Hoe plaats je een foto op dit forum, klik hier voor nadere uitleg.

Steun het forum. Koop via deze links: Nederlandstalige bierboeken, Engelstalige bierboeken, een bierig artikel of een ander artikel van bol.com

Auteur Topic: Foute beginners vraag  (gelezen 881 keer)

0 leden en 1 gast bekijken dit topic.

Offline Brewmonkbrouwer

  • Boven 10 berichten
  • *
  • Berichten: 37
  • Hobbybrouwen.nl is mijn informatiebron
Foute beginners vraag
« Gepost op: 16-04-2020 20:22 u »
Als eerste brouwsel heb ik als vaste bierdrinker van het bier met de D. een blondie in de maak van totaalpakket Brewferm.
Toch wetende dat deze niet optimaal gaat zijn denk ik erover om als tweede niet hetzelfde te brouwen (meermaals heb ik dit toch als wel nuttig/noodzakelijk moeten horen).
Reden is simpel, D is mijn merk misschien maar ik ben al langer verzadigd om het misschien zo te stellen.
Iets anders een rustige tripel met iets meer smaaktoetsen zou welkom zijn.
Is er ergens een simpel receptje dat in een Brew Monk kan worden gebrouwen (30 L model).
Of hoe ga je te werk om een bestaand recept te herleiden, ik mag dit gewoon met een regel van 3 gebeuren om tot bv een brouwsel van 20L te bekomen, met dezelfde smaak natuurlijk.


Heb je iets nodig dat je bij Bol.com wil kopen? Zoek het op met de bovenstaande advertentie en bestel. Pas het zoekwoord aan. Je kunt zoeken in de volledige catalogus van Bol. Door de spullen van Bol te kopen via onderstaande advertentie steun je het forum en het kost je niets extra. Voor de bierliefhebber hebben ze overigens meer spullen dan je zou verwachten. Zoek maar eens.

Offline GvB84

  • Vol lid
  • ***
  • Berichten: 215
  • Land: nl
  • Hobbybrouwen.nl is mijn informatiebron
Re: Foute beginners vraag.
« Reactie #1 Gepost op: 16-04-2020 20:47 u »
Met D. Bedoel je Dommelsch? :nut:

Gebruik de zoekfunctie bij bewezen recepten.
Als je meer of minder wil brouwen moet je zorgen dat de verhouding gelijk blijft. Wil je bijvoorbeeld 30% meer dan moet je bij alle ingrediŽnten 30% optellen.
Het recept voor een Duvel is niet moeilijk. Een perfecte Duvel-kloon brouwen wel....

Bij bewezen recepten kun je ook vele mooie recepten voor een Tripel vinden.

Offline Brewmonkbrouwer

  • Boven 10 berichten
  • *
  • Berichten: 37
  • Hobbybrouwen.nl is mijn informatiebron
Re: Foute beginners vraag.
« Reactie #2 Gepost op: 16-04-2020 20:52 u »
Ok bedankt.
Het is niet de bedoeling en duvel te brouwen.
Ik zal mijn ogen eens door de lijst laten gaan.

Offline seed7

  • Beheerder
  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 5.126
  • Land: nl
    • Moaneschien
Re: Foute beginners vraag
« Reactie #3 Gepost op: 17-04-2020 08:36 u »
Recepten kun je lineair schalen. Geen probleem. Je moet wel rekening houden met het rendement van je systeem.

Een tripel is een eenvoudig bier, pils/pale mout en 10-20% suiker, nobelhop @30 IBU en bijna om het even welke Belgische gist en een aantal Engelse (S04). Vergist niet overdreven warm. Als je zin hebt in een smaakzoektocht, zet je basisrecept vast en varieer de gist per brouwsel.

Ingo

Offline Brewmonkbrouwer

  • Boven 10 berichten
  • *
  • Berichten: 37
  • Hobbybrouwen.nl is mijn informatiebron
Re: Foute beginners vraag
« Reactie #4 Gepost op: 17-04-2020 11:18 u »
Ok bedankt voor de tip.

Tags: