Hoe plaats je een foto op dit forum, klik hier voor nadere uitleg.

Steun het forum. Koop via deze links: Nederlandstalige bierboeken, Engelstalige bierboeken, een bierig artikel of een ander artikel van bol.com

Auteur Topic: Smaakontwikkeling Zwaar Blond  (gelezen 5382 keer)

0 leden en 1 gast bekijken dit topic.

Offline Fractus

  • Senior lid
  • ****
  • Berichten: 298
  • Land: nl
  • Trotse eigenaar van een Arsegan Easybrew 30
Re: Smaakontwikkeling Zwaar Blond
« Reactie #25 Gepost op: 16-06-2021 09:48 u »
Zeker bij hoppige bieren zoals een double IPA kun je beter niet 6 tot 8 weken te wachten met het proeven. De lekkere hoparoma's gaan dan aan je neus voorbij.
Zure bieren en bieren met veel zwarte mout hebben daarentegen meer tijd nodig.


Volgens mij bedoelde je dit Jacques  :biersmile:


Heb je iets nodig dat je bij Bol.com wil kopen? Zoek het op met de bovenstaande advertentie en bestel. Pas het zoekwoord aan. Je kunt zoeken in de volledige catalogus van Bol. Door de spullen van Bol te kopen via onderstaande advertentie steun je het forum en het kost je niets extra. Voor de bierliefhebber hebben ze overigens meer spullen dan je zou verwachten. Zoek maar eens.

Offline jooprules

  • Junior lid
  • **
  • Berichten: 78
  • Hobbybrouwen.nl is mijn informatiebron
Re: Smaakontwikkeling Zwaar Blond
« Reactie #26 Gepost op: 16-06-2021 11:00 u »
Die regel heeft geen enkele logica...

Zeker bij hoppige bieren zoals een double IPA kun je beter niet 6 tot 8 weken te wachten met het proeven. De lekkere hoparoma's gaan dan aan je neus voorbij.
Zure bieren en bieren met veel zwarte mout hebben daarentegen meer tijd nodig.

Het beste wat je kunt doen is regelmatig proeven en als het bier je goed smaakt er wat vaker eentje van nemen. Vers bier smaakt bijna altijd beter dan oud bier...

De Zwaar Blond is inmiddels allang op. Ik had ook maar 17 liter +/-. Hier klopte de % per week regel wel. In het begin was het bier echt nog niet lekker en dat werd eigenlijk pas rond 8/9 weken op de fles beter. Maar inmiddels heb ik inderdaad al wat ipa's en andere lichtere bieren gebrouwen die soms na een week of zelfs een paar dagen erg lekker zijn. Zelfs een porter vond ik na een week eigenlijk al goed te doen, maar die ging er vervolgens heel snel doorheen tot ik erachter kwam dat die na 8 weken toch wel veel lekkerder was en bijna alles al op was  :huilen: Al doende leert men en het staat eenieder vrij om zijn bier te drinken wanneer hij wil. Ik heb zelf weinig geduld, dus ik drink het snel  :degroeten:

Offline Jacques

  • Hoofdbeheerder
  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 39.220
  • Land: nl
  • Brouw ze, roer ze en Proost!
    • Hobbybrouwen.nl
Re: Smaakontwikkeling Zwaar Blond
« Reactie #27 Gepost op: 16-06-2021 21:22 u »
Volgens mij bedoelde je dit Jacques  :biersmile:

Helemaal juist Fractus... Bericht aangepast.

Tags: