Hallo allemaal,
Ik ben Jan en woon in West-Zeeuws Vlaanderen. Doordat wij enkele jaren geleden een huis gekocht hebben met enkele appelbomen ben ik in het brouwen terecht gekomen. Ik heb nu al 2x cider gemaakt van deze appels en heb onlangs ook een startset voor het brouwen van bier gekocht. Dit is er nog niet van gekomen maar ik wil dit graag binnenkort gaan proberen.
Mijn brouwset is dus momenteel slechts enkele dame jeannes en een paar vergistingsemmers. En specifiek voor de cider heb ik ook een wijnpers om de appels te persen. Maar aangezien ik zelf werkzaam ben bij een machinebouwer die veel in RVS uitvoert wil ik binnenkort kijken om mijn eigen bierbrouwset te bouwen.
Ik hoop dan ook op dit forum terecht te kunnen met eventuele vragen en vind het interessant om de ervaringen van anderen te lezen.
Groeten uit Zeeuws-Vlaanderen!
