Hoe plaats je een foto op dit forum, klik hier voor nadere uitleg.

Steun het forum. Koop via deze links: Nederlandstalige bierboeken, Engelstalige bierboeken, een bierig artikel of een ander artikel van bol.com

Auteur Topic: Groepsaankoop tetrahop  (gelezen 14513 keer)

0 leden en 1 gast bekijken dit topic.

Offline Enos

  • Senior lid
  • ****
  • Berichten: 259
  • Land: nl
  • heerlijk eerlijk bier
Groepsaankoop tetrahop
« Gepost op: 12-12-2020 20:03 u »
Er is hier op het forum  een topic die over tetrahop gaat. Het biedt zeer goede resultaten voor een betere schuimkraag. Nu is het beperkt houdbaar en niet in heel kleine hoeveelheden te koop.
Ik ben bereid om 1 Ltr te kopen en te verdelen in flesjes van 20 ml. U bent maar 1 a 2 ml nodig per 20 ltr. Als er leden zijn die dat ook interessant lijkt kunnen die bij mij dat bestellen via mail of pm. Als ik ongeveer 35 a 40 bestellingen heb ga ik beginnen. De prijs per flesje komt op ongeveer € 6.50. Dit is incl verzending. Hier de beschrijving van de site over tetrahop.

Tetrahop  is een waterige alkalische oplossing van de kaliumzouten van tetrahydro-iso-alfazuren. Het wordt gemaakt van CO2-hopextract met behulp van een gepatenteerd, volledig waterig proces. Tetrahop versterkt bierschuim bij gebruik als vervanging na de fermentatie voor een deel van de normale bitterheid. Bij afwezigheid van normale alfazuren en iso-alfazuren, biedt Tetrahop volledige bescherming tegen de vorming van een door licht ingeslagen smaak. Bovendien werkt het als een antimicrobieel middel wanneer het aan bier wordt toegevoegd.


Heb je iets nodig dat je bij Bol.com wil kopen? Zoek het op met de bovenstaande advertentie en bestel. Pas het zoekwoord aan. Je kunt zoeken in de volledige catalogus van Bol. Door de spullen van Bol te kopen via onderstaande advertentie steun je het forum en het kost je niets extra. Voor de bierliefhebber hebben ze overigens meer spullen dan je zou verwachten. Zoek maar eens.

Offline Emile

  • Senior lid
  • ****
  • Berichten: 497
  • Land: nl
  • Brouwerij de Boezem
    • www.vandelogt.nl
Re: Groepsaankoop tetrahop
« Reactie #1 Gepost op: 14-12-2020 11:37 u »
Er is hier op het forum  een topic die over tetrahop gaat. Het biedt zeer goede resultaten voor een betere schuimkraag. Nu is het beperkt houdbaar en niet in heel kleine hoeveelheden te koop.
Ik ben bereid om 1 Ltr te kopen en te verdelen in flesjes van 20 ml. U bent maar 1 a 2 ml nodig per 20 ltr. Als er leden zijn die dat ook interessant lijkt kunnen die bij mij dat bestellen via mail of pm. Als ik ongeveer 35 a 40 bestellingen heb ga ik beginnen. De prijs per flesje komt op ongeveer € 6.50. Dit is incl verzending. Hier de beschrijving van de site over tetrahop.
Zoals net al in de andere post gemeld: zet mij maar op de lijst voor 2 flesjes. Goed initiatief, hopelijk zijn er meer mensen geïnteresseerd.

Offline LAM

  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 545
  • Land: nl
  • Beter LAM in de kroeg dan schaap in de wei
Re: Groepsaankoop tetrahop
« Reactie #2 Gepost op: 15-12-2020 23:16 u »
Zoals u al wist meld ook ik me aan voor 1 flesje van 40 ml

Offline LAM

  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 545
  • Land: nl
  • Beter LAM in de kroeg dan schaap in de wei
Re: Groepsaankoop tetrahop
« Reactie #3 Gepost op: 15-12-2020 23:18 u »
En ook via het Vlaams brouwforum ken ik iemand die geïnteresseerd is.

Offline Martijn0172

  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 1.277
  • Land: nl
  • Brouwerij de 12 Stuyvers
    • Brouwerij de 12 Stuyvers
Re: Groepsaankoop tetrahop
« Reactie #4 Gepost op: 15-12-2020 23:31 u »
Zet mij er ook maar op  :degroeten:

Offline LAM

  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 545
  • Land: nl
  • Beter LAM in de kroeg dan schaap in de wei
Re: Groepsaankoop tetrahop
« Reactie #5 Gepost op: 16-12-2020 00:53 u »
Niet mis met het gebruik van tetrahop, maar heb je last van een slechte schuimkraag ?  :weetniet:  Ik zou dan eerst nadenken waarom dat zou is en hoe je je proces kan verbeteren zodat je deze 'hulpstof' niet nodig hebt..... ;)

In ruim 20 jaar thuisbrouwen heb ik nog nooit (of verwaarloosbaar weinig) last gehad van een slechte schuimkraag...en in die gevallen waar dat wel zo was, was de oorzaak bekend.... :brouwen:..

dus......

Het stond in een recept dat ik wil brouwen. Ik houd me hier liever aan voordat ik begin te prutsen en het bier hierdoor minder goed lukt. En tja, tetrahop is toch eigenlijk wel heel handig om zonder te veel ingewikkelde scheikundige poespas een mooie dikke schuimkraag te krijgen😅

Offline Kristof.Anthonis

  • Junior lid
  • **
  • Berichten: 87
  • Land: be
  • Elk brouwsel weer een beetje beter :-)
Re: Groepsaankoop tetrahop
« Reactie #6 Gepost op: 16-12-2020 16:55 u »
Indien mogelijk voor mij ook graag 2 flesjes!

Offline rfrins

  • Vol lid
  • ***
  • Berichten: 249
  • Land: nl
Re: Groepsaankoop tetrahop
« Reactie #7 Gepost op: 16-12-2020 19:02 u »
Hier ook 2 flesjes.

Vraag; kun je tetrahop invriezen?

Offline Pim

  • De Roerstok
  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 979
  • Land: nl
  • Er is geen mooier Hol........ ....dan alcoHol !
Re: Groepsaankoop tetrahop
« Reactie #8 Gepost op: 16-12-2020 20:21 u »
Ik wil graag meedoen voor 1 flesje.
Dank voor het initiatief  :duimop:

Offline LAM

  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 545
  • Land: nl
  • Beter LAM in de kroeg dan schaap in de wei
Re: Groepsaankoop tetrahop
« Reactie #9 Gepost op: 16-12-2020 22:04 u »
Hier ook 2 flesjes.

Vraag; kun je tetrahop invriezen?
Nee, volgens de producent wordt dit afgeraden. Maar Jacques heeft een flesje al een hele tijd gebruikt en merkt niet veel verschil als het al een tijdje heeft gestaan.

Offline Jacques

  • Hoofdbeheerder
  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 39.485
  • Land: nl
  • Brouw ze, roer ze en Proost!
    • Hobbybrouwen.nl
Re: Groepsaankoop tetrahop
« Reactie #10 Gepost op: 17-12-2020 22:36 u »
Nee, volgens de producent wordt dit afgeraden. Maar Jacques heeft een flesje al een hele tijd gebruikt en merkt niet veel verschil als het al een tijdje heeft gestaan.

Wat ik zie is dat je bier blind wordt na het toevoegen. Nadat het bier een tijd gestaan heeft wordt het weer helder.

Offline jazon1963

  • Vol lid
  • ***
  • Berichten: 121
  • Land: nl
  • Hydrateren kun je leren..!!
Re: Groepsaankoop tetrahop
« Reactie #11 Gepost op: 18-12-2020 05:26 u »
Ook ik wil graag 2 flesjes..

Jaap

Offline LAM

  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 545
  • Land: nl
  • Beter LAM in de kroeg dan schaap in de wei
Re: Groepsaankoop tetrahop
« Reactie #12 Gepost op: 18-12-2020 08:58 u »
Dan zitten we tot nu toe op 12 flesjes. We proberen rond de 40 a 45 uit te komen

Offline waldpiek

  • Boven 10 berichten
  • *
  • Berichten: 14
  • Land: nl
  • Hobbybrouwen.nl is mijn informatiebron
Re: Groepsaankoop tetrahop
« Reactie #13 Gepost op: 18-12-2020 17:04 u »
Voeg mij ook maar toe.

Offline LAM

  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 545
  • Land: nl
  • Beter LAM in de kroeg dan schaap in de wei
Re: Groepsaankoop tetrahop
« Reactie #14 Gepost op: 18-12-2020 19:07 u »
Wat ik zie is dat je bier blind wordt na het toevoegen. Nadat het bier een tijd gestaan heeft wordt het weer helder.
Wat houdt dat eigenlijk in? Blind bier?

Offline hansHalberstadt

  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 10.717
  • Land: nl
  • meten is weten
Re: Groepsaankoop tetrahop
« Reactie #15 Gepost op: 18-12-2020 20:31 u »
Blijkbaar het tegenovergestelde van helder als ik Jacques goed begrijp.

Offline peter

  • Boven 10 berichten
  • *
  • Berichten: 25
  • Land: be
  • Hobbybrouwen.nl is mijn informatiebron
Re: Groepsaankoop tetrahop
« Reactie #16 Gepost op: 18-12-2020 20:41 u »
Hallo
Graag wil ik reserveren voor 2 flesjes.
Gr.Peter

Offline Roelof

  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 690
  • Land: nl
  • Brouwerij Duvelsver.
    • Wortketel
Re: Groepsaankoop tetrahop
« Reactie #17 Gepost op: 18-12-2020 21:24 u »
Blijkbaar het tegenovergestelde van helder als ik Jacques goed begrijp.
Blindslaan is een term van moonshiners. Als je alcohol verdund moet je de alcohol toevoegen aan het water in plaats van andersom. Want als je het water bij de alcohol doet slaat ie blind. (troebel)

Offline Jacques

  • Hoofdbeheerder
  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 39.485
  • Land: nl
  • Brouw ze, roer ze en Proost!
    • Hobbybrouwen.nl
Re: Groepsaankoop tetrahop
« Reactie #18 Gepost op: 18-12-2020 21:46 u »
Wat houdt dat eigenlijk in? Blind bier?
Er ontstaat een acute troebeling. Het is net alsof je een druppel zwarte inkt in helder water doet. Na een tijd wordt de troebelheid minder.

Offline MarHo64

  • Eerste berichten geplaatst
  • *
  • Berichten: 1
  • Hobbybrouwen.nl is mijn informatiebron
Re: Groepsaankoop tetrahop
« Reactie #19 Gepost op: 19-12-2020 00:17 u »
Zoals ook al in  het BE-forum aangegeven: wil je mij voor 1 flesje noteren?

Offline Papamadejo

  • Boven 10 berichten
  • *
  • Berichten: 23
  • Land: nl
  • Hobbybrouwen.nl is mijn informatiebron
Re: Groepsaankoop tetrahop
« Reactie #20 Gepost op: 19-12-2020 15:53 u »
Goedemiddag,

Leuk initiatief
Ik wil dit ook wel eens proberen.

Schrijf mij maar op voor 2 flesjes.

Groeten Marcel

Offline Dirtbag

  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 876
  • Land: nl
  • Syntax error!
Re: Groepsaankoop tetrahop
« Reactie #21 Gepost op: 19-12-2020 16:52 u »
Doe mij er ook maar twee.

(misschien kun je net zo goed iets grotere potjes doen)

db

Offline Jacques

  • Hoofdbeheerder
  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 39.485
  • Land: nl
  • Brouw ze, roer ze en Proost!
    • Hobbybrouwen.nl
Re: Groepsaankoop tetrahop
« Reactie #22 Gepost op: 20-12-2020 21:26 u »
Topic geplitst.

Het gaat hier om een gezamenlijke inkoopactie en niet over het nut van tetrahop.

Voor het afgeplitste topic zie https://www.hobbybrouwen.nl/forum/index.php/topic,42568.0.html

Offline Brouwerij KOR

  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 548
  • Land: nl
  • www.brouwerijKOR.nl
    • Brouwerij KOR
Re: Groepsaankoop tetrahop
« Reactie #23 Gepost op: 20-12-2020 21:32 u »
Ik wil het ook proberen. 2 flesjes aub

Gr Ruud

Offline Kristof.Anthonis

  • Junior lid
  • **
  • Berichten: 87
  • Land: be
  • Elk brouwsel weer een beetje beter :-)
Re: Groepsaankoop tetrahop
« Reactie #24 Gepost op: 29-12-2020 16:01 u »
Hoe ver staat het hiermee ondertussen? :-)

Offline LAM

  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 545
  • Land: nl
  • Beter LAM in de kroeg dan schaap in de wei
Re: Groepsaankoop tetrahop
« Reactie #25 Gepost op: 29-12-2020 17:32 u »
Hoe ver staat het hiermee ondertussen? :-)
Hallo Kristof,
We wachten nog heel even op wat meer reacties. Het gaat in ieder geval de goede kant op! Nog ongeveer 15 flesjes volgens mij en dan kan de distributie gaan beginnen. Hopelijk wordt dit snel bereikt en kunnen we het snel voor onze biertjes gaan gebruiken.

Offline Enos

  • Senior lid
  • ****
  • Berichten: 259
  • Land: nl
  • heerlijk eerlijk bier
Re: Groepsaankoop tetrahop
« Reactie #26 Gepost op: 29-12-2020 19:51 u »
Hoe ver staat het hiermee ondertussen? :-)
We zitten nu op 24 flesjes dat is incl mijzelf.
Dat is nog niet genoeg helaas.
Maar ik kan natuurlijk 40 ml flesjes maken, maar dan krijgt iedereen het dubbele en ik weet nu nog niet of ze dat wel willen. Want de meeste bestelden er 2  dat is n.l ook 40 ml. Je hebt dan nu 80 ml 
De prijs per flesje is dan 6 euro en de verzending wordt dan 5 euro per doosje. Deze flesjes passen niet door de brievenbus dus moet het via pakketdienst.
1 Flesje wordt dan 11 euro
2 flesjes wordt dan 17 euro
Ik wacht nog tot half januari en als ik dan nog niet genoeg heb vraag ik aan de mensen die besteld hebben wat zij er van vinden.

Offline Timdehart

  • Boven 10 berichten
  • *
  • Berichten: 40
  • Hobbybrouwen.nl is mijn informatiebron
Re: Groepsaankoop tetrahop
« Reactie #27 Gepost op: 30-12-2020 09:53 u »
Doe mij ook maar 2 flesjes

Offline Pim

  • De Roerstok
  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 979
  • Land: nl
  • Er is geen mooier Hol........ ....dan alcoHol !
Re: Groepsaankoop tetrahop
« Reactie #28 Gepost op: 30-12-2020 10:15 u »
En maak er voor mij ook maar twee van ipv een  :groots:

Offline Sander83

  • Boven 10 berichten
  • *
  • Berichten: 11
  • Hobbybrouwen.nl is mijn informatiebron
Re: Groepsaankoop tetrahop
« Reactie #29 Gepost op: 31-12-2020 08:03 u »
Goed idee, voor mij ook graag 2 flesjes.

Offline jazon1963

  • Vol lid
  • ***
  • Berichten: 121
  • Land: nl
  • Hydrateren kun je leren..!!
Re: Groepsaankoop tetrahop
« Reactie #30 Gepost op: 04-01-2021 12:04 u »
Voor mij mag je er ook 2 van maken!

Offline peter

  • Boven 10 berichten
  • *
  • Berichten: 25
  • Land: be
  • Hobbybrouwen.nl is mijn informatiebron
Re: Groepsaankoop tetrahop
« Reactie #31 Gepost op: 04-01-2021 17:01 u »
2 flesjes van 40 cl. ipv. 20cl. is ook OK. voor mij.
gr. Peter

Offline Brouwerij KOR

  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 548
  • Land: nl
  • www.brouwerijKOR.nl
    • Brouwerij KOR
Re: Groepsaankoop tetrahop
« Reactie #32 Gepost op: 04-01-2021 17:15 u »
Voor mij ook 2 x 40 dan :)

Offline Enos

  • Senior lid
  • ****
  • Berichten: 259
  • Land: nl
  • heerlijk eerlijk bier
Re: Groepsaankoop tetrahop
« Reactie #33 Gepost op: 11-01-2021 19:38 u »
Ik heb de tetrahop besteld, nu afwachten wanneer ik het binnen heb.
De verzending is namelijk vanuit de U.K.
De flesjes komen uit Nederland dus dat zal wel snel gaan.
Als ik ze klaar heb voor verzending zal ik ieder een p.m sturen voor verdere afhandeling.

Mvg  Enos

Offline Pim

  • De Roerstok
  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 979
  • Land: nl
  • Er is geen mooier Hol........ ....dan alcoHol !
Re: Groepsaankoop tetrahop
« Reactie #34 Gepost op: 11-01-2021 19:44 u »
Ik heb de tetrahop besteld, nu afwachten wanneer ik het binnen heb.
De verzending is namelijk vanuit de U.K.
De flesjes komen uit Nederland dus dat zal wel snel gaan.
Als ik ze klaar heb voor verzending zal ik ieder een p.m sturen voor verdere afhandeling.

Mvg  Enos
En weer een forum-lid die schathemeltje rijk gaat worden van een groepsaankoop  8) >:D

Nee hoor... geintje.  Top gedaan Enos  :groots: :groots:  Goeie actie

Offline Wolter

  • Beheerder
  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 1.172
  • Land: nl
  • Als het bier gesmurft is... smurfen we het bier..
    • Amsterdamse Brouw Vereniging de Bierkaai
Re: Groepsaankoop tetrahop
« Reactie #35 Gepost op: 11-01-2021 20:35 u »
Is er nog ruimte om voor 2 flesjes in aanmerking te komen of zien jullie al vol met deze aankoop?

Offline Martijn0172

  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 1.277
  • Land: nl
  • Brouwerij de 12 Stuyvers
    • Brouwerij de 12 Stuyvers
Re: Groepsaankoop tetrahop
« Reactie #36 Gepost op: 11-01-2021 22:41 u »
Ik heb niet meer gereageerd op je voorstel wat betreft grotere flesjes, maar voor mij prima. Ik sta nog steeds bij jou als gegadigde?

Offline LAM

  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 545
  • Land: nl
  • Beter LAM in de kroeg dan schaap in de wei
Re: Groepsaankoop tetrahop
« Reactie #37 Gepost op: 12-01-2021 00:06 u »
Ik heb niet meer gereageerd op je voorstel wat betreft grotere flesjes, maar voor mij prima. Ik sta nog steeds bij jou als gegadigde?

Iedereen die gereageerd heeft in dit topic staat als gegadigde. Hopelijk komt het tetragoud snel aan en kan de distributie snel op gang komen. Je zult nog van Enos horen als je al eerder hebt gereageerd.

Groetjes LAM

Offline gende

  • Boven 10 berichten
  • *
  • Berichten: 15
  • Land: nl
  • Milk is for babies to grow up. Beer is for me
Re: Groepsaankoop tetrahop
« Reactie #38 Gepost op: 12-01-2021 14:03 u »
Noteer mij ook voor 2 x 20 ml

Offline Enos

  • Senior lid
  • ****
  • Berichten: 259
  • Land: nl
  • heerlijk eerlijk bier
Re: Groepsaankoop tetrahop
« Reactie #39 Gepost op: 12-01-2021 20:17 u »
Hallo allemaal

De inschrijving is bij deze gesloten.
Ik heb genoeg om een het te verdelen.

Bedankt

Enos

Offline Emile

  • Senior lid
  • ****
  • Berichten: 497
  • Land: nl
  • Brouwerij de Boezem
    • www.vandelogt.nl
Re: Groepsaankoop tetrahop
« Reactie #40 Gepost op: 14-01-2021 13:38 u »
Goed nieuws dus. En Enos alvast hartelijk dank voor de moeite die je gedaan hebt om het allemaal te regelen, ik vind het een prima actie!

Offline Enos

  • Senior lid
  • ****
  • Berichten: 259
  • Land: nl
  • heerlijk eerlijk bier
Re: Groepsaankoop tetrahop
« Reactie #41 Gepost op: 14-01-2021 18:00 u »
Goed nieuws dus. En Enos alvast hartelijk dank voor de moeite die je gedaan hebt om het allemaal te regelen, ik vind het een prima actie!

Bedankt

Ja nu wachten totdat ik  het binnen heb en kan verdelen, ik hoop dat het snel komt.

Offline Emile

  • Senior lid
  • ****
  • Berichten: 497
  • Land: nl
  • Brouwerij de Boezem
    • www.vandelogt.nl
Re: Groepsaankoop tetrahop
« Reactie #42 Gepost op: 29-01-2021 14:41 u »
Tetrahop kwam vandaag binnen, zeer goed en zorgvuldig verpakt, goede beschrijving erbij en in leuk flesje! Enos, hartelijk dank!

Offline Dirtbag

  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 876
  • Land: nl
  • Syntax error!
Re: Groepsaankoop tetrahop
« Reactie #43 Gepost op: 29-01-2021 16:55 u »
Tetrahop kwam vandaag binnen, zeer goed en zorgvuldig verpakt, goede beschrijving erbij en in leuk flesje! Enos, hartelijk dank!

Bijna woordelijk wat ik ook al wilde plaatsen.

:)

db

Offline Pim

  • De Roerstok
  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 979
  • Land: nl
  • Er is geen mooier Hol........ ....dan alcoHol !
Re: Groepsaankoop tetrahop
« Reactie #44 Gepost op: 29-01-2021 17:20 u »
Zojuist werd het tetrahop-vaccin afgeleverd. Meteen mijn schoonmoeder mee gevaccineerd en ze keek nogal verbitterd  :nut: :weetniet:

Bedankt voor de keurige afhandeling Henry!
Groet...  Pim

Offline peter

  • Boven 10 berichten
  • *
  • Berichten: 25
  • Land: be
  • Hobbybrouwen.nl is mijn informatiebron
Re: Groepsaankoop tetrahop
« Reactie #45 Gepost op: 29-01-2021 18:15 u »
Tetrahop  vandaag binnen gekregen, zeer goed verpakt samen met een goede beschrijving! Hartelijk bedankt Henry!

Gr.Peter

Offline jazon1963

  • Vol lid
  • ***
  • Berichten: 121
  • Land: nl
  • Hydrateren kun je leren..!!
Re: Groepsaankoop tetrahop
« Reactie #46 Gepost op: 29-01-2021 18:41 u »
Tetrahop hier ook, ondanks mijn late reactie, binnen gekregen.

Mijn dank is groot!
Jaap

Offline LAM

  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 545
  • Land: nl
  • Beter LAM in de kroeg dan schaap in de wei
Re: Groepsaankoop tetrahop
« Reactie #47 Gepost op: 29-01-2021 23:13 u »
Ontzettend bedankt! Ik heb 'm binnen! Of ik het hele flesje op krijg is nog de vraag maar het experimenteren kan beginnen!
Thanks!

Offline Jacques

  • Hoofdbeheerder
  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 39.485
  • Land: nl
  • Brouw ze, roer ze en Proost!
    • Hobbybrouwen.nl
Re: Groepsaankoop tetrahop
« Reactie #48 Gepost op: 29-01-2021 23:17 u »
Ontzettend bedankt! Ik heb 'm binnen! Of ik het hele flesje op krijg is nog de vraag maar het experimenteren kan beginnen!

Wees zuinig met doseren. Als je er veel van gebruikt krijg je onnatuurlijk schuim en heb je moeite bij het inschenken ondanks dat het koolzuurgehalte niet te hoog is.

Offline rfrins

  • Vol lid
  • ***
  • Berichten: 249
  • Land: nl
Re: Groepsaankoop tetrahop
« Reactie #49 Gepost op: 31-01-2021 08:59 u »
Ik heb hem ook binnen en vrijdag gelijk een brouwsel gebrouwen (NEIPA).
Ik heb de bitterhop weggelaten over 2 weken zoiets verwacht ik te gaan bottelen met de tetrahop. Hou jullie op de hoogte.

Offline LAM

  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 545
  • Land: nl
  • Beter LAM in de kroeg dan schaap in de wei
Re: Groepsaankoop tetrahop
« Reactie #50 Gepost op: 01-02-2021 13:33 u »
Goedemiddag allemaal.
Toen ik de koelkast net opende viel mij iets op aan het flesje tetrahop. Er zaten allemaal kleine donkerbruine stipjes op de bodem (zie foto's). Ik heb het flesje een aantal keer omgedraaid en het lijkt er niet op dat het oplost. Heeft iemand een idee wat het is, zou het kwaad kunnen en hebben anderen dit ook?

Groetjes LAM



Offline Pim

  • De Roerstok
  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 979
  • Land: nl
  • Er is geen mooier Hol........ ....dan alcoHol !
Re: Groepsaankoop tetrahop
« Reactie #51 Gepost op: 01-02-2021 13:49 u »
Goedemiddag allemaal.
Toen ik de koelkast net opende viel mij iets op aan het flesje tetrahop. Er zaten allemaal kleine donkerbruine stipjes op de bodem (zie foto's). Ik heb het flesje een aantal keer omgedraaid en het lijkt er niet op dat het oplost. Heeft iemand een idee wat het is, zou het kwaad kunnen en hebben anderen dit ook?

Groetjes LAM
Ik zie hetzelfde ringetje van bruine stippen. Geen idee wat het zou kunnen zijn.

Groet...  Pim

Offline LAM

  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 545
  • Land: nl
  • Beter LAM in de kroeg dan schaap in de wei
Re: Groepsaankoop tetrahop
« Reactie #52 Gepost op: 01-02-2021 13:57 u »
Ik zie hetzelfde ringetje van bruine stippen. Geen idee wat het zou kunnen zijn.

Groet...  Pim
Ik herken dit van het vak Microbiologie. Het lijkt op een soort bacteriekolonie maar dat zou erg vreemd zijn omdat het zo koud is.
Maarja het zij zo. Hopelijk is het geen bacterie/schimmel die het bier kan verpesten als het de fles in gaat.

Offline Enos

  • Senior lid
  • ****
  • Berichten: 259
  • Land: nl
  • heerlijk eerlijk bier
Re: Groepsaankoop tetrahop
« Reactie #53 Gepost op: 01-02-2021 20:10 u »
Vreemd

Ik heb nog 4 flesjes staan hier in de koelkast, en heb die bolletjes in geen van de 4 flesjes.
Zou zo niet weten wat het kan zijn.

In de literfles waar ik het heb in ontvangen zaten wel bruine strepen op de bodem, maar geen bolletjes
Maar dit loste ook niet op door te schudden

Zou niet weten wat het is .


Offline Jacques

  • Hoofdbeheerder
  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 39.485
  • Land: nl
  • Brouw ze, roer ze en Proost!
    • Hobbybrouwen.nl
Re: Groepsaankoop tetrahop
« Reactie #54 Gepost op: 01-02-2021 20:10 u »
Ik herken dit van het vak Microbiologie. Het lijkt op een soort bacteriekolonie maar dat zou erg vreemd zijn omdat het zo koud is.
Maar ja het zij zo. Hopelijk is het geen bacterie/schimmel die het bier kan verpesten als het de fles in gaat.

Het is geen bacterie/schimmel. Je bier krijgt er geen smaakafwijking van. Het doet ook niets af aan de schuimverbetering door het toevoegen van tetrahop.
Wat het wel is weet ik niet. Het valt mij wel op dat het bier troebel wordt na toevoeging. Na verloop van tijd trekt dat weg.

Offline Dirtbag

  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 876
  • Land: nl
  • Syntax error!
Re: Groepsaankoop tetrahop
« Reactie #55 Gepost op: 03-02-2021 11:23 u »
Bij mij ook de donkere bolletjes. Misschien iets vettige kleurstof wat neerslaat zodra het kouder wordt gezet?

db

Offline LAM

  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 545
  • Land: nl
  • Beter LAM in de kroeg dan schaap in de wei
Re: Groepsaankoop tetrahop
« Reactie #56 Gepost op: 03-02-2021 13:28 u »
Bij mij ook de donkere bolletjes. Misschien iets vettige kleurstof wat neerslaat zodra het kouder wordt gezet?

db
Lijkt mij een goede verklaring. Een vettige stof die uithardt bij lage temperatuur. Wel vreemd dat het naar de bodem zakt en daar vastplakt.

Offline LAM

  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 545
  • Land: nl
  • Beter LAM in de kroeg dan schaap in de wei
Re: Groepsaankoop tetrahop
« Reactie #57 Gepost op: 03-02-2021 23:06 u »
Zou het hophars kunnen zijn? Ik heb het flesje op zn zij gehad een nachtje en het lijkt alsof het langzaam uitvloeit. Typisch harsige substantie. Hop bevat volgens mij wat hars dus het zou mij een logische verklaring lijken.

Groetjes LAM

Ps. Dit is de foto van de substantie een nachtje later:

Offline Dirtbag

  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 876
  • Land: nl
  • Syntax error!
Re: Groepsaankoop tetrahop
« Reactie #58 Gepost op: 04-02-2021 23:01 u »
Lavalamp!

;)

db

Offline Brouwerij KOR

  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 548
  • Land: nl
  • www.brouwerijKOR.nl
    • Brouwerij KOR
Re: Groepsaankoop tetrahop
« Reactie #59 Gepost op: 07-02-2021 09:55 u »
Ik wil de tetrahop vandaag gebruiken in een sterk blond. Ik heb 40 liter gebrouwen en wil 5 IBU tetrahop toevoegen. Dit komt neer op 2 ml. Kan ik deze onverdund met een pipet toevoegen? In de papieren staat dat je pH 10-11 moet gebruiken maar hier heb ik de middelen niet voor in huis.

Hoor het graag.

Gr Ruud

Offline Enos

  • Senior lid
  • ****
  • Berichten: 259
  • Land: nl
  • heerlijk eerlijk bier
Re: Groepsaankoop tetrahop
« Reactie #60 Gepost op: 07-02-2021 10:43 u »
Ik voeg het toe vlak voor het bottelen. Eerst het suikerwater er door en dan druppel ik de tertrahop er in en dan nog even licht doorroeren.
Weet niet of dat de juiste manier is, dat is voor mij ook nog afwachten.

Ik denk waar ze over spreken met het verdunnen. Is als je het verdund dan met gedemineraliseerd water van 10-11 pH moet doen.

Als je het verdund hebt kan je kleine hoeveelheden makkelijker afmeten. Maar weet het niet zeker.

Denk dat Jacques daar meer over weet.

Offline LAM

  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 545
  • Land: nl
  • Beter LAM in de kroeg dan schaap in de wei
Re: Groepsaankoop tetrahop
« Reactie #61 Gepost op: 07-02-2021 11:31 u »
Ik voeg het toe vlak voor het bottelen. Eerst het suikerwater er door en dan druppel ik de tertrahop er in, en dan nog even licht doorroeren.
Weet niet of dat de juiste manier is , dat is voor mij ook nog afwachten.

Ik denk waar ze over spreken met het verdunnen. Is als je het verdund dan met gedemineraliseerd water van 10-11 pH moet doen.

Als je het verdund hebt kan je kleine hoeveelheden makkelijker afmeten. Maar weet het niet zeker.

Denk dat Jacques daar meer over weet.
Gedemineraliseerd heeft over het algemeen niet zo'n hoge pH. Denk dan aan een pH van 7. Om zo'n hoge pH de bereiken moet je iets sterk basisch aan toevoegen, zoals natriumhydroxide. Maar ik denk niet dat je het bier dan nog op moet drinken😅

Offline Jacques

  • Hoofdbeheerder
  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 39.485
  • Land: nl
  • Brouw ze, roer ze en Proost!
    • Hobbybrouwen.nl
Re: Groepsaankoop tetrahop
« Reactie #62 Gepost op: 07-02-2021 21:11 u »
Denk dat Jacques daar meer over weet.

Ik gebruik het onverdund. Het volume meet ik af met een kleine nauwkeurige pipet van 5 ml.
De tetrahop gaat in mijn bottelemmer voordat ik het bier hierin laat stromen. Op die manier krijg je goede vermenging.

Ik heb het ook later toegevoegd. Je ziet dan dat er troebelheid ontstaat. Na verloop van tijd trekt de troebelheid weg.

Offline André de Laat

  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 984
  • Land: nl
Re: Groepsaankoop tetrahop
« Reactie #63 Gepost op: 07-02-2021 22:13 u »
Ik heb me eens verdiept in tetrahop.

Tetra hop is 100% helder en heeft totaal geen bezinksel. Je krijgt neerslag als je het verpakt in foutief materiaal, (of in contact geweest is met niet complementair materiaal om het te herverpakken). Laten we gokken: het schroefdopje is van aluminium met een kartonnen inlage of dergelijke. Sommige vergeten blijkbaar eerst even de gebruikshandleiding te lezen. daar in staat duidelijk enkel Glas RVS316 of HDPE.
Ook mag je met geen verontreinigd (bijvoorbeeld een pipetje ontsmet met Star San en nagespoeld met gewoon tapwater) in je flesje zitten.
Tetra hop is trouwens ook maar het natriumzout van isoalfazuren.

Offline Emile

  • Senior lid
  • ****
  • Berichten: 497
  • Land: nl
  • Brouwerij de Boezem
    • www.vandelogt.nl
Re: Groepsaankoop tetrahop
« Reactie #64 Gepost op: 07-02-2021 22:42 u »
Ik heb mijn flesje eens bekeken, maar dat is nog mooi helder. Daar zijn geen harsdruppels in te vinden. Ik heb het flesje ook nog niet open gehad. Mijn plan is om 2 mL toe te voegen aan 25 L bier, ongeveer een week voordat ik ga bottelen. Ik heb van die steriel verpakte 2 mL spuitjes, dus dat zou goed moeten gaan. Dit geeft een bitterheid verhoging van 8.7 IBU. Wil je de schuimhoudbaarheid bevorderen, dan moet er minimaal voor 6 IBU aan toegevoegd worden (bron: https://vlaamshobbybrouwforum.be/forum/index.php?thread/11654-tetrahop-hoe-gebruik-je-het/).

Voor mij is dit ook nieuw, dus als iemand nog suggesties heeft, dan hoor ik ze graag.

Offline Enos

  • Senior lid
  • ****
  • Berichten: 259
  • Land: nl
  • heerlijk eerlijk bier
Re: Groepsaankoop tetrahop
« Reactie #65 Gepost op: 07-02-2021 23:32 u »
Tetra hop is 100% helder en heeft totaal geen bezinksel.

Hoe is het dan mogelijk dat er in de originele fles van aankoop ( zie foto ) ook neerslag zat in de fles, ga er van uit dat die weet wat ze doen.


Offline LAM

  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 545
  • Land: nl
  • Beter LAM in de kroeg dan schaap in de wei
Re: Groepsaankoop tetrahop
« Reactie #66 Gepost op: 07-02-2021 23:48 u »
Hoe is het dan mogelijk dat er in de originele fles van aankoop ( zie foto ) ook neerslag zat in de fles, ga er van uit dat die weet wat ze doen.
Ik denk eigenlijk dat het gewoon hophars is. Ik kan geen andere verklaring vinden. Het is overigens een soort concentraat en hier zal de hars dan vast wel gewoon bij zitten. Vraag me wel af hoe grotere producenten dit toevoegen. Er zal dan vast wat hars in het bier komen toch?

Offline André de Laat

  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 984
  • Land: nl
Re: Groepsaankoop tetrahop
« Reactie #67 Gepost op: 08-02-2021 05:17 u »
Hoe is het dan mogelijk dat er in de originele fles van aankoop ( zie foto ) ook neerslag zat in de fles, ga er van uit dat die weet wat ze doen.

Daar ga je van uit ja... Ook zij maken fouten?

Offline LAM

  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 545
  • Land: nl
  • Beter LAM in de kroeg dan schaap in de wei
Re: Groepsaankoop tetrahop
« Reactie #68 Gepost op: 08-02-2021 09:51 u »
Daar ga je van uit ja... Ook zij maken fouten?
Ik denk dat wanneer iemand tetrahop produceert, diegene er wel degelijk onderzoek naar gedaan heeft.

Offline Andert

  • Senior lid
  • ****
  • Berichten: 265
  • Land: 00
Re: Groepsaankoop tetrahop
« Reactie #69 Gepost op: 08-02-2021 16:52 u »
Ik denk dat wanneer iemand tetrahop produceert, diegene er wel degelijk onderzoek naar gedaan heeft.
Dat is een wel erg naïeve gedachte.

Waarschijnlijk gaat het hier zelfs om een tussenhandelaar die geen idee heeft wat hij verhandeld.

Wellicht kan de groepsinkoper contact opnemen met de leverancier over het verschijnsel?

Offline André de Laat

  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 984
  • Land: nl
Re: Groepsaankoop tetrahop
« Reactie #70 Gepost op: 08-02-2021 16:57 u »
Dat is een wel erg naïeve gedachte.

Waarschijnlijk gaat het hier zelfs om een tussenhandelaar die geen idee heeft wat hij verhandeld.

Wellicht kan de groepsinkoper contact opnemen met de leverancier over het verschijnsel?

Of was het spul misschien over de datum?

Offline Jacques

  • Hoofdbeheerder
  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 39.485
  • Land: nl
  • Brouw ze, roer ze en Proost!
    • Hobbybrouwen.nl
Re: Groepsaankoop tetrahop
« Reactie #71 Gepost op: 08-02-2021 21:30 u »
Ik denk eigenlijk dat het gewoon hophars is. Ik kan geen andere verklaring vinden. Het is overigens een soort concentraat en hier zal de hars dan vast wel gewoon bij zitten. Vraag me wel af hoe grotere producenten dit toevoegen. Er zal dan vast wat hars in het bier komen toch?

Het zal geen hophars zijn. Tetrahop is een hoppreparaat. Het wordt geproduceerd uit een CO2 extractie van hopharsen.

Offline Jacques

  • Hoofdbeheerder
  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 39.485
  • Land: nl
  • Brouw ze, roer ze en Proost!
    • Hobbybrouwen.nl
Re: Groepsaankoop tetrahop
« Reactie #72 Gepost op: 08-02-2021 21:36 u »
Ik heb mijn flesje eens bekeken, maar dat is nog mooi helder. Daar zijn geen harsdruppels in te vinden. Ik heb het flesje ook nog niet open gehad. Mijn plan is om 2 mL toe te voegen aan 25 L bier, ongeveer een week voordat ik ga bottelen. Ik heb van die steriel verpakte 2 mL spuitjes, dus dat zou goed moeten gaan. Dit geeft een bitterheid verhoging van 8.7 IBU. Wil je de schuimhoudbaarheid bevorderen, dan moet er minimaal voor 6 IBU aan toegevoegd worden (bron: https://vlaamshobbybrouwforum.be/forum/index.php?thread/11654-tetrahop-hoe-gebruik-je-het/).

Voor mij is dit ook nieuw, dus als iemand nog suggesties heeft, dan hoor ik ze graag.

Mijn ervaring is dat je ook een verbetering van de schuimhoudbaarheid hebt als je slechts 5 IBU aan tetrahop toevoegt. Ga je over de 10 IBU dan kan het schuim erg onnatuurlijk overkomen en kun je ook problemen krijgen bij het uitschenken van je bier in een glas door de overvloedige schuimvorming.

Offline Jacques

  • Hoofdbeheerder
  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 39.485
  • Land: nl
  • Brouw ze, roer ze en Proost!
    • Hobbybrouwen.nl
Re: Groepsaankoop tetrahop
« Reactie #73 Gepost op: 08-02-2021 21:39 u »
Of was het spul misschien over de datum?

Volgens de producent is de houdbaarheid beperkt na herverpakken.

Ik heb het bij mijn laatste brouwsels weer gebruikt ondanks dat ik het al meer dan een jaar in huis heb en ook bij mij een bruine druppel onder in het flesje zat. Die druppel heeft zo te merken weinig invloed op de bevordering van de schuimhoudbaarheid. En ook niet op de smaak van je bier.

Offline André de Laat

  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 984
  • Land: nl
Re: Groepsaankoop tetrahop
« Reactie #74 Gepost op: 09-02-2021 17:46 u »
Vervallen geoxideerde tetrahop aan de man gebracht, mijn gedachte!! En dan nog eens verkeerd verpakt, je moet lucht ten stelligste vermijden daar Tetra vrij snel oxideert.
Men verkoopt tetrahop nog op vele plaatsen maar de vraag is hoe lang staat het daar al op het schap?
Als je pipetje nog maar nat is dan krijg je dadelijk troebel en een beetje later kristallen op de bodem.
Eigenlijk is het niets voor de gemiddelde hobbybrouwer, je moet echt wel alles eerst er over lezen hoe er mee werken en dan dit nog naar hobby brouw normen weten om te zetten.
En je hebt het eigenlijk alleen nodig bij heel esterige bieren waar je schuimstabiliteit te lijden heeft onder al die esters of bijv. bij een weizen als je die brouwt met de Markus Herrmann maisch methode, daar deze methode eigenlijk al je eiwitten te ver afbreekt.

Offline Eric v B

  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 2.354
  • Land: nl
  • Et hätt noch emmer joot jejange.
Re: Groepsaankoop tetrahop
« Reactie #75 Gepost op: 09-02-2021 19:26 u »
Vervallen geoxideerde tetrahop aan de man gebracht, mijn gedachte!! En dan nog eens verkeerd verpakt, je moet lucht ten stelligste vermijden daar Tetra vrij snel oxideert.
Men verkoopt tetrahop nog op vele plaatsen maar de vraag is hoe lang staat het daar al op het schap?
Als je pipetje nog maar nat is dan krijg je dadelijk troebel en een beetje later kristallen op de bodem.
Eigenlijk is het niets voor de gemiddelde hobbybrouwer, je moet echt wel alles eerst er over lezen hoe er mee werken en dan dit nog naar hobby brouw normen weten om te zetten.
En je hebt het eigenlijk alleen nodig bij heel esterige bieren waar je schuimstabiliteit te lijden heeft onder al die esters of bijv. bij een weizen als je die brouwt met de Markus Herman maisch methode, daar deze methode eigenlijk al je eiwitten te ver afbreekt.
En de aarde is toevallig plat??????? :weetniet:

Offline André de Laat

  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 984
  • Land: nl
Re: Groepsaankoop tetrahop
« Reactie #76 Gepost op: 09-02-2021 20:26 u »
En de aarde is toevallig plat??????? :weetniet:

Doe ermee wat je wilt  :degroeten: :degroeten:

Offline Enos

  • Senior lid
  • ****
  • Berichten: 259
  • Land: nl
  • heerlijk eerlijk bier
Re: Groepsaankoop tetrahop
« Reactie #77 Gepost op: 09-02-2021 20:55 u »
Vervallen geoxideerde tetrahop aan de man gebracht, mijn gedachte!! En dan nog eens verkeerd verpakt, je moet lucht ten stelligste vermijden daar Tetra vrij snel oxideert.
Men verkoopt tetrahop nog op vele plaatsen maar de vraag is hoe lang staat het daar al op het schap?
Als je pipetje nog maar nat is dan krijg je dadelijk troebel en een beetje later kristallen op de bodem.
Eigenlijk is het niets voor de gemiddelde hobbybrouwer, je moet echt wel alles eerst er over lezen hoe er mee werken en dan dit nog naar hobby brouw normen weten om te zetten.
En je hebt het eigenlijk alleen nodig bij heel esterige bieren waar je schuimstabiliteit te lijden heeft onder al die esters of bijv. bij een weizen als je die brouwt met de Markus Herman maisch methode, daar deze methode eigenlijk al je eiwitten te ver afbreekt.
dat je in deze (corona)tijd negatief wilt zijn ok, maar bij een enkeling slaat het wel wat ver door.  :degroeten: :degroeten:

Offline LAM

  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 545
  • Land: nl
  • Beter LAM in de kroeg dan schaap in de wei
Re: Groepsaankoop tetrahop
« Reactie #78 Gepost op: 09-02-2021 21:05 u »
Vervallen geoxideerde tetrahop aan de man gebracht, mijn gedachte!! En dan nog eens verkeerd verpakt, je moet lucht ten stelligste vermijden daar Tetra vrij snel oxideert.
Tja in ieder geval iemand die wel zonder zeuren anderen aan tetrahop helpt. Ik ben er erg blij mee. We gaan zien wat het resultaat wordt. Als ik de ervaringen van Jacques lees denk ik dat we ons geen zorgen hoeven te maken.

Offline André de Laat

  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 984
  • Land: nl
Re: Groepsaankoop tetrahop
« Reactie #79 Gepost op: 09-02-2021 21:33 u »
Tja in ieder geval iemand die wel zonder zeuren anderen aan tetrahop helpt. Ik ben er erg blij mee. We gaan zien wat het resultaat wordt. Als ik de ervaringen van Jacques lees denk ik dat we ons geen zorgen hoeven te maken.

Je weet niet wat het resultaat wordt maar ben er wel blij mee... Beetje vreemd. En heeft niks met zeuren van doen. Nogmaals: doe ermee wat je wilt.  :degroeten: :degroeten: :proost: :proost:

Offline André de Laat

  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 984
  • Land: nl
Re: Groepsaankoop tetrahop
« Reactie #80 Gepost op: 09-02-2021 21:34 u »
dat je in deze (corona)tijd negatief wilt zijn ok, maar bij een enkeling slaat het wel wat ver door.  :degroeten: :degroeten:

Is niet negatief zijn. Verdiep je eens in tetrahop.

Offline rfrins

  • Vol lid
  • ***
  • Berichten: 249
  • Land: nl
Re: Groepsaankoop tetrahop
« Reactie #81 Gepost op: 09-02-2021 22:26 u »
Ontopic maar weer dan
Ik heb zondag een neipa gebotteld met een suikeroplossing en genoeg tetrahop om 8 IBU te stijgen.
Ik verwacht komend weekend het eerste resultaat al te kunnen delen... fingers crossed!

Offline LAM

  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 545
  • Land: nl
  • Beter LAM in de kroeg dan schaap in de wei
Re: Groepsaankoop tetrahop
« Reactie #82 Gepost op: 09-02-2021 23:00 u »
Ontopic maar weer dan
Ik heb zondag een neipa gebotteld met een suikeroplossing en genoeg tetrahop om 8 IBU te stijgen.
Ik verwacht komend weekend het eerste resultaat al te kunnen delen... fingers crossed!
Ben benieuwd! Het recept al eens eerder gebrouwen? Dan kun je een vergelijkend waren onderzoek doen.

Offline Jacques

  • Hoofdbeheerder
  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 39.485
  • Land: nl
  • Brouw ze, roer ze en Proost!
    • Hobbybrouwen.nl
Re: Groepsaankoop tetrahop
« Reactie #83 Gepost op: 09-02-2021 23:17 u »
Vervallen geoxideerde tetrahop aan de man gebracht, mijn gedachte!! En dan nog eens verkeerd verpakt, je moet lucht ten stelligste vermijden daar Tetra vrij snel oxideert.
Men verkoopt tetrahop nog op vele plaatsen maar de vraag is hoe lang staat het daar al op het schap?
Als je pipetje nog maar nat is dan krijg je dadelijk troebel en een beetje later kristallen op de bodem.
Eigenlijk is het niets voor de gemiddelde hobbybrouwer, je moet echt wel alles eerst er over lezen hoe er mee werken en dan dit nog naar hobby brouw normen weten om te zetten.
En je hebt het eigenlijk alleen nodig bij heel esterige bieren waar je schuimstabiliteit te lijden heeft onder al die esters of bijv. bij een weizen als je die brouwt met de Markus Herrmann maisch methode, daar deze methode eigenlijk al je eiwitten te ver afbreekt.

Ondanks een bruin bolletje in een herverpakt flesje werkt de tetrahop sterk schuimpositief...

Ik heb het bij mijn laatste brouwsels weer gebruikt ondanks dat ik het al meer dan een jaar in huis heb en ook bij mij een bruine druppel onder in het flesje zat. Die druppel heeft zo te merken weinig invloed op de bevordering van de schuimhoudbaarheid. En ook niet op de smaak van je bier.

Offline rfrins

  • Vol lid
  • ***
  • Berichten: 249
  • Land: nl
Re: Groepsaankoop tetrahop
« Reactie #84 Gepost op: 13-02-2021 15:24 u »
Ik moet zeggen dat het een mooi goedje is welke de houdbaarheid en stabiliteit van de schuimkraag echt bevorderd.
Ik heb nooit problemen met het verkrijgen van de schuimkraag, maar de schuimkraag valt bij mij normaal wel vrij snel weg.

Ik heb een NEIPA nu 5 dagen op de fles zitten.

Deze foto is van gisterenavond



De schuimkraag bleef echt vol aanwezig, zoals ik dat van de commerciële bieren gewend ben.

Offline LAM

  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 545
  • Land: nl
  • Beter LAM in de kroeg dan schaap in de wei
Re: Groepsaankoop tetrahop
« Reactie #85 Gepost op: 13-02-2021 15:31 u »
Deze foto is van gisterenavond


De schuimkraag bleef echt vol aanwezig, zoals ik dat van de commerciële bieren gewend ben.
Wow wat een resultaat! Ik ga het over 3 weekjes gebruiken en ben nu al benieuwd hoe het hier uitpakt! Smaakt hij ook goed?

Offline rfrins

  • Vol lid
  • ***
  • Berichten: 249
  • Land: nl
Re: Groepsaankoop tetrahop
« Reactie #86 Gepost op: 13-02-2021 17:24 u »
Hij is echt heerlijk
Ik baal nu al als de 60 flesjes op zijn

Offline André de Laat

  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 984
  • Land: nl
Re: Groepsaankoop tetrahop
« Reactie #87 Gepost op: 18-02-2021 08:16 u »
Het zal geen hophars zijn. Tetrahop is een hoppreparaat. Het wordt geproduceerd uit een CO2 extractie van hopharsen.

Tetrahop is natriumzout van isoalfazuren.

Offline LAM

  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 545
  • Land: nl
  • Beter LAM in de kroeg dan schaap in de wei
Re: Groepsaankoop tetrahop
« Reactie #88 Gepost op: 18-02-2021 08:33 u »
Tetra hop is natriumzout van isoalfazuren.
Kijk, als u het op deze manier verbetert moet u wel weten waar u het over heeft. Een natriumzout is dus en combinatie van een natriumatoom en een ander negatief atoom zoals chloride (deze samen zijn het welbekende keukenzout). Een natriumzout kan dus niet van isoalfazuren zijn. Of begrijp  ik uw redenering verkeerd?

Edit: Ik vond de volgende informatie: "Tetra is a clear, aqueous solution of the potassium salts of hop derived tetrahydroiso-alpha-acids, ranging in color from yellow to amber. Tetra is derived
from CO2 hop extract" dit is een vremde omschrijving moet ik toegeven. Het gaat uiteraard dus om kalium zouten maar mij is nog even onduidelijk in hoeverre dat met isoalfazuren te maken heeft.
Er bestaan zuurzouten, waarbij er bij wijze van spreken een kaliumatoom in een zuur gebracht wordt om een ander onderdeel van het molecuul te vervangen, maar dan zou de omschrijving van tetra een beetje vreemd zijn.

Offline André de Laat

  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 984
  • Land: nl
Re: Groepsaankoop tetrahop
« Reactie #89 Gepost op: 18-02-2021 08:44 u »
Kijk, als u het op deze manier verbetert moet u wel weten waar u het over heeft. Een natriumzout is dus en combinatie van een natriumatoom en een ander negatief atoom zoals chloride (deze samen zijn het welbekende keukenzout). Een natriumzout kan dus niet van isoalfazuren zijn. Of begrijp  ik uw redenering verkeerd?

Edit: Ik vond de volgende informatie: "Tetra is a clear, aqueous solution of the potassium salts of hop derived tetrahydroiso-alpha-acids, ranging in color from yellow to amber. Tetra is derived
from CO2 hop extract" dit is een vremde omschrijcing moet ik toegeven. Het gaat uiteraard dus om kalium zouten maar mij is nog even onduidelijk in hoeverre dat met isoalfazuren te maken heeft.

Het zal geen hophars zijn. Tetrahop is een hoppreparaat. Het wordt geproduceerd uit een CO2 extractie van hopharsen.
Dus dit klopt ook niet...

Verder ben ik geen chemicus, maar pluis wel alles uit. Verder blijf ik erbij dat dit soort toevoegingen voor hobbybrouwers eigenlijk niet gebruikt zou moeten worden. Je doet dan m.i. tóch ergens wat verkeerd. Ik heb nog nooit last gehad van slechte schuimhoudbaarheid.

Offline LAM

  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 545
  • Land: nl
  • Beter LAM in de kroeg dan schaap in de wei
Re: Groepsaankoop tetrahop
« Reactie #90 Gepost op: 18-02-2021 08:54 u »
Verder blijf ik erbij dat dit soort toevoegingen voor hobbybrouwers eigenlijk niet gebruikt zou moeten worden.
Achja, wij wilden het in ieder geval uitproberen. En het leven is maar saai als je alles volgens de regels doet  :proost:

Offline André de Laat

  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 984
  • Land: nl
Re: Groepsaankoop tetrahop
« Reactie #91 Gepost op: 18-02-2021 09:05 u »
Achja, wij wilden het in ieder geval uitproberen. En het leven is maar saai als je alles volgens de regels doet  :proost:

En dat mag... Ieder zijn keuze natuurlijk, alleen niet die van mij. Ik hou het liever traditioneel, of ambachtelijk, hoe je het ook maar noemen wil.

Sukses, en ga eens na waarom je een slechte schuimhoudbaarheid hebt zonder dat goedje te gebruiken :) ;)

André.

Offline elBieros

  • Junior lid
  • **
  • Berichten: 88
  • Land: nl
  • Hobbybrouwen.nl is mijn informatiebron
Re: Groepsaankoop tetrahop
« Reactie #92 Gepost op: 18-02-2021 11:30 u »
Het gaat uiteraard dus om kalium zouten maar mij is nog even onduidelijk in hoeverre dat met isoalfazuren te maken heeft.
Er bestaan zuurzouten, waarbij er bij wijze van spreken een kaliumatoom in een zuur gebracht wordt om een ander onderdeel van het molecuul te vervangen, maar dan zou de omschrijving van tetra een beetje vreemd zijn.
Volgens mij bedoelen ze het kaliumzout van de geconjugeerde base van dat iso-alfazuur...

gr, elB.

Offline LAM

  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 545
  • Land: nl
  • Beter LAM in de kroeg dan schaap in de wei
Re: Groepsaankoop tetrahop
« Reactie #93 Gepost op: 18-02-2021 11:47 u »
Volgens mij bedoelen ze het kaliumzout van de geconjugeerde base van dat iso-alfazuur...

gr, elB.
Klopt! André heeft me net verdere verklaring gegeven.

Offline Adbrouwt

  • ABV De Bierkaai
  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 2.327
  • Land: nl
  • Admaakt bier
    • ABV de bierkaai
Re: Groepsaankoop tetrahop
« Reactie #94 Gepost op: 18-02-2021 12:00 u »
Klopt! André heeft me net verdere verklaring gegeven.
Jammer dat hij dat niet in dit draadje gedaan heeft. Ik was er wel benieuwd naar zijn verklaring.

Offline LAM

  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 545
  • Land: nl
  • Beter LAM in de kroeg dan schaap in de wei
Re: Groepsaankoop tetrahop
« Reactie #95 Gepost op: 18-02-2021 12:36 u »
Jammer dat hij dat niet in dit draadje gedaan heeft. Ik was er wel benieuwd naar zijn verklaring.
Een zuur mengen met een base, in dit geval iso-alfazuren en natriumhydroxide, resulteert in het natriumzout van het zuur.
Het is het zelfde als zoutzuur en natriumhydroxide dat je mengt wat resulteert in natriumchloride.
Natriumchloride is het natriumzout van zoutzuur.

Dat stuurde hij. Ik vraag me bij nader inzien dan wel af waar de kalium vandaan komt. Ik verwacht dat er kaliumhydroxide is gebruikt. Dan heb je het chloride ion van zoutzuur en het kalium ion van de kaliumhydroxide. Dan kom je bij een zoutoplossing van kaliumchloride.

Offline Jacques

  • Hoofdbeheerder
  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 39.485
  • Land: nl
  • Brouw ze, roer ze en Proost!
    • Hobbybrouwen.nl
Re: Groepsaankoop tetrahop
« Reactie #96 Gepost op: 18-02-2021 21:31 u »
Het zal geen hophars zijn. Tetrahop is een hoppreparaat. Het wordt geproduceerd uit een CO2 extractie van hopharsen.
Dus dit klopt ook niet...

De basis van tetrahop is een CO2 extractie van hopharsen.
In nagenoeg alle bronnen over tetrahop wordt dit ook als zodanig vermeld.

Deze CO2 extractie wordt verder verwerkt tot tetrahop.
Omdat het gaat om een extractie is het onwaarschijnlijk dat de bruine druppel in flesjes tetrahop bestaat uit hopharsen. Het gaat immers om een gezuiverd product.


Overigens worden meer hoppreparaten gemaakt met CO2 extractie van hopharsen. Door het toevoegen van kaliumhydroxide krijgt men iso-alfazuren zonder te koken. Deze preparaten kunnen vlak voor het bottelen worden toegevoegd net zoals tetrahop.
Bij tetrahop wordt de verkregen iso-alfazuren verder bewerkt met katalysator die zorgt voor de omzetting naar tetrahop.

Zie ook https://patentimages.storage.googleapis.com/f1/7a/63/f97fe004c90972/WO1996031593A1.pdf


Verder ben ik geen chemicus, maar pluis wel alles uit. Verder blijf ik erbij dat dit soort toevoegingen voor hobbybrouwers eigenlijk niet gebruikt zou moeten worden. Je doet dan m.i. tóch ergens wat verkeerd. Ik heb nog nooit last gehad van slechte schuimhoudbaarheid.

Misschien had je iets verder moeten pluizen.

Anders dan jij heb ik wel ervaring met tetrahop... En ik ben steeds onder de indruk van de werking van dit middel. Dat zo'n kleine toevoeging zo'n effect heeft. Daar kan geen enkel handje tarwe tegen op.  >:D

Wanneer je er teveel van gebruikt dan komt het schuim als onnatuurlijk over, het blijft maar staan. Een adequate dosering is daarom vereist.

Offline Pim

  • De Roerstok
  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 979
  • Land: nl
  • Er is geen mooier Hol........ ....dan alcoHol !
Re: Groepsaankoop tetrahop
« Reactie #97 Gepost op: 30-04-2021 11:57 u »
Het zal vast ergens op het forum staan maar ik kan het niet vinden...

Wat is een vuistregel voor het toevoegen van Tetrahop voor een verhoging van het IBU gehalte?

Ik wil 30L wort met 50 IBU verhogen. Een formule die ik op internet vond zegt BU*0,92 ml per HL. Dan zou dus 50*0,0092*30 = 13,8 ml zijn maar dat lijkt me wat veel.   

Offline Jacques

  • Hoofdbeheerder
  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 39.485
  • Land: nl
  • Brouw ze, roer ze en Proost!
    • Hobbybrouwen.nl
Re: Groepsaankoop tetrahop
« Reactie #98 Gepost op: 30-04-2021 21:43 u »
Het zal vast ergens op het forum staan maar ik kan het niet vinden...

Wat is een vuistregel voor het toevoegen van Tetrahop voor een verhoging van het IBU gehalte?

Ik wil 30L wort met 50 IBU verhogen. Een formule die ik op internet vond zegt BU*0,92 ml per HL. Dan zou dus 50*0,0092*30 = 13,8 ml zijn maar dat lijkt me wat veel.

Voor de dosering zie de gebruiksaanwijzing...
https://www.johnihaas.com/wp-content/uploads/2014/12/tech-spec-tetrahop_Rev-01-07.18.18.pdf

Zelf gebruik ik het niet voor bittering maar voor verbetering van de schuimhoudbaarheid. Dat werkt al bij 0,5 ml per 10 liter.

Offline Pim

  • De Roerstok
  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 979
  • Land: nl
  • Er is geen mooier Hol........ ....dan alcoHol !
Re: Groepsaankoop tetrahop
« Reactie #99 Gepost op: 30-04-2021 21:54 u »
Voor de dosering zie de gebruiksaanwijzing...
https://www.johnihaas.com/wp-content/uploads/2014/12/tech-spec-tetrahop_Rev-01-07.18.18.pdf

Zelf gebruik ik het niet voor bittering maar voor verbetering van de schuimhoudbaarheid. Dat werkt al bij 0,5 ml per 10 liter.

Daar staat inderdaad dezelfde formule. Dank je Jacques.

Offline Jacques

  • Hoofdbeheerder
  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 39.485
  • Land: nl
  • Brouw ze, roer ze en Proost!
    • Hobbybrouwen.nl
Re: Groepsaankoop tetrahop
« Reactie #100 Gepost op: 30-04-2021 22:08 u »
Daar staat inderdaad dezelfde formule.

Had ik gezien. Is door mij ook als zodanig gecommuniceerd met de leden van De Roerstok bij het uitdelen van dit product als presentje ter gelegenheid van het 35 jarig bestaan.

Offline Enos

  • Senior lid
  • ****
  • Berichten: 259
  • Land: nl
  • heerlijk eerlijk bier
Re: Groepsaankoop tetrahop
« Reactie #101 Gepost op: 31-08-2021 12:53 u »
Nu wij ( leden die hebben meegedaan aan de groepsaankoop) een half jaar verder zijn . Ben ik wel benieuwd wat jullie vinden met het gebruik van de tetrahop.

Ik heb het nu meerdere malen gebruikt en ik ben zelf zeer tevreden, altijd een mooie volle schuimkraag die zeer lang blijft op het bier.
Ben er zeer tevreden mee.

In het flesje zie je wel een soort harsvorming (minimaal ) maar dat heeft bij mj geen enkele nadelige invloed..

Ben dus erg benieuwd wat jullie er van vinden.

Ik ga er van uit dat ik het via deze weg wel mag vragen, zo niet dan hoor ik het wel. :degroeten: :degroeten:

 :proost: :proost:

Offline Timdehart

  • Boven 10 berichten
  • *
  • Berichten: 40
  • Hobbybrouwen.nl is mijn informatiebron
Re: Groepsaankoop tetrahop
« Reactie #102 Gepost op: 31-08-2021 14:45 u »
Nu wij ( leden die hebben meegedaan aan de groepsaankoop) een half jaar verder zijn . Ben ik wel benieuwd wat jullie vinden met het gebruik van de tetrahop.

Ik heb het nu meerdere malen gebruikt en ik ben zelf zeer tevreden, altijd een mooie volle schuimkraag die zeer lang blijft op het bier.
Ben er zeer tevreden mee.

In het flesje zie je wel een soort harsvorming (minimaal ) maar dat heeft bij mj geen enkele nadelige invloed..

Ben dus erg benieuwd wat jullie er van vinden.

Ik ga er van uit dat ik het via deze weg wel mag vragen, zo niet dan hoor ik het wel. :degroeten: :degroeten:

 :proost: :proost:

Ik deel je ervaring. Ik heb in de bieren waar ik het aan toe heb gevoegd geen bijsmaken ervaren.
Wel mooie schuim kraag. Blijft soms zelfs iets te lang hangen ;).

Je gebruikt alleen wel echt heel weinig. Hierdoor gaan de flesjes wel lang mee.

Offline Pim

  • De Roerstok
  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 979
  • Land: nl
  • Er is geen mooier Hol........ ....dan alcoHol !
Re: Groepsaankoop tetrahop
« Reactie #103 Gepost op: 31-08-2021 20:26 u »
Mijn eerste ervaring stamt van enkele jaren geleden toen we via De Roerstok wat Tetrahop kregen om mee te experimenteren. Het resultaat was inderdaad een fantastische schuimkraag op bieren die daarvoor toch wat moeite hadden (zware RIS en Barleywines). Nadat het proefflesje op was, heb ik een poosje niets toegevoegd voor de schuimstabiliteit en de schuimkraag was dan ook ver te zoeken.
 
Van deze nieuwe (gezamenlijke) aankoop heb ik al wel wat gebruikt maar dat betreft een RIS die nog zeker een maandje of wat moet staan voordatíe op dronk is. Het is nog niet duidelijk hoe het deze keer heeft uitgepakt.
 
Ook bij mij enkele hars-achtige bolletjes op de bodem van de twee flesjes maar ik heb er alle vertrouwen in dat dat de werking niet negatief zal beinvloeden.

Tags: