Hoe plaats je een foto op dit forum, klik hier voor nadere uitleg.

Steun het forum. Koop via deze links: Nederlandstalige bierboeken, Engelstalige bierboeken, een bierig artikel of een ander artikel van bol.com

Auteur Topic: FermZilla ervaring?  (gelezen 4250 keer)

0 leden en 1 gast bekijken dit topic.

Offline Jacques

  • Hoofdbeheerder
  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 38.088
  • Land: nl
  • Brouw ze, roer ze en Proost!
    • Hobbybrouwen.nl
Re: FermZilla ervaring?
« Reactie #50 Gepost op: 29-06-2020 21:43 u »
Nee, hoeft van mij ook niet. Zou niet weten waarom. Ik ga toch geen gist opkweken. En zou ik dat willen kan ik het altijd nog uit de bucket scheppen. Zo doen ze dat in de VS ook. Ik ben gemakzuchtig en gebruik altijd korrelgist. Niet te moeilijk. Mijn hobby is bierbrouwen en niet gist opkweken. Wil je dat wél? Prima, doe je ding zou ik zeggen. Voor een paar euro ga ik niet lopen klooien. Ieder zijn meug hè?  :proost: :proost: :brouwen: :brouwen: :biersmile: :biersmile:

Als je hobby bierbrouwen is wil je een zo goed mogelijk bier brouwen lijkt mij...  :)

Gist aflaten doe ik om gist kwijt te raken en niet om de gist later opnieuw te gebruiken.
Een overmaat aan gist heeft een negatief effect op je bier. Het zorgt voor een mindere body en schuimhoudbaarheid en het verhoogt de pH van je bier


Heb je iets nodig dat je bij Bol.com wil kopen? Zoek het op met de bovenstaande advertentie en bestel. Pas het zoekwoord aan. Je kunt zoeken in de volledige catalogus van Bol. Door de spullen van Bol te kopen via onderstaande advertentie steun je het forum en het kost je niets extra. Voor de bierliefhebber hebben ze overigens meer spullen dan je zou verwachten. Zoek maar eens.

Offline Sid

  • Junior lid
  • **
  • Berichten: 71
  • Hobbybrouwen.nl is mijn informatiebron
Re: FermZilla ervaring?
« Reactie #51 Gepost op: 30-06-2020 10:13 u »
De drukset is inderdaad niet volledig gemonteerd. Het idee was om straks bij het afvullen het waterslot te verwisselen voor de drukkoppeling. Met een lichte druk zou ik dan kunnen afvullen.

Offline André de Laat

  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 985
  • Land: nl
Re: FermZilla ervaring?
« Reactie #52 Gepost op: 30-06-2020 10:21 u »
Ik vergist in Brewbuckets, zonder gistaflaat mogelijkheid. Ik lager ook niet meer. Na de hoofdvergisting wacht ik nog een dag of vier en vul mijn keg. Levert heerlijk bier op hoor :) ;)  :proost: :biersmile: :brouwen:

Offline marcelsn

  • Eerste berichten geplaatst
  • *
  • Berichten: 8
  • Hobbybrouwen.nl is mijn informatiebron
Re: FermZilla ervaring?
« Reactie #53 Gepost op: 22-02-2021 21:30 u »
Gist hergebruiken doe ik weleens, met gist experimenteren is voor mij een onderdeel van de bierbrouwhobby.

Een groter voordeel van gistaflaten is dat de hoofd en nagisting in hetzelfde vat kan. Dus minder overhevelen/schoonmaken.

De Fermzilla heeft dan ook nog het voordeel dat alles (monsters nemen, bottelen, keggen) zonder zuurstofinslag kan. Plus dan nog de drukoptie. En vergeet de zichtmogelijkheid niet. Prima keus Rodger en Sid!

Ga binnenkort een biertje brouwen en voor de eerste keer vergisten in de Fermzilla. Onder druk vergisten wil ik (nog) niet, omdat ik alles in flessen wil doen. En via een tegendrukvuller etc is me teveel werk. Maar monsters nemen en bottelen, kan dit via de drukset, zonder CO2 aan te sluiten? Via zwaartekracht? Als je na de hoofdvergisting het waterslot eraf haalt en via het overdrukventiel de overdruk eraf haalt wordt je bier gecarboniseerd, maar hoe weet je dan hoeveel bottelsuiker je moet gebruiken? Of gewoon waterslot erop laten zitten?
Alvast bedankt..

Tags: