Hoe plaats je een foto op dit forum, klik hier voor nadere uitleg.

Steun het forum. Koop via deze links: Nederlandstalige bierboeken, Engelstalige bierboeken, een bierig artikel of een ander artikel van bol.com

Auteur Topic: Giststarter - wat ligt er op mijn gist  (gelezen 371 keer)

0 leden en 1 gast bekijken dit topic.

Offline rfrins

  • Vol lid
  • ***
  • Berichten: 149
  • Land: nl
Giststarter - wat ligt er op mijn gist
« Gepost op: 30-06-2020 10:40 u »
Hoi,

Ik heb een giststarter gemaakt en koud weggezet om vrijdag mee te brouwen.

Nu is de gist netjes uitgezakt, maar er lijkt een donkerdere laag op de gistkoek te liggen.

Wellicht zie ik het verkeerd. Iemand hier ervaring mee?



Heb je iets nodig dat je bij Bol.com wil kopen? Zoek het op met de bovenstaande advertentie en bestel. Pas het zoekwoord aan. Je kunt zoeken in de volledige catalogus van Bol. Door de spullen van Bol te kopen via onderstaande advertentie steun je het forum en het kost je niets extra. Voor de bierliefhebber hebben ze overigens meer spullen dan je zou verwachten. Zoek maar eens.

Offline rfrins

  • Vol lid
  • ***
  • Berichten: 149
  • Land: nl
Re: Giststarter - wat ligt er op mijn gast
« Reactie #1 Gepost op: 30-06-2020 10:41 u »

Offline rfrins

  • Vol lid
  • ***
  • Berichten: 149
  • Land: nl
Re: Giststarter - wat ligt er op mijn gist
« Reactie #2 Gepost op: 30-06-2020 14:49 u »
De gebruikte gist is de Wyeast Belgian Ardennes.
Giststarter heeft bij 24 uur op de magneetroerder gestaan hij een temperatuur van 21 graden

Offline Gerb

  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 4.923
  • Land: nl
  • Elk bier een experiment
    • http://huisbrouwerij-het-ferment.blogspot.nl/
Re: Giststarter - wat ligt er op mijn gist
« Reactie #3 Gepost op: 30-06-2020 14:56 u »
Een beetje zoals hier

Of dit:


Offline rfrins

  • Vol lid
  • ***
  • Berichten: 149
  • Land: nl
Re: Giststarter - wat ligt er op mijn gist
« Reactie #4 Gepost op: 30-06-2020 15:04 u »
Het witte is mijn gist neem ik aan en dan zou het donkere trub moeten zijn? Die had ik dan eronder verwacht ipv erop, maar dat kan natuurlijk anders zijn door de magneetroerder en vervolgens het snelle afkoeling...

Ik was al bang voor een infectie of iets dergelijks...?

Offline hansHalberstadt

  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 9.265
  • Land: nl
  • meten is weten
Re: Giststarter - wat ligt er op mijn gist
« Reactie #5 Gepost op: 30-06-2020 15:07 u »
Dit ziet er vrij standaard uit. Bovenste laagje zal waarschijnlijk wat gist met deels zwevend ijwit zijn. Zie ik bij mij ook wel. Gewoon vocht afgieten en gebruiken.

Offline rfrins

  • Vol lid
  • ***
  • Berichten: 149
  • Land: nl
Re: Giststarter - wat ligt er op mijn gist
« Reactie #6 Gepost op: 30-06-2020 18:21 u »
Ok dan ben ik gerustgesteld. Nu maar hopen dat het een goede La Chouffe kloon wordt

Offline EBC

  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 8.408
  • Land: be
  • Beer blings us together.
    • Perron Bieren
Re: Giststarter - wat ligt er op mijn gist
« Reactie #7 Gepost op: 30-06-2020 18:31 u »
Dit ziet er vrij standaard uit. Bovenste laagje zal waarschijnlijk wat gist met deels zwevend ijwit zijn. Zie ik bij mij ook wel. Gewoon vocht afgieten en gebruiken.

Maar rfrins is niet van Amsterdam ...

Offline rfrins

  • Vol lid
  • ***
  • Berichten: 149
  • Land: nl
Re: Giststarter - wat ligt er op mijn gist
« Reactie #8 Gepost op: 30-06-2020 18:33 u »
Maar rfrins is niet van Amsterdam ...
En dat betekent?

Offline André de Laat

  • Senior lid
  • ****
  • Berichten: 441
  • Land: nl
  • Hobbybrouwen.nl is mijn informatiebron
Re: Giststarter - wat ligt er op mijn gist
« Reactie #9 Gepost op: 30-06-2020 18:36 u »
En dat betekent?

IJwit misschien? hahahahaaaaa

Offline rfrins

  • Vol lid
  • ***
  • Berichten: 149
  • Land: nl
Re: Giststarter - wat ligt er op mijn gist
« Reactie #10 Gepost op: 30-06-2020 18:42 u »
Hahaha ok nu snap ik hem

Offline hansHalberstadt

  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 9.265
  • Land: nl
  • meten is weten
Re: Giststarter - wat ligt er op mijn gist
« Reactie #11 Gepost op: 30-06-2020 18:52 u »
Teveel met ijwit bezig gehouden de laatste tijd. Mijn taalgevoel past zich snel aan zo te zien.

Tags: