Volgens de zoekfunctie is er nog geen topic over het proeven van Chimay Blauw.
Chimay Blauw is een van mijn favorieten bieren. Het bier heeft een aangenaam koolzuurgehalte, is lekker zwaar en heeft een diepe/complexe smaak. Wat mij het meest bevalt bij dit bier is de geur en smaak die ik helaas slecht kan omschrijven. Het bier heeft een zeer bijzondere smaak/nasmaak die ik in andere bieren niet zo snel terugproef. Deze smaak herken ik wel in bijvoorbeeld St. Bernardus 12. Kan iemand mij helpen dit te omschrijven? Het doet me een beetje denken aan de geur die tijdens het vergisten vrij komt (ook bij bakkersgist).
Wat zijn jullie ervaringen/meningen over Chimay Blauw?