Heb ik genoeg gist safale w34/70?

[orangeloo]

Inmiddels zijn we weken verder
Eind SG was 1,015
Daarna 3 weken nagegist op fles bij kamertemperatuur (6 gram/liter suiker(

Na een week in de koelkast heb ik gisteren een flesje geproefd
Smaak was goed, maar vrijwel geen koolzuur (na een paar minuten zo dood als een pier)

Wat is wijsheid: verder wachten en volgende week een flesje proberen?
Kan dit komen doordat de gist uitgeput was en moet ik als nog bottelgist toevoegen?

Lees deze topic maar eens.