Hoe plaats je een foto op dit forum, klik hier voor nadere uitleg.

Steun het forum. Koop via deze links: Nederlandstalige bierboeken, Engelstalige bierboeken, een bierig artikel of een ander artikel van bol.com

Auteur Topic: Zsechuan  (gelezen 319 keer)

0 leden en 1 gast bekijken dit topic.

Offline Kokkebil

  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 833
  • Land: 00
  • Hou van water,mits het langs de brouwer is geweest
Zsechuan
« Gepost op: 07-05-2020 12:08 u »
Heeft iemand hier ervaring hiermee?
Ik heb een saison recept waarin dit wordt gebruikt.
Ik hou van uitgesproken smaken en vaak proef ik de kruiden niet terug in mijn brouwsels.
Hoeveel te gebruiken per 10 ltr.?


Heb je iets nodig dat je bij Bol.com wil kopen? Zoek het op met de bovenstaande advertentie en bestel. Pas het zoekwoord aan. Je kunt zoeken in de volledige catalogus van Bol. Door de spullen van Bol te kopen via onderstaande advertentie steun je het forum en het kost je niets extra. Voor de bierliefhebber hebben ze overigens meer spullen dan je zou verwachten. Zoek maar eens.

Offline GvB84

  • Vol lid
  • ***
  • Berichten: 130
  • Land: nl
  • Hobbybrouwen.nl is mijn informatiebron
Re: zsechuan
« Reactie #1 Gepost op: 07-05-2020 12:39 u »
In dit draadje staat een recept voor een Oedipus Mannenliefde-kloon:
https://www.hobbybrouwen.nl/forum/index.php/topic,33581.msg515553.html#msg515553
Dit bier staat nog op mijn to-do lijst.

Ikzelf heb 1x zsechuan peper in een saison gebruikt. Ik heb toen 3 gram op 15 liter toegevoegd samen met de koudhop. Ik heb de peperkorrels niet gevijzeld en 10 min in kokend water gezet om besmetting te voorkomen. De speciale smaak van de peper kwam er goed door.

Tags: