Eiwit in wort en SG, Brix betere getallen

[hansHalberstadt]

Vandaag kreeg ik wat materiaal in handen bestaande uit vrijwel puur opgelost eiwit

Deze vloeistof (2 pakjes) verdund tot 60 ml stof per 100 ml
= 30 g eiwit/100 ml
SG = 1103, Brix buiten de schaal

Deze vloeistof verdund tot 60 ml stof per 200 ml
= 30 g eiwit / 200 ml
SG = 1052, Brix = 19.4

SG hydrometer
Brix refractometer

Volgens Bierrekentool op dit moment:


Betekent dat nog een kleine aanpassing nodig is voor de constantes in de diverse tooltjes.