Hoe plaats je een foto op dit forum, klik hier voor nadere uitleg.

Steun het forum. Koop via deze links: Nederlandstalige bierboeken, Engelstalige bierboeken, een bierig artikel of een ander artikel van bol.com

Auteur Topic: Even voorstellen: Jan beginnend bierbrouwer  (gelezen 500 keer)

0 leden en 1 gast bekijken dit topic.

Offline JanvdBroek

  • Eerste berichten geplaatst
  • *
  • Berichten: 3
  • Land: nl
  • Hobbybrouwen.nl is mijn informatiebron
    • Jan van den Broek Fotografie
Even voorstellen: Jan beginnend bierbrouwer
« Gepost op: 28-10-2020 13:36 u »
Al vele jaren, vanaf mijn jeugd, hobbyfotograaf en nu een nieuwe hobby toegevoegd! ;) Inmiddels heb/had ik hier al veel kennis opgezogen en vond het zojuist tijd worden om me ook aan te melden. Ben woonachtig in Sneek en heb vele jaren gewerkt als docent in de vakken microbiologie en watertechnologie aan een mbo instelling (de voormalige zuivelschool in Bolsward, tegenwoordig het Nordwin college in Leeuwarden).  Inmiddels ben ik al een paar jaar uit het onderwijs en heb daardoor 'extra' tijd. Een paar weken geleden ben ik gestart met het inrichten van een hoek op zolder richten als mijn 'bouwplaats'. Ik zal me middels dit forum 'laven' aan alle brouwkennis! Wat dat betreft, een ieder alvast bedankt hiervoor!!

met vriendelijke groet,

Jan van den Broek


Heb je iets nodig dat je bij Bol.com wil kopen? Zoek het op met de bovenstaande advertentie en bestel. Pas het zoekwoord aan. Je kunt zoeken in de volledige catalogus van Bol. Door de spullen van Bol te kopen via onderstaande advertentie steun je het forum en het kost je niets extra. Voor de bierliefhebber hebben ze overigens meer spullen dan je zou verwachten. Zoek maar eens.

Offline EvdBroek

  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 1.918
  • Land: nl
  • Selissen Bier
Re: Even voorstellen: Jan beginnend bierbrouwer
« Reactie #1 Gepost op: 28-10-2020 13:53 u »
Welkom op het forum Jan!
En veel succes met brouwen.

Groeten van een andere Van den Broek

Online JanDeGraaff

  • Senior lid
  • ****
  • Berichten: 498
  • Land: nl
  • Bier is het antwoord. Ben alleen ff de vraag kwijt
Re: Even voorstellen: Jan beginnend bierbrouwer
« Reactie #2 Gepost op: 28-10-2020 14:27 u »
Welkom op het forum Jan!

Ik zal me middels dit forum 'laven' aan alle trouwkennis! 
Brouwkennis zat en trouwkennis vast ook wel ;)
Bierbrouwen en huwelijkse verplichtingen kunnen elkaar soms wat in de weg zitten ik zie de link dus wel maar dat neemt niet weg dat brouwen een geweldige hobby is.
Veel plezier & succes!!

Groeten van een andere Jan.

PS. Ik denk dat wij als hobbybrouw-gemeenschap nog heel veel plezier kunnen beleven aan jouw kennis uit je vorige leven! Microbiologie en watertechnologie... wij kunnen nog ontzettend veel van je leren; alsof je opnieuw voor de klas staat ;D

Offline Laikea

  • Vol lid
  • ***
  • Berichten: 144
  • Land: nl
  • Brouwerij Viander
Re: Even voorstellen: Jan beginnend bierbrouwer
« Reactie #3 Gepost op: 28-10-2020 14:40 u »
Welkom op het forum Jan!
Er staat een schat met informatie op het forum, maar vergeet niet tussendoor ook te brouwen  ;)

Ik ben zeker benieuwd naar jou kennis op gebied van microbiologie!

Offline JanvdBroek

  • Eerste berichten geplaatst
  • *
  • Berichten: 3
  • Land: nl
  • Hobbybrouwen.nl is mijn informatiebron
    • Jan van den Broek Fotografie
Re: Even voorstellen: Jan beginnend bierbrouwer
« Reactie #4 Gepost op: 28-10-2020 15:09 u »
Dank jullie wel, en wat snel, die reacties! ;) Heb mijn typefout kunnen aanpassen, mijn vrouw heeft de 'mancave' even verlaten. ;D
Wat betreft mijn micro kennis, die is waarschijnlijk wat meer dan gemiddeld, maar zeker geen specialist, voor de goede orde en beeldvorming: ben opgeleid als technisch microbiologisch analist en daarna als leraar biologie/chemie. In mijn begin jaren in het onderwijs gaf ik microbiologie, vooral gericht op de microbiologische controle van voeding en productie processen. De meeste jaren daarna was ik actief op gebied van afvalwaterzuivering, kortom het sluitstuk van het bier drinken ;). Overigens ook een belangrijk microbiologisch en chemisch proces! Het kan niet anders of op dit forum zullen ook (oud-)collega's actief zijn of geweest. Ben benieuwd of ik ze zal herkennen. Een van de dingen die ik op termijn wil bekijken, is of het de moeite waard is zelf gist te kweken/bewaren.... Maar eerst maar eens een fatsoenlijk biertje kunnen presenteren. Zal al een hele uitdaging op zich zijn.

PS: Wat betreft mijn startuitrusting, oa. een 30 L Brew Monk vergistingsvat en een Arsegan Easybrew 30 plus brouwketel (in bestelling bij Braumarkt, hoop deze in november te krijgen, bestelling was op 4 september), daarnaast diverse andere materialen/meetinstrumenten.
Nogmaals bedankt voor de warme welkomstwoorden en terechte corrigerende opmerkingen! :)

Offline Heyudude

  • Dionysos
  • Vol lid
  • ***
  • Berichten: 219
  • Land: nl
  • Brood is graan wat geen bier mocht worden!
Re: Even voorstellen: Jan beginnend bierbrouwer
« Reactie #5 Gepost op: 28-10-2020 15:17 u »
Welkom Jan
Altijd welkom een kenner op het gebied van microben en andere bewegende organismen

Veel plezier hier

Offline wvdbroek

  • Vol lid
  • ***
  • Berichten: 243
  • Land: nl
  • Hobbybrouwen.nl is mijn informatiebron
Re: Even voorstellen: Jan beginnend bierbrouwer
« Reactie #6 Gepost op: 20-11-2020 16:43 u »
Welkom grote broer op dit forum, toen je me gister vertelde dat je je ook bij het forum had aangemeld heb ik het bericht toch maar even opgezocht. Vreemd dat ik deze gemist heb  ???

ik verheug me erg op het vergelijken van onze bieren.
Hopelijk heb je je opstelling snel klaar om aan de slag te gaan  :proost: :biersmile:

Grt
Je broertje  ;)

Offline Jeroen76

  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 628
  • Land: nl
  • Good beer makes its own friends!
Re: Even voorstellen: Jan beginnend bierbrouwer
« Reactie #7 Gepost op: 21-11-2020 00:38 u »
Van harte welkom Jan!

Ben zelf 44 jaar geleden in Sneek geboren en op mijn 8ste met het hele gezin verhuisd naar het Brabantse Gemert. Inmiddels al weer 20 in Beek en Donk, een dorpje wat verderop. Maar als de naam Sneek voorbij komt roept dat toch altijd wat moois bij mij op en kom er nog wel eens. En in mijn tuin wappert nog steeds de Friese vlag!

Heel veel brouwplezier en ben het met vorige schrijver eens dat je met jouw kennis veel kunt bijdragen in de materie.

Gr. Jeroen

Tags: