatst
  • *
  • Berichten: 2
  • Land: 00
  • Hobbybrouwen.nl is mijn informatiebron
Hallo leden van Hobbybrouwen.nl,

Wij zijn een studenten groep aan de Haagse hogeschool te Delft.
Voor dit semester is ons opgedragen om een Bierbrouwinstallatie te ontwerpen en dit conceptueel uit te werken.

Het leek ons wel leuk om ons aan te melden op dit forum om vragen te stellen over het bierbrouwproces!

In ieder geval zullen jullie nog van ons horen en wij hopen veel kennis te kunnen vergaren op deze manier!

Proost!

Ontwerpteam Delft





Heb je iets nodig dat je bij Bol.com wil kopen? Zoek het op met de bovenstaande advertentie en bestel. Pas het zoekwoord aan. Je kunt zoeken in de volledige catalogus van Bol. Door de spullen van Bol te kopen via onderstaande advertentie steun je het forum en het kost je niets extra. Voor de bierliefhebber hebben ze overigens meer spullen dan je zou verwachten. Zoek maar eens.

Offline Jaap W

  • Senior lid
  • ****
  • Berichten: 369
  • Land: nl
  • een tevreden bierdrinker is geen onruststoker
Re: Even voorstellen, Studentbrouwers aan de Haagse Hogeschool
« Reactie #1 Gepost op: 02-03-2021 11:12 u »
Hallo studentbrouwers,
welkom op dit nuttige forum.
Een brouwinstallatie als studie opdracht is nog niet zo gek, toch??
Het zal dus geen kant en klare vol automatische brouwketel worden, maar een eigenbouw RIMS??? of een HERMS??? Of jullie bedenken nog iets mooiers en beters.
Aan wat voor volume denken jullie?
Op dit forum kun je heel veel info vinden. Even kijken bij de TAGS en als je het daar niet kunt vinden jullie vragen gewoon op/aan het forum stellen.
succes met bouwen en brouwen.  :proost: :nut:

Offline Pieter Pietersen Heyn

  • Eerste berichten geplaatst
  • *
  • Berichten: 2
  • Land: 00
  • Hobbybrouwen.nl is mijn informatiebron
Re: Even voorstellen, Studentbrouwers aan de Haagse Hogeschool
« Reactie #2 Gepost op: 02-03-2021 11:23 u »
Nee dat is zeker geen saaie opdracht haha,

Het gaat in ieder geval om een grote installatie met een batchgrote van ongeveer 1500L.
De opdracht omschrijft het volledig ontwerpen van het brouwproces van leidingwater tot bier.
Het is aan de studenten om dit in te vullen en er is een hoop ontwerpvrijheid.

Ik begrijp niet helemaal wat je bedoeld met RIMS of HERMS? maar het is zeker geen kant en klare installatie.

Wanneer wij een vraag hebben zullen jullie ons zien opduiken op het forum! :proost:

 

Offline LAM

  • Senior lid
  • ****
  • Berichten: 464
  • Land: nl
  • Beter LAM in de kroeg dan schaap in de wei
Re: Even voorstellen, Studentbrouwers aan de Haagse Hogeschool
« Reactie #3 Gepost op: 02-03-2021 11:38 u »
Welkom!
Interessant zeg! Ben benieuwd welke ontwerpen hier uit komen.

Offline JessyH

  • Junior lid
  • **
  • Berichten: 94
  • Land: nl
  • Life is always better with beer.
Re: Even voorstellen, Studentbrouwers aan de Haagse Hogeschool
« Reactie #4 Gepost op: 02-03-2021 11:40 u »
Dat is nog eens een leuke opdracht. Welke opleiding volgen jullie, als ik vragen mag?

JessyH

Offline Jeroen76

  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 812
  • Land: nl
  • Good beer makes its own friends!
    • Brouwerij d'n Aalscholver
Re: Even voorstellen, Studentbrouwers aan de Haagse Hogeschool
« Reactie #5 Gepost op: 02-03-2021 12:24 u »
Succes en ik kijk graag mee.Over RIMS en HERMS kun je met behulp van de zoekfunctie veel informatie vinden. Zijn technieken in een brouwinstallatie.

Gr. Jeroen


Offline pincopallino

  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 1.394
  • drink gezond
Re: Even voorstellen, Studentbrouwers aan de Haagse Hogeschool
« Reactie #6 Gepost op: 02-03-2021 15:37 u »
Een  Bierbrouwinstallatie te ontwerpen met een capaciteit van 1500 lit. Zijn jullie vertrouwd met het brouwproces ?

Offline Pieter1954

  • Senior lid
  • ****
  • Berichten: 376
  • Land: nl
  • Jullie zijn mijn informatiebron
Re: Even voorstellen, Studentbrouwers aan de Haagse Hogeschool
« Reactie #7 Gepost op: 02-03-2021 17:00 u »
En dan nog: hebben de docenten wel de capaciteit en kunde om zo'n project echt goed te kunnen beoordelen en kritische vragen te stellen?

Offline Heuvinger brouwerij

  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 830
  • Land: nl
  • Avangard malz, CML yeast, Hoppecruyt hop
Re: Even voorstellen, Studentbrouwers aan de Haagse Hogeschool
« Reactie #8 Gepost op: 02-03-2021 18:44 u »
Daar gaan ze vast Oscar voor in huren!
EfficiŰnt bierbrouwen en vergisten is een ding, echter dingen moet te tillen zijn en gemakkelijk en goed schoon te maken.

Offline PP

  • Senior lid
  • ****
  • Berichten: 282
  • Land: nl
Re: Even voorstellen, Studentbrouwers aan de Haagse Hogeschool
« Reactie #9 Gepost op: 02-03-2021 19:22 u »
Geweldige opdracht van de hoge school en geweldig dat jullie als studententeam info met ons willen delen.

Aan alle criticasters: geef de dames en heren een vrije doortocht om met een creatief idee op de proppen te komen waar we straks van kunnen genieten!
De gebaande wegen zijn al ingevuld; nieuwe ontwerpers/ techneuten etc., innovatie hebben we nodig.

En de begeleidende docenten? Daar twijfel ik geen moment aan. Ook zij hebben hun netwerk.

Succes met de opdracht, groet Paul



Offline Sjaak_Deventer

  • De Roode Toren
  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 785
  • Land: nl
Re: Even voorstellen, Studentbrouwers aan de Haagse Hogeschool
« Reactie #10 Gepost op: 02-03-2021 19:35 u »
Misschien leuk om een brouwketel voor de toekomst te ontwikkelen? Dus op stroom, goed ge´soleerd, nieuwe innovatieve technieken, et ectera.

Tip: kijk eens bij Gulpener bijvoorbeeld.

Offline Jeroen76

  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 812
  • Land: nl
  • Good beer makes its own friends!
    • Brouwerij d'n Aalscholver
Re: Even voorstellen, Studentbrouwers aan de Haagse Hogeschool
« Reactie #11 Gepost op: 02-03-2021 20:56 u »
En dan nog: hebben de docenten wel de capaciteit en kunde om zo'n project echt goed te kunnen beoordelen en kritische vragen te stellen?
Waarom twijfel je daar aan? Geloof niet dat de brouwinstallaties bij Bavaria en Grolsch gebouwd zijn door hobbybrouwers van hier hoor. ;)

Gr. Jeroen


Offline Natlip

  • Vol lid
  • ***
  • Berichten: 163
  • Hobbybrouwen.nl is mijn informatiebron
Re: Even voorstellen, Studentbrouwers aan de Haagse Hogeschool
« Reactie #12 Gepost op: 02-03-2021 20:57 u »
Pan op waterstof 😜

Offline hans100w

  • Senior lid
  • ****
  • Berichten: 290
  • Land: nl
  • BrouwTV
    • BrouwTV
Re: Even voorstellen, Studentbrouwers aan de Haagse Hogeschool
« Reactie #13 Gepost op: 03-03-2021 00:59 u »
Wellicht interessant om jullie collega studenten van de Universiteit Twente te zien brouwen in hun studenten onderkomen. Oscar kijkt mee....


Offline Niels B.

  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 672
  • Land: nl
Re: Even voorstellen, Studentbrouwers aan de Haagse Hogeschool
« Reactie #14 Gepost op: 04-03-2021 09:55 u »
Was mijn uitleg niet goed genoeg :(
Goed dat jullie het forum hebben gevonden!
Hoe is het bier?

=D

Online tdp

  • Beheerder
  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 4.025
  • Land: nl
  • de kroezeboom bierbrouwerij
    • Kroezeboom Bierbrouwerij
Re: Even voorstellen, Studentbrouwers aan de Haagse Hogeschool
« Reactie #15 Gepost op: 04-03-2021 10:11 u »
Misschien leuk om een brouwketel voor de toekomst te ontwikkelen? Dus op stroom, goed ge´soleerd, nieuwe innovatieve technieken, et ectera.

Tip: kijk eens bij Gulpener bijvoorbeeld.

Inderdaad. Ook zou waterverbruik een mooi aandachtspunt kunnen zijn. Continuebrouwerijen kunnen best zuinig brouwen (3 liter per liter bier?), maar kleinere brouwerijen zullen dit niet halen waarschijnlijk. Grootste winst zit denk ik in het koelen.

Offline Poorsprong

  • Boven 10 berichten
  • *
  • Berichten: 38
  • Land: nl
Re: Even voorstellen, Studentbrouwers aan de Haagse Hogeschool
« Reactie #16 Gepost op: 04-03-2021 16:51 u »
Grootste winst zit denk ik in het koelen.
Koelwater gebruik ik nog wel nuttig voor schoonmaken en wat dan nog over is gaat, na afkoelen, bij de planten. Wat ik niet bij de planten doe is water met starsan of oxi oid. Uit het schoonmaakwater valt denk ik ook nog wel wat winst te halen.

Leuke opdracht trouwens! Heel benieuwd wat er uit gaat komen. Zou willen dat ik destijds zulke leuke opdrachten kreeg.

Enne misschien leest de docent wel mee op het forum?  :o

Tags: