Hoe plaats je een foto op dit forum, klik hier voor nadere uitleg.

Steun het forum. Koop via deze links: Nederlandstalige bierboeken, Engelstalige bierboeken, een bierig artikel of een ander artikel van bol.com

Auteur Topic: Gordon X-mas  (gelezen 350 keer)

0 leden en 1 gast bekijken dit topic.

Offline Wil1

  • Boven 10 berichten
  • *
  • Berichten: 41
  • Land: 00
Gordon X-mas
« Gepost op: 02-10-2020 12:55 u »
Ik wil graag een Gordon X-mas nabrouwen. Heeft iemand suggesties of een goed recept?
Ik kan niets vinden op het www over een kloon hiervoor.
Alvast bedankt voor de reacties!
Groeten, Wil


Heb je iets nodig dat je bij Bol.com wil kopen? Zoek het op met de bovenstaande advertentie en bestel. Pas het zoekwoord aan. Je kunt zoeken in de volledige catalogus van Bol. Door de spullen van Bol te kopen via onderstaande advertentie steun je het forum en het kost je niets extra. Voor de bierliefhebber hebben ze overigens meer spullen dan je zou verwachten. Zoek maar eens.

Online tdp

  • Beheerder
  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 3.678
  • Land: nl
  • de kroezeboom bierbrouwerij
    • Kroezeboom Bierbrouwerij
Re: Gordon X-mas
« Reactie #1 Gepost op: 02-10-2020 14:59 u »
Volgens mij is het een gekruide versie van hun Scotch Ale. Ik heb vorig jaar dit recept gebrouwen, wat een erg lekkere Wee Heavy/Scotch Ale is geworden.
In plaats van inkoken zou je ook een donkere caramout kunnen pakken.

Je zou deze kunnen kruiden, met bijvoorbeeld kaneel of steranijs, om het richting de X-mas te krijgen. Moet bekennen dat ik die niet meer voor de geest kan halen, en ook niet weet welke kruiden er gebruikt worden.

Offline Wil1

  • Boven 10 berichten
  • *
  • Berichten: 41
  • Land: 00
Re: Gordon X-mas
« Reactie #2 Gepost op: 05-10-2020 14:56 u »
Bedankt voor het recept maar heb afgelopen zaterdag gebrouwen met een eigen samengesteld recept. Wel 1 liter van het wort ingekookt tot een beetje dunne karamel en 10 min voor het einde van het koken toegevoegd. Heb de US-05 gist gebruikt van Fermentis. Deze is vrij neutraal. Ff afwachten nu...

Tags: