Nederlandstalige webinars van Fermentis over gedroogde gisten

[JanDeGraaff]

Geen idee of dit deze of een vorige aflevering is...

Zal deze zijn; de eerste twee zijn goed gegaan en dit was pas de 3e..

[Oscar]

Als die webbinars gratis zijn/waren... waarom zijn ze dan niet beschikbaar op Youtube? Of komen ze dat nog? 

[JanDeGraaff]

Als die webbinars gratis zijn/waren... waarom zijn ze dan niet beschikbaar op Youtube? Of komen ze dat nog? 

Het antwoord is al gegeven..

Gino gaf overigens aan dat ze de webinars niet openbaar online zetten omdat de inzichten continue veranderen en ze niet willen dat men oude versies bekijkt.

[Oscar]

Het antwoord is al gegeven..

Wat een onzin antwoord, geef dan geen webinar... Maar goed, gezien de titels had Jacques jaren geleden al testjes gedaan, met die de verwachte antwoorden die hij daarmee bevestigde. Dus ik stond niet echt vooraan om ze te zien... Dus weinig nieuws onder de zon... Of waren er voor de kijkers toch nog veel nieuwtjes die wij hier niet weten? 

[Jaakke]

Wat een onzin antwoord, geef dan geen webinar... Maar goed, gezien de titels had Jacques jaren geleden al testjes gedaan, met die de verwachte antwoorden die hij daarmee bevestigde. Dus ik stond niet echt vooraan om ze te zien... Dus weinig nieuws onder de zon... Of waren er voor de kijkers toch nog veel nieuwtjes die wij hier niet weten? 

Ik vind de webinars wel erg nuttig. Naar mijn mening wordt er ook wel het nodig ontkracht van wat er op internet te vinden is over het onderwerp gist. Het zal vast niet voor iedereen nieuw zijn wat ze vertellen maar alles wat ze vertellen is wel onderbouwd met onderzoek en cijfertjes. Ook de Q&A aan het einde levert leuke discussies op. My 2 cents...

[Oscar]

Wat ze vertellen maar alles wat ze vertellen is wel onderbouwd met onderzoek en cijfertjes.

Deel je opgedane kennis hier op het forum a.u.b. 

[Heyudude]

Een reeks publiek toegankelijke webinars maakt reclame voor je gisten. En genereert omzet. Maar goed ik ben geen marketing deskundige en bepaal niet hun beleid.
Denk dat de hobbymarkt gegroeid is en nog groeit en dat ze een gratis publiek toegankelijke reeks geen windeieren gaat leggen.

[Oscar]

dat ze een gratis publiek toegankelijke reeks geen windeieren gaat leggen.

Ze rekenen ook geen kosten voor deze webinars.... Dus wat is hun belang dan? Het verzamelen van email adressen die ze daarna kunnen spammen met emails? Gefeliciteerd met je deelname...

[Jacques]

Wat een onzin antwoord, geef dan geen webinar... Maar goed, gezien de titels had Jacques jaren geleden al testjes gedaan, met die de verwachte antwoorden die hij daarmee bevestigde. Dus ik stond niet echt vooraan om ze te zien... Dus weinig nieuws onder de zon... Of waren er voor de kijkers toch nog veel nieuwtjes die wij hier niet weten? 

Er zijn heel wat heftige discussies gevoerd op dit forum naar aanleiding van mijn testsresultaten. Het kon niet zijn dat niet hydateren niet uitmaakte omdat alle gistleveranciers adviseerde om dit wel te doen.

Het is mooi om te zien dat de resultaten van de uitgebreide tests die Fermentis heeft uitgevoerd overeenkomen met mijn bevindingen. Over wel of niet hydrateren hoeven we geen discussie meer te voeren.

[Jacques]

Ze rekenen ook geen kosten voor deze webinars.... Dus wat is hun belang dan? Het verzamelen van email adressen die ze daarna kunnen spammen met emails? Gefeliciteerd met je deelname...

De kosten van de webinars zijn hoger dan wat verdient kan worden met een paar honderd e-mailadressen...

Het is denk ik vooral goodwill dat Fermentis wint.

[JanPieter]

Ze rekenen ook geen kosten voor deze webinars.... Dus wat is hun belang dan? Het verzamelen van email adressen die ze daarna kunnen spammen met emails? Gefeliciteerd met je deelname...

Er zat altijd mensen met minder kennis dan dat jezelf hebt, alleen al daarom is het goed als mensen de webinars volgen. Dat jij het niet doet omdat jouw kennisniveau de webinars overstijgt is meer dan prima, maar val een ander daar niet op af. Ik kon er live niet bijzijn, en baal een beetje dat ik ook niet kan terugkijken. Dat ik daarvoor wat aan info moet afgeven, vind ik in dit geval prima. Ik kan die keus zelf maken. En dat spammen zal heus wel mee vallen, dat levert vaak meer negatieve aandacht dan positieve aandacht op. Bovendien heb je altijd een opt-out mogelijkheid, en moet er zelfs een opt-in bij zitten, default opt-in is niet meer toegestaan. Dat wist je vast ook wel al denk ik.

Het belang is dus reclame "wij van wc-eend", prima doel, ik leer er wat van en koop wellicht vaker Fermentis gisten. Win-win....

[JanPieter]

Een reeks publiek toegankelijke webinars maakt reclame voor je gisten. En genereert omzet. Maar goed ik ben geen marketing deskundige en bepaal niet hun beleid.
Denk dat de hobbymarkt gegroeid is en nog groeit en dat ze een gratis publiek toegankelijke reeks geen windeieren gaat leggen.

En dat is het, op tijd op de hype-train springen om die thuisbrouwmarkt in deze commercieel angstige coronatijd niet te missen. Ik had niet anders gedaan. Het is een superhandige zet. E.e.a. blijkt ook uit dit topic hier, er wordt over gesproken.

Mijn eerst gevolgde Fermentis webinar was Engelstalige over alcoholarm brouwen met de LA-01, en juist die gist komt voor de thuisbrouwer niet beschikbaar in kleine verpakkingen, ivm het nagisten etc. Gelukkig kun je het als consument/thuisbrouwer wel online bestellen, maar ja wat moet ik met 500 g gist om te proberen...

[JanDeGraaff]

Jeetje Oscar. Ik weet dat het Halloween is dezer dagen, maar laat me raden: Jij bent Don Quichot deze keer en Fermentis is een molen? 

[Bvk1983]

De kosten van de webinars zijn hoger dan wat verdient kan worden met een paar honderd e-mailadressen...

Het is denk ik vooral goodwill dat Fermentis wint.

Ik betwijfel of dit zomaar goodwill is. Er zit altijd een (indirect) verdienmodel achter. Dat hoeft zich niet direct in Euro's uit te drukken maar kan ook iets als marktaandeel zijn wat indirect ook weer waarde vertegenwoordigd. Dergelijke seminars worden waarschijnlijk gewoon betaald uit het marketingbudget.

De volgende keer dat een hobbybrouwer die het webinar heeft gevolgd de keuze heeft tussen Fermentis gist of een ander merk zal hoogstwaarschijnlijk (alles op een grote hoop/gemiddeld genomen) vaker voor Fermentis dan het andere merk kiezen.

[Snelbier]

De volgende keer dat een hobbybrouwer die het webinar heeft gevolgd de keuze heeft tussen Fermentis gist of een ander merk zal hoogstwaarschijnlijk (alles op een grote hoop/gemiddeld genomen) vaker voor Fermentis dan het andere merk kiezen.

Juist door die webinars NIET te publiceren kunnen veel bezoekers van je site afhaken, en doorklikken naar de concurrent met wat meer info. Blijft giswerk.
Heb net in een ander draadje deze link over W34/70 geplaatst: https://fermentis.com/en/rediscover-saflager-w-34-70/ Is ongeveer wat ik van een webinar zou verwachten.
Gek genoeg kan ik via Fermentis-site het artikel niet vinden.  Lijkt me contra-productief gezien alle research die er is ingestoken.
Proost, Snelbier

[wernerthefox]

Dank voor het delen van de slides over het effect van rehydratatie. Heeft iemand toevallig ook de PDF van de effecten van fermentatie?

[William]

Is deze serie webinars van Fermentis opgezet voor thuisbrewers of is dit een beetje ongewenste bijvangst voor hen?

Vorig jaar wilde ik ook deze serie volgen en toen was de boodschap: niet voor hobbybrouwers.

De onderzoekers bij Fermentis zijn wel open in hun werk. In het kader van het grote gedroogde gistonderzoek heb ik wel eens resultaten gedeeld en vragen gesteld waar ik een serieus antwoord op kreeg.

[Jacques]

De volgende keer dat een hobbybrouwer die het webinar heeft gevolgd de keuze heeft tussen Fermentis gist of een ander merk zal hoogstwaarschijnlijk (alles op een grote hoop/gemiddeld genomen) vaker voor Fermentis dan het andere merk kiezen.

Dit is wat ik bedoel met goodwill.

[Roelof]

Gino stuurt je verzoek door naar de ICT-afdeling die er op zijn beurt niets mee doet.

We kunnen hem toch terug kijken. 

[JanDeGraaff]

We kunnen hem toch terug kijken. 

Nee, want de opname is niet beschikbaar (van aflevering 3)..

[Pimmels]

Juist door die webinars NIET te publiceren kunnen veel bezoekers van je site afhaken, en doorklikken naar de concurrent met wat meer info. Blijft giswerk.
Heb net in een ander draadje deze link over W34/70 geplaatst: https://fermentis.com/en/rediscover-saflager-w-34-70/ Is ongeveer wat ik van een webinar zou verwachten.
Gek genoeg kan ik via Fermentis-site het artikel niet vinden.  Lijkt me contra-productief gezien alle research die er is ingestoken.
Proost, Snelbier

Staat er wel hoor....
Op hun site  bij 'Fermentation tools' de optie 'Make your choice' en dan de gist aanklikken. Dan krijg je twee keuzes waar alles instaat over deze gist. En er is ook nog een vergelijk optie.

[Brouwton]

Nee, want de opname is niet beschikbaar (van aflevering 3)..

Ik heb inmiddels deze link ontvangen: https://www.edudip.com/en/webinar-recording/87e3d332-8168-430e-bcbb-020084cedd48

[Pieter1954]

Vanmiddag was er weer een heel interessant webinar over de gistkeuze voor een NEIPA. Gino heeft heel goed en duidelijk uitgelegd hoe je aan de hand van een typebeschrijving van het bier tot een of meerdere gisten komt.
Geweldig en veel geleerd.
Nu weer drie weken wachten tot de volgende.

[JanDeGraaff]

Ik heb inmiddels deze link ontvangen: https://www.edudip.com/en/webinar-recording/87e3d332-8168-430e-bcbb-020084cedd48

Ah, top! Ik heb de mail niet gekregen, maar was wel ingeschreven. Ik kan hem nu ook kijken.
Dankjewel!

[Kramer]

Ze rekenen ook geen kosten voor deze webinars.... Dus wat is hun belang dan? Het verzamelen van email adressen die ze daarna kunnen spammen met emails? Gefeliciteerd met je deelname...

Tja, het is meestal niet handig om voor dit soort zaken een e-mailadres te gebruiken wat je ook voor privécommunicatie gebruikt. Gebruik een alias die je daarna weg kan gooien. Ook al verspreid dit bedrijf het niet bewust kunnen ze altijd gehackt worden.

Ik denk trouwens ook dat de voornaamste winst voor Fermentis de naamsbekendheid is. En bijna alle webinars zijn gericht op bepaalde producten van hunzelf (specifieke giststammen). Dus de meeste info die je krijgt is welke van hun gist je het beste kan kopen voor welk bier.