Monin siropen

[John]

Kan iemand me vertellen of de suikers uit de Monin siropen helemaal vergistbaar zijn? Ik bedoel; blijft er een zoete smaak over na de gisting?

Of zijn er andere siropen die ik veiliger kan gebruiken voor een test?

[Jacques]

Kan iemand me vertellen of de suikers uit de Monin siropen helemaal vergistbaar zijn? Ik bedoel; blijft er een zoete smaak over na de gisting?

Of zijn er andere siropen die ik veiliger kan gebruiken voor een test?

Ik ken deze siropen niet. Zo te merken zijn er verschillende soorten.
Deze van Gall en Gall vergist denk ik voor 100% https://www.gall.nl/monin-sucre-geen-25cl-851361.html
Omdat deze siropen niet al te duur zijn zou ik er 2 of 3 verschillende siropen kopen en proberen. De rest kun je gebruiken voor het maken van een likeurtje... (Tip: koop goedkope wodka en voeg daar koriander aan toe. Laat het twee maanden staan. Veel extra zoetigheid is niet nodig...)

[Jacques]

Ik zie dat er een set van 5 verschillende soorten te koop is.

https://www.dekoffiethuiswinkel.nl/monin-mini-koffie-siropen-set.html?

[John]

@Jacques dank voor je bericht. Dat zijn net de smaken die ik niet wil gaan gebruiken. Ik wil test uitvoeren met "frisse" zomerse smaken voor in blond bier. Ik zal eens kijken bij een volgend blond bier. Nu zit ketel nog vol met twee batches Black IPA...

[PDGRRR]

John, je zou wellicht kunnen kijken of er tussen de aroma's voor de Sodastream (Fruit Drops) een smaak naar je goesting zit. Vervolgens even experimenteren hoeveel je nodig denkt te hebben door een druppel/paar druppels in een vergelijkbaar (commercieel) bier te doen en te proeven.

[oengabunga]

blijft er een zoete smaak over na de gisting?

Of zijn er andere siropen die ik veiliger kan gebruiken voor een test?

Ik heb laatst MONIN gebruikt tijdens overhevelen van een quadrupel.
Is een perfect biertje geworden.
200 ml jongbier afgetapt, daar de Monin bij gedaan. aan de kook gebracht, en hierna terug bij mijn bier gevoegd.
Heerlijk bier geworden.

[John]

Is het zoet van de siroop geheel vergist?

[oengabunga]

Is het zoet van de siroop geheel vergist?

Ik heb de zelfde hoeveelheid bottelsuiker gebruikt als bij mijn gewone quad.
Niets van gemerkt.
Dus ja, denk het wel.
Niet meer gemeten.