Advertentie Brouwland

Hoe plaats je een foto op dit forum, klik hier voor nadere uitleg.

Steun het forum. Koop via deze links: Nederlandstalige bierboeken, Engelstalige bierboeken, een bierig artikel of een ander artikel van bol.com

Auteur Topic: Grondig gereinigde flessen  (gelezen 8398 keer)

0 leden en 1 gast bekijken dit topic.

Offline Luiaard

  • Vol lid
  • ***
  • Berichten: 107
  • Land: nl
Grondig gereinigde flessen
« Gepost op: 07-04-2020 13:22 u »
Mogelijk doen velen dit al, maar ik heb sinds dat ik begon met brouwen nog nooit (lege) flessen gekocht en nooit gebruikt gemaakt van heftige schoonmaakmiddelen.

Dit doe ik door de flessen van commerciële bieren die ik koop (na opdrinken) om te spoelen en 1 of 2 keer te gebruiken. Daarna gaan ze altijd terug naar de winkel en maakt haal ik weer nieuwe. Ik geloof dat je zo weinig last van biersteen of hardnekkige bacteriën zult hebben, zonder dat er heftige schoonmaakmiddelen aan te pas komen. De grondige schoonmaak, daar zorgt de brouwerij voor voordat de flessen met bier in de supermarkt komen.

Uiteraard desinfecteer ik mijn flessen voor het afvullen wel!


Heb je iets nodig dat je bij Bol.com wil kopen? Zoek het op met de bovenstaande advertentie en bestel. Pas het zoekwoord aan. Je kunt zoeken in de volledige catalogus van Bol. Door de spullen van Bol te kopen via onderstaande advertentie steun je het forum en het kost je niets extra. Voor de bierliefhebber hebben ze overigens meer spullen dan je zou verwachten. Zoek maar eens.

Offline Koning_Pinteman

  • Junior lid
  • **
  • Berichten: 87
  • Land: nl
  • Hobbybrouwen.nl is mijn informatiebron
Re: Grondig gereinigde flessen.
« Reactie #1 Gepost op: 07-04-2020 13:54 u »
Hoe desinfecteer je de flessen dan?

Ik heb wel gebrouwen met gekochte flessen.
De eerste keer heb ik deze zelfs zonder te desinfecteren gebruikt.
Het bier was niet bedorven.

Nu gebruik ik een flessenspoeler en Star San oplossing om ze te desinfecteren.
De flessen laat ik uitlekken in een uitlektray.

Flessen na consumptie omspoelen met ruim kraanwater voorkomt wel koek en andere narigheid.

Offline Luiaard

  • Vol lid
  • ***
  • Berichten: 107
  • Land: nl
Re: Grondig gereinigde flessen.
« Reactie #2 Gepost op: 07-04-2020 14:33 u »
Hoe desinfecteer je de flessen dan?

Dit doet ik met een Vinator en Star San.

Flessen na consumptie omspoelen met ruim kraanwater voorkomt wel koek en andere narigheid.
Als je flessen op deze wijze vaak herbruikt kan er o.a. biersteen ontstaan. Sommige reinigen dit met nogal heftig middelen.
Hier doelde ik een beetje op. Door de flessen 'te lenen' van de supermarkt voorkom ik dat ik dit heftige schoonmaakwerk moet doen. Regulier reinigen en desinfecteren moet altijd.

Offline BrouwerJantje

  • Boven 10 berichten
  • *
  • Berichten: 27
  • Land: nl
  • Proost
Re: Grondig gereinigde flessen.
« Reactie #3 Gepost op: 07-04-2020 14:44 u »
Zo doe ik het ook, spoelen, keertje in de vaatwasser op de kookwas zonder schoonmaakspul
en daarna no 1x naspoelen met puro spul en dan uitlekken.

Offline Snelbier

  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 796
  • Land: nl
  • Hobbybrouwen.nl is mijn informatiebron
Re: Grondig gereinigde flessen.
« Reactie #4 Gepost op: 07-04-2020 17:29 u »
Bijna hetzelfde, maar nét effe anders (Hollanders eigen)..
Visueel schone flessen (zonder etiket, peuken en gevouwen doppen)) in de vaatwasser op hoogste temperatuur, mét vaatwasblokje.
Vaatwas-spul of andere enzymen zou biersteen verwijderen, en Ik heb in de 2 jaar dat ik dit doe nog géén biersteen gezien.
Werkt voor mij / in deze vaatwasser dus prima, scheelt etiketten pulken (waar ik een SCHIJTHEKEL aan heb)..
Ieder zijn manier, maar dit is de mijne.  Fles gaat pas retour als er scheuren in zitten.

Offline Dund

  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 760
  • Land: nl
  • udenhoutse bierbrouwerij du fisturz
    • Udentse Fisturz Brouwerij
Re: Grondig gereinigde flessen.
« Reactie #5 Gepost op: 07-04-2020 18:44 u »
Ik doe het precies zo. Na het drinken zet ik de flessen wel weg met een 2 cm water erin totdat ze de vaatwasser in kunnen heb ik dan zeker geen aangekoekte bodem. Of kalkaanslag.

Vervolgens omgedraaid in de krat en klaar. Zo staan ze vaak weken voordat ik ze pas gebruik.

Ff Star San voor het bottelen en klaar. Nooit infecties of wat dan ook gehad.

Offline Dirtbag

  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 873
  • Land: nl
  • Syntax error!
Re: Grondig gereinigde flessen
« Reactie #6 Gepost op: 07-04-2020 23:27 u »
Betekent dat 1/2 of 1/3 van het bier dat je drinkt gekocht in de winkel is.

Daarom ben ik niet zelf bier gaan brouwen ;)

db

Offline Jacques

  • Hoofdbeheerder
  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 38.978
  • Land: nl
  • Brouw ze, roer ze en Proost!
    • Hobbybrouwen.nl
Re: Grondig gereinigde flessen
« Reactie #7 Gepost op: 07-04-2020 23:28 u »
Mogelijk doen velen dit al, maar ik heb sinds dat ik begon met brouwen nog nooit (lege) flessen gekocht en nooit gebruikt gemaakt van heftige schoonmaakmiddelen.

Dit doe ik door de flessen van commerciële bieren die ik koop (na opdrinken) om te spoelen en 1 of 2 keer te gebruiken. Daarna gaan ze altijd terug naar de winkel en maakt haal ik weer nieuwe. Ik geloof dat je zo weinig last van biersteen of hardnekkige bacteriën zult hebben, zonder dat er heftige schoonmaakmiddelen aan te pas komen. De grondige schoonmaak, daar zorgt de brouwerij voor voordat de flessen met bier in de supermarkt komen.

Uiteraard desinfecteer ik mijn flessen voor het afvullen wel!

En wat doe je met de etiketten van de commerciële flessen?

Een belangrijke reden waarom ik mijn flessen steeds hergebruik is omdat ik graag flessen wil hebben zonder etiketten. Bij heel veel commerciële bieren zijn de etiketten heel moeilijk te verwijderen.

En zoals Dirtbag ook opmerkt drink ik veel zelfgebrouwen bier...

Offline Rob.Erto

  • Vol lid
  • ***
  • Berichten: 181
  • Land: nl
  • Al doende leert men - Niet mauwen, lekker brouwen
Re: Grondig gereinigde flessen
« Reactie #8 Gepost op: 08-04-2020 07:49 u »
Bij heel veel commerciële bieren zijn de etiketten heel moeilijk te verwijderen.

Dat is niet mijn ervaring. Ik hergebruik ook flessen van commerciële bieren, ik krijg deze via vrienden. Het merendeel van de etiketten (schatting 75%) zijn de etiketten makkelijk te verwijderen door de flessen enige tijd in een emmer met water te zetten.

Offline Luiaard

  • Vol lid
  • ***
  • Berichten: 107
  • Land: nl
Re: Grondig gereinigde flessen
« Reactie #9 Gepost op: 08-04-2020 08:51 u »
En wat doe je met de etiketten van de commerciële flessen?

Een belangrijke reden waarom ik mijn flessen steeds hergebruik is omdat ik graag flessen wil hebben zonder etiketten. Bij heel veel commerciële bieren zijn de etiketten heel moeilijk te verwijderen.

En zoals Dirtbag ook opmerkt drink ik veel zelfgebrouwen bier...

Ik heb goeie ervaring met water en zeep in de spoelbak. Met de Duitse beugelflessen heb ik nog nooit problemen  gehad om de etiketten af te halen, die vallen er zo af. Bij de 30cl flessen uit NL die ik gebruik dezelfde ervaring (model 'pijpje').

Overigens vertrouw ik de flessen, beugels en rubbers niet helemaal meer na 2 of 3 keer brouwen. Het hele idee van mijn 'tip' ging er om dat de grondige schoonmaak met bleekwater of vergelijkbare middelen kan overslaan. Ik zie echter dat velen hier dit nooit doen, zelfs na meermalig gebruik van een fles. Misschien ben ik hierin tè voorzichtig.

Offline GvB84

  • Vol lid
  • ***
  • Berichten: 237
  • Land: nl
  • Hobbybrouwen.nl is mijn informatiebron
Re: Grondig gereinigde flessen
« Reactie #10 Gepost op: 08-04-2020 10:45 u »
Ik spoel een genuttigd flesje 2x om met warm water. Vervolgens vul ik ze met kokend water uit de Quooker (Dit is eigenlijk niet nodig). Daarna zijn de flessen schoon en gaan ze omgekeerd in de krat. Flessen met etiket gaan eerst in een emmer water met een beetje Dreft. Zo weken de papieren etiketten los. De folieachtige etiketten krijg ik er niet af. Deze laten kleverige lijmresten achter. Deze flessen hergebruik ik dus liever niet.
Voor het bottelen laat ik ze even in een emmer met Oxi staan. Daarna spoel ik de flessen om met water (om de witte uitslag te voorkomen). En bottel ik mijn bier.
Ik hergebruik ook Longneck-flessen. Ik heb laatst gehoord dat deze flessen niet bedoeld zijn voor hergebruik (daarom ook geen statiegeld). Ik heb nog nooit problemen gehad met het hergebruiken van deze flessen. Kan ik hier toch beter mee stoppen?  :weetniet:

Offline Jacques

  • Hoofdbeheerder
  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 38.978
  • Land: nl
  • Brouw ze, roer ze en Proost!
    • Hobbybrouwen.nl
Re: Grondig gereinigde flessen
« Reactie #11 Gepost op: 08-04-2020 16:32 u »
Dat is niet mijn ervaring. Ik hergebruik ook flessen van commerciële bieren, ik krijg deze via vrienden. Het merendeel van de etiketten (schatting 75%) zijn de etiketten makkelijk te verwijderen door de flessen enige tijd in een emmer met water te zetten.

Dat zijn dan geen flessen van craftbrouwers. De gebruiken zelfklevende etiketten.

Als ik dan toch commerciële bieren drinkt dan geef ik de voorkeur aan lekkere bieren.  :)

Offline Jacques

  • Hoofdbeheerder
  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 38.978
  • Land: nl
  • Brouw ze, roer ze en Proost!
    • Hobbybrouwen.nl
Re: Grondig gereinigde flessen
« Reactie #12 Gepost op: 08-04-2020 16:35 u »
Ik hergebruik ook Longneck-flessen. Ik heb laatst gehoord dat deze flessen niet bedoeld zijn voor hergebruik (daarom ook geen statiegeld). Ik heb nog nooit problemen gehad met het hergebruiken van deze flessen. Kan ik hier toch beter mee stoppen?  :weetniet:

Longneck flessen zijn door ons prima te gebruiken. Ze hebben geen statiegeld omdat de meeste brouwerijen die hun bier in deze flessen afvullen geen wasstraat hebben voor het reinigen van de flessen. De prijs van de fles zit in de verkoopprijs van het bier.

Offline Luiaard

  • Vol lid
  • ***
  • Berichten: 107
  • Land: nl
Re: Grondig gereinigde flessen
« Reactie #13 Gepost op: 08-04-2020 16:48 u »
Dat zijn dan geen flessen van craftbrouwers. De gebruiken zelfklevende etiketten.

Als ik dan toch commerciële bieren drinkt dan geef ik de voorkeur aan lekkere bieren.  :)

Het soort etiketten (veelal uit plastic) op de flessen van 'craftbrouwers' is inderdaad lastig te verwijderen. Ik moet echter zeggen dat dit vaak flesjes uit dun glas zijn die ik zelf niet graag gebruik. De flessen met statiegeld en pfand waar ik het over heb hebben altijd makkelijk te verwijderen etiketten.

Offline Arjen1969

  • Vol lid
  • ***
  • Berichten: 150
  • Land: nl
  • Hobbybrouwen.nl is mijn informatiebron
Re: Grondig gereinigde flessen
« Reactie #14 Gepost op: 08-04-2020 16:49 u »
Dat zijn dan geen flessen van craftbrouwers. De gebruiken zelfklevende etiketten.

Tip als je ook die toch wil gebruiken. Tijdje weken in warm/heet water, dan kun je de etiketten wel verwijderen. Lijmlaagje wat eventueel achterblijft is snel te verwijderen als je een beetje WD40 op een doekje spuit en daarmee de lijm inwrijft, dan poets je het er zo af. Daarna natuurlijk wel goed schoonmaken, je wil geen bier met WD40 smaakje :-). Zo doe ik het in elk geval, die etiketten zijn eigenlijk meer plastic stickers tegenwoordig, best irritant.

Offline Nobock

  • Junior lid
  • **
  • Berichten: 93
  • Land: nl
  • Geen brouwdag is gelijk
Re: Grondig gereinigde flessen
« Reactie #15 Gepost op: 08-04-2020 17:05 u »
Overigens vertrouw ik de flessen, beugels en rubbers niet helemaal meer na 2 of 3 keer brouwen. Het hele idee van mijn 'tip' ging er om dat de grondige schoonmaak met bleekwater of vergelijkbare middelen kan overslaan. Ik zie echter dat velen hier dit nooit doen, zelfs na meermalig gebruik van een fles. Misschien ben ik hierin tè voorzichtig.

Die rubbers voor beugelflessen kun je nieuw kopen. 8 euro voor 100.

Offline Jacques

  • Hoofdbeheerder
  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 38.978
  • Land: nl
  • Brouw ze, roer ze en Proost!
    • Hobbybrouwen.nl
Re: Grondig gereinigde flessen
« Reactie #16 Gepost op: 08-04-2020 17:23 u »
Het soort etiketten (veelal uit plastic) op de flessen van 'craftbrouwers' is inderdaad lastig te verwijderen. Ik moet echter zeggen dat dit vaak flesjes uit dun glas zijn die ik zelf niet graag gebruik. De flessen met statiegeld en pfand waar ik het over heb hebben altijd makkelijk te verwijderen etiketten.

Het is niet mijn ervaring dat veel flessen van craftbrouwers van dun glas zijn. Dat is eerder een uitzondering dan regel.

Offline Luiaard

  • Vol lid
  • ***
  • Berichten: 107
  • Land: nl
Re: Grondig gereinigde flessen
« Reactie #17 Gepost op: 08-04-2020 17:29 u »
Het is niet mijn ervaring dat veel flessen van craftbrouwers van dun glas zijn. Dat is eerder een uitzondering dan regel.

Ik doel op de flessen zonder statiegeld.

Offline Jacques

  • Hoofdbeheerder
  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 38.978
  • Land: nl
  • Brouw ze, roer ze en Proost!
    • Hobbybrouwen.nl
Re: Grondig gereinigde flessen
« Reactie #18 Gepost op: 08-04-2020 17:32 u »
Tip als je ook die toch wil gebruiken. Tijdje weken in warm/heet water, dan kun je de etiketten wel verwijderen. Lijmlaagje wat eventueel achterblijft is snel te verwijderen als je een beetje WD40 op een doekje spuit en daarmee de lijm inwrijft, dan poets je het er zo af. Daarna natuurlijk wel goed schoonmaken, je wil geen bier met WD40 smaakje :-). Zo doe ik het in elk geval, die etiketten zijn eigenlijk meer plastic stickers tegenwoordig, best irritant.

Heet water werkt niet is mijn ervaring.
Plastic stickers kun je verwijderen zonder heet water maar dan moet je poetsen met vluchtige organische oplosmiddelen voor het verwijderen van lijnresten en daar ben ik niet zo'n fan van.


Ieder maakt zijn eigen afwegingen, maar ik vind handig om mijn flessen steeds opnieuw te gebruiken. Wanneer je Chemipro/Puro Castic gebruikt voor het reinigen van je flessen heb je weinig last van biersteenopbouw.
Wanneer je niet zo vaak brouwt, veel commercieel bier drinkt en ook het niet erg vindt om steeds etiketten te moeten verwijderen hoef je weinig aandacht te besteden aan het schoonmaken van je flessen.

Offline Jacques

  • Hoofdbeheerder
  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 38.978
  • Land: nl
  • Brouw ze, roer ze en Proost!
    • Hobbybrouwen.nl
Re: Grondig gereinigde flessen
« Reactie #19 Gepost op: 08-04-2020 17:34 u »
Ik doel op de flessen zonder statiegeld.

Bijna alle flessen van craftbouwers zijn zonder statiegeld...

Soms staat er in een buitenlandse taal op een etiket dat er statiegeld zit op de fles. Maar als je met zo'n fles bij de slijter komt krijg je geen cent...

Offline SanderH

  • t Wort Wat!
  • Senior lid
  • ****
  • Berichten: 492
  • Land: nl
  • Brouwen met de HERMS of de RIMS?
Re: Grondig gereinigde flessen
« Reactie #20 Gepost op: 08-04-2020 22:21 u »
Zelfs blikken hebben statiegeld in sommige Scandinavische landen.

Long necks kunnen soms wel dunner zijn dan de BNR bijvoorbeeld. Dit glas heeft daardoor een iets lagere druk weerstand. Dit wordt gedaan om kosten te besparen op transport van de producent-->groothandel-->brouwer. De brouwer spoelt deze alleen kortstondig om voor deze te vullen met een minimaal gebruik aan water (verhoudingsgewijs).

BNR bijvoorbeeld moet in kratten terug naar de brouwerij (met een X gewicht). Dan moeten de flessen uit de kratten worden gehaald, geïnspecteerd, gereinigd (binnen en buiten) en ontdaan worden van etiketten, ook al gaat hetzelfde bier erin, de THT datum klopt niet meer. Sommige van die flessen bevatten inderdaad van alles, van peuken tot erger, dus er wordt hier vrij veel water bij gebruikt en ook veel energie. Omdat deze processen allemaal wat gebeuk tussen de installatie delen en flessen onderling tot gevolg hebben zijn die BNR flesjes wat dikker uitgevoerd, zodat ze dat kunnen weerstaan. Tot zo een flesje dusdanige slijt sporen vertoont dat deze niet meer goed schoon te krijgen is of te beschadigd is, zal die worden hergebruikt. Dan gaan ze in dezelfde recycle stroom als de andere flessen zonder statiegeld.
Een long neck zal die machinale reiniging in een brouwerij nooit meer dan 1, hoog uit 2 keer kunnen doorstaan.
Sommige Belgische bieren komen in precies dezelde vorm flesjes (steinie), met en zonder statiegeld. Die zonder zijn ook duidelijk dunner en worden dus niet hergebruikt maar gaan in de recycle stroom

Of het een of het ander beter of slechter is..... Zwaardere flessen, duurder transport leeg en vol, lege recycle transport terug naar de brouwer, veel water om alles weer schoon te krijgen om het opnieuw te kunnen vullen....

Of

Schone lege flessen aangeleverd krijgen, kleine spoel cyclus (opgelegd door NVWA) en in doosjes zetten (ga dan nog niet eens in op de recycle mogelijkheden van karton tov kunststof kratten), lager transport gewicht (gevuld en leeg) en jij met je lege flessen naar de glasbak. Daar wordt een groot deel van hergebruikt. Met natuurlijk ook de nodige energie en waterverbruik erbij.

Voor of tegen...... Ik weet het nog altijd niet.

Ik weet alleen dat ik een groot aantal zwarte kratjes heb waar BNR flesjes wel in gaan (zijn ze voor gemaakt) en de rest niet. Vindt het prettig dat er geen merk op staat. Mijn vader en zwager vinden het pils dat erin geleverd wordt prima te drinken en ik krijg schone flesjes. met makkelijk te verwijderen etiketten, meestal redelijk nieuw flesjes, vaak zelfs echt nieuwe.
Als ik te weinig flesjes heb (door uitgedeelde volle niet leeg terug te krijgen) en de aanwas door gekocht commercieel bier te laag is, bestel ik schone BNR. Ook die spoel ik toch om, maar dat is puur gevoelsmatig.

Offline tdp

  • Beheerder
  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 4.082
  • Land: nl
  • de kroezeboom bierbrouwerij
    • Kroezeboom Bierbrouwerij
Re: Grondig gereinigde flessen
« Reactie #21 Gepost op: 09-04-2020 09:04 u »
Dat zijn dan geen flessen van craftbrouwers. De gebruiken zelfklevende etiketten.

Als ik dan toch commerciële bieren drinkt dan geef ik de voorkeur aan lekkere bieren.  :)

Alleen craftbrouwers (wat een verschrikkelijke samentrekking van 2 woorden, dat jij dat als taalpurist durft te gebruiken ;)) brouwen lekker bier? Kom...
Ik ken echt heel veel Duitse bieren in Steinie beugelflessen die echt veel beter zijn dan het gemiddelde aanbod van een brouwerij die met termen als craftbier de hoek om komt...

Offline Luiaard

  • Vol lid
  • ***
  • Berichten: 107
  • Land: nl
Re: Grondig gereinigde flessen
« Reactie #22 Gepost op: 09-04-2020 10:05 u »
Alleen craftbrouwers (wat een verschrikkelijke samentrekking van 2 woorden, dat jij dat als taalpurist durft te gebruiken ;)) brouwen lekker bier? Kom...
Ik ken echt heel veel Duitse bieren in Steinie beugelflessen die echt veel beter zijn dan het gemiddelde aanbod van een brouwerij die met termen als craftbier de hoek om komt...

In Duitsland is er ook veel meer uniformiteit bij de flessen, vooral de beugelflessen. Naar mijn mening is veel bier uit brouwerijen in (voornamelijk) Bayern of bijvoorbeeld Belgische bieren zeer smakelijk. Toch hebben ze dan flessen met pfand of statiegeld en zijn het prima flessen om te gebruiken als hobbybrouwer.


Offline j.heesters3

  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 502
  • Land: nl
  • Hobbybrouwen.nl is mijn informatiebron
Re: Grondig gereinigde flessen
« Reactie #23 Gepost op: 09-04-2020 10:21 u »
Zal wel in herhaling vallen. Ik spoel mijn flessen na consuptie meteen om en zet er water in. De volgende dag gewoon in wat heet water met dreft. Goed naspoelen en uit laten lekken. Daarna ondersteboven in de krat.  Ik gebruik alleen maar de gewone Nederlandse 30 cl flessen. Als ik gewoon commercieel pils drink maak ik die flessen ook goed schoon en week de etiketten eraf. Flessen die aan de onderzijde en aan de halskant krassen hebben, gebruik ik niet meer. Gaan retour supermarkt. Voor het brouwen alles met heet water een keer naspoelen. Uit laten lekken, inspecteren en daarna desinfecteren met Star San en een avinatore en laten uitlekken op een flessenboom. Tot op heden nog nooit bedorven bier gehad.

Broudoe

Jos

Offline Oosterling

  • Vol lid
  • ***
  • Berichten: 107
  • Land: nl
  • Brouwerij Het Snerpende Hertje
Re: Grondig gereinigde flessen
« Reactie #24 Gepost op: 19-07-2020 21:37 u »
Na het leegdrinken van mijn flessen gaan ze per ongeveer 20 stuks in de weckketel met kokend water, 15 minuten laten uitkoken met een fles schoonmaakazijn (= 0,48 euro). Daarna leeg laten lopen en doordat de flessen nog heet zijn drogen ze zo op. Dan gaan er nog een spuitje Blue Wonder Desinfectie in, en op de kop in de krat om uit te laten lekken. Bij het afvullen gaan ze eerst weer in een badje met desinfectie, uit laten druipen, vullen, dop uit een bakje desinfectie en dan is het klaar. Ik heb één keer 20 liter aan halve liters weizen kunnen weggooien omdat ik onzorgvuldig geweest ben met het desinfecteren, daarna wordt je haast paranoïde als het gaat om infectie bij het afvullen.

Offline Jacques

  • Hoofdbeheerder
  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 38.978
  • Land: nl
  • Brouw ze, roer ze en Proost!
    • Hobbybrouwen.nl
Re: Grondig gereinigde flessen
« Reactie #25 Gepost op: 19-07-2020 21:51 u »
Na het leegdrinken van mijn flessen gaan ze per ongeveer 20 stuks in de weckketel met kokend water, 15 minuten laten uitkoken met een fles schoonmaakazijn (= 0,48 euro). Daarna leeg laten lopen en doordat de flessen nog heet zijn drogen ze zo op. Dan gaan er nog een spuitje Blue Wonder Desinfectie in, en op de kop in de krat om uit te laten lekken. Bij het afvullen gaan ze eerst weer in een badje met desinfectie, uit laten druipen, vullen, dop uit een bakje desinfectie en dan is het klaar. Ik heb één keer 20 liter aan halve liters weizen kunnen weggooien omdat ik onzorgvuldig geweest ben met het desinfecteren, daarna wordt je haast paranoïde als het gaat om infectie bij het afvullen.

Voor het grondig reiniging van flessen hoor je zowel een basische als zure reiniging uit te voeren. Door de basische reiniging raak je organische verontreinigingen kwijt en door de zure reiniging de anorganische verontreinigingen.
Als de flessen na reiniging op hun kop bewaard hoef je niet bang te zijn dat er iets invalt. Desinfecteren is dan in principe niet nodig.

Offline Oosterling

  • Vol lid
  • ***
  • Berichten: 107
  • Land: nl
  • Brouwerij Het Snerpende Hertje
Re: Grondig gereinigde flessen
« Reactie #26 Gepost op: 19-07-2020 21:55 u »
Voor het grondig reiniging van flessen hoor je zowel een basische als zure reiniging uit te voeren. Door de basische reiniging raak je organische verontreinigingen kwijt en door de zure reiniging de anorganische verontreinigingen.
Als de flessen na reiniging op hun kop bewaard hoef je niet bang te zijn dat er iets invalt. Desinfecteren is dan in principe niet nodig.

Interessant! Ik was zelf in de veronderstelling dat door het kokende water de organische verontreinigingen in ieder geval het loodje leggen. ik moet wel zeggen dat vooral het afvullen op deze manier vaak een groot waterballet wordt, iets dat ik altijd maar voor lief heb genomen. 

Offline Jacques

  • Hoofdbeheerder
  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 38.978
  • Land: nl
  • Brouw ze, roer ze en Proost!
    • Hobbybrouwen.nl
Re: Grondig gereinigde flessen
« Reactie #27 Gepost op: 19-07-2020 22:20 u »
Interessant! Ik was zelf in de veronderstelling dat door het kokende water de organische verontreinigingen in ieder geval het loodje leggen. ik moet wel zeggen dat vooral het afvullen op deze manier vaak een groot waterballet wordt, iets dat ik altijd maar voor lief heb genomen.
Het koken zorgt voor desinfectie, maar het verwijdert geen organische verontreinigingen. Als bier een tijdje in een fles zit wordt er "biersteen" afgezet. Biersteen bestaat uit een combinatie van organische (vooral eiwitten) en anorganische stoffen (zoutkristallen). Verhitting zonder reiniging zorgt er voor dat eiwitten uitharden en moeilijker verwijderbaar zijn. Het gevolg is dat er ongelijkmatige aanslag in de fles groeit. Dit kan op zijn beurt zorgen voor het wild worden van je bier. Dat wil zeggen dat het bier spontaan uit de fles komt zodra je de fles opent. Gushing wordt dit genoemd. Overigens kan dat ook als je bier te veel koolzuur heeft.

Door goed te reinigen sluit je uit dat het uit de fles spuiten niet komt door vuile flessen.

Offline BikerEddy

  • Vol lid
  • ***
  • Berichten: 115
  • Land: nl
  • Beter 1 bier in de hand dan de lucht van 10
Re: Grondig gereinigde flessen
« Reactie #28 Gepost op: 19-07-2020 22:33 u »
Als ik mijn flesjes voorbereid zet ik ze in emmers met HEET water en een halve vaatwastablet erin. De volgende dag trek je het flesje uit de emmer zonder etiket, die zijn er allemaal af.
Daarna desinfecteren en goed naspoelen, gevolgd door een visuele inspectie bij een sterke lamp, geloof me als er maar iets van lichte zweem in zit, je ziet het.
Eventueel met een flessenborstel het hardnekkige vuil te lijf gaan.
Maar ja, brouwen is leuker dan poetsen......

Offline Eriks

  • Vol lid
  • ***
  • Berichten: 128
  • Hobbybrouwen.nl is mijn informatiebron
Re: Grondig gereinigde flessen
« Reactie #29 Gepost op: 19-07-2020 22:39 u »
Klinkt allemaal rigoureus :o
Na gebruik spoel ik ze de dag er na om, het zo lang tot de flesjes op het oog schoon zijn. Gebruik groene kornuit flesjes, dus dat is makkelijk kijken. Bewaar ze buiten normaal in een krat, niet eens op z'n kop.
Voor het vullen doe ik ze in de wasbak met warm water en een miniem beetje afwasmiddel. Na een minuutje of 5 zet ik ze op z'n flessen spoeler met oxi er in. Laat ze daarna uitlekken op een flessen paal en vul ze. (Heb wel de witte aanslag uiteraard met deze methode)
Tot nu toe altijd goed gegaan

Offline Jacques

  • Hoofdbeheerder
  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 38.978
  • Land: nl
  • Brouw ze, roer ze en Proost!
    • Hobbybrouwen.nl
Re: Grondig gereinigde flessen
« Reactie #30 Gepost op: 19-07-2020 22:44 u »
Als ik mijn flesjes voorbereid zet ik ze in emmers met HEET water en een halve vaatwastablet erin. De volgende dag trek je het flesje uit de emmer zonder etiket, die zijn er allemaal af.
Daarna desinfecteren en goed naspoelen, gevolgd door een visuele inspectie bij een sterke lamp, geloof me als er maar iets van lichte zweem in zit, je ziet het.
Eventueel met een flessenborstel het hardnekkige vuil te lijf gaan.
Maar ja, brouwen is leuker dan poetsen......

In plaats van een hardhandige aanpak met een flessenborstel, dat kan zorgen voor krassen in het glas van de fles, kun je beter na de basische reiniging met het vaatwasmiddel een zuurreiniging uitvoeren. Op die manier raak je elke verontreiniging kwijt zonder krassen. Kassen zijn namelijk heel vervelend. In krassen dringen reinigings- en desinfectiemiddelen niet goed in.

Offline Jacques

  • Hoofdbeheerder
  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 38.978
  • Land: nl
  • Brouw ze, roer ze en Proost!
    • Hobbybrouwen.nl
Re: Grondig gereinigde flessen
« Reactie #31 Gepost op: 19-07-2020 22:48 u »
Klinkt allemaal rigoureus :o
Na gebruik spoel ik ze de dag er na om, het zo lang tot de flesjes op het oog schoon zijn. Gebruik groene kornuit flesjes, dus dat is makkelijk kijken. Bewaar ze buiten normaal in een krat, niet eens op z'n kop.
Voor het vullen doe ik ze in de wasbak met warm water en een miniem beetje afwasmiddel. Na een minuutje of 5 zet ik ze op z'n flessen spoeler met oxi er in. Laat ze daarna uitlekken op een flessen paal en vul ze. (Heb wel de witte aanslag uiteraard met deze methode)
Tot nu toe altijd goed gegaan

De kruik gaat net zo lang te water totdat deze bast...  :)

Als je flessen een langere tijd in gebruik ontstaat er een bruine aanslag in de flessen. Die verwijder je niet met spoelen en alleen oxi.

Op zijn tijd de flessen grondig reinigen kan veel ellende voorkomen. Dat hoef je niet te doen bij elk brouwsel.

Offline BikerEddy

  • Vol lid
  • ***
  • Berichten: 115
  • Land: nl
  • Beter 1 bier in de hand dan de lucht van 10
Re: Grondig gereinigde flessen
« Reactie #32 Gepost op: 19-07-2020 22:52 u »
In plaats van een hardhandige aanpak met een flessenborstel, dat kan zorgen voor krassen in het glas van de fles, kun je beter na de basische reiniging met het vaatwasmiddel een zuurreiniging uitvoeren. Op die manier raak je elke verontreiniging kwijt zonder krassen. Kassen zijn namelijk heel vervelend. In krassen dringen reinigings- en desinfectiemiddelen niet goed in.
Mijn borstel is van kunststof, een zachter materiaal dan glas, kan gelukkig niet krassen :)

Offline Jacques

  • Hoofdbeheerder
  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 38.978
  • Land: nl
  • Brouw ze, roer ze en Proost!
    • Hobbybrouwen.nl
Re: Grondig gereinigde flessen
« Reactie #33 Gepost op: 19-07-2020 22:55 u »
Mijn borstel is van kunststof, een zachter materiaal dan glas, kan gelukkig niet krassen :)
Is de borstel in zijn geheel van kunststof? Overigens borstel je biersteen niet zomaar weg... En je kunt ook niet overal bij.

Offline BikerEddy

  • Vol lid
  • ***
  • Berichten: 115
  • Land: nl
  • Beter 1 bier in de hand dan de lucht van 10
Re: Grondig gereinigde flessen
« Reactie #34 Gepost op: 19-07-2020 23:17 u »
Is de borstel in zijn geheel van kunststof? Overigens borstel je biersteen niet zomaar weg... En je kunt ook niet overal bij.
Klopt, die gaan dan retour naar de Appie :)

Offline Jacques

  • Hoofdbeheerder
  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 38.978
  • Land: nl
  • Brouw ze, roer ze en Proost!
    • Hobbybrouwen.nl
Re: Grondig gereinigde flessen
« Reactie #35 Gepost op: 20-07-2020 21:25 u »
Klopt, die gaan dan retour naar de Appie :)

Dat kan natuurlijk. Zelf vind ik het wel prettig steeds dezelfde flessen te gebruiken. Hoef ik maar één keer de etiketten verwijderen.

Offline Jeroen76

  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 812
  • Land: nl
  • Good beer makes its own friends!
    • Brouwerij d'n Aalscholver
Re: Grondig gereinigde flessen
« Reactie #36 Gepost op: 20-07-2020 23:32 u »
Heb sinds kort de fastwasher 24 van fastrack. De bak waarin hij staat vul ik met PWB en (heet) water. Hierin het rek met 24 flessen op de wasser en hij spoelt alles van binnen prima schoon. Met een klein Iwakipompje spoel ik vanuit dezelfde bak ook de buitenkant wat af. Hierna pomp uit na een 5 á 10 minuten en dan zet ik de wasser met de flessen over in een 2de bak met water om de PWB goed weg te spoelen en daarna in een derde bak met een StarSanoplossing. Daarna uit laten lekken en gaat alles droog de dozen in en die plak ik dicht voor opslag.

We gebruiken longnecks en die haal ik bij de plaatselijke kroeg en restaurant. Alleen de flessen met etiketten die er meteen makkelijk af gaan doen mee, de rest breng ik meteen weg naar de glasbak, ik ga niet zitten frotten met stickerverwijderaar of iets dergelijks.

Op deze manier reinig ik heel wat flessen in een uurtje en heb ik vrijwel altijd nieuwe (dus max 1 keer gebruikt). Vind het dan ook zo raar te lezen dat er brouwers zijn die proberen biersteen te verwijderen uit een fles, 'nieuwe' flesjes halen en reinigen is dan toch een veel beter idee?

Gr. Jeroen

Offline jackodb

  • Vol lid
  • ***
  • Berichten: 120
  • Land: nl
  • Hobbybrouwen.nl is mijn informatiebron
Re: Grondig gereinigde flessen
« Reactie #37 Gepost op: 20-07-2020 23:47 u »
Heb sinds kort de fastwasher 24 van fastrack. De bak waarin hij staat vul ik met PWB en (heet) water.

Zelf heb ‘m ook. Leuk ding :) Maar niet met heet water.

Volgens de handleiding is 41 C het maximum i.v.m. waterkoeling van de pompen.

Offline Jeroen76

  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 812
  • Land: nl
  • Good beer makes its own friends!
    • Brouwerij d'n Aalscholver
Re: Grondig gereinigde flessen
« Reactie #38 Gepost op: 20-07-2020 23:51 u »
Klopt maar in combinatie met die PWB lijkt mij 40°C ook wel goed.

Maar heb het ook wel eens met heter (meer dan 60°C) water gedaan en zonder mankementen tot gevolg. Maar goed, 1 of 2 keer gedaan want om hem meteen te vernaggelen vind ik wat te duur.

Gr. Jeroen


Offline jackodb

  • Vol lid
  • ***
  • Berichten: 120
  • Land: nl
  • Hobbybrouwen.nl is mijn informatiebron
Re: Grondig gereinigde flessen
« Reactie #39 Gepost op: 21-07-2020 07:24 u »
Maar heb het ook wel eens met heter (meer dan 60°C) water gedaan en zonder mankementen tot gevolg.

Gr. Jeroen

Bekend verschijnsel haha. Ik las het het pas nadat ik ‘m voor het eerst gebruikt had.

En vervolgens ook meteen overgestapt naar de Fastracks om de flessen gestapeld op te slaan, maar dat is wat off-topic.


Ik lees hier ook over het reinigen met een zuur middel. Welke zijn favoriet? Huis-tuin-keuken-spul? of via brouwwinkels?

Offline Jacques

  • Hoofdbeheerder
  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 38.978
  • Land: nl
  • Brouw ze, roer ze en Proost!
    • Hobbybrouwen.nl
Re: Grondig gereinigde flessen
« Reactie #40 Gepost op: 21-07-2020 22:06 u »
Ik lees hier ook over het reinigen met een zuur middel. Welke zijn favoriet? Huis-tuin-keuken-spul? Of via brouwwinkels?

Er zijn zuurreinigers te koop bij de brouwwinkels.
Zelf gebruik ik fosforzuur of zoutzuur. Uiteraard moet je voorzichtig zijn met sterke zuren.

Offline Jacques

  • Hoofdbeheerder
  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 38.978
  • Land: nl
  • Brouw ze, roer ze en Proost!
    • Hobbybrouwen.nl
Re: Grondig gereinigde flessen
« Reactie #41 Gepost op: 21-07-2020 22:11 u »
Vind het dan ook zo raar te lezen dat er brouwers zijn die proberen biersteen te verwijderen uit een fles, 'nieuwe' flesjes halen en reinigen is dan toch een veel beter idee?

In die "nieuwe" flessen zit vaak een stevige verontreiniging. In de horeca worden de flessen niet nagespoeld... In korte tijd kan er een stevige schimmellaag zich ontwikkelen. Ook moet je de flessen ontdoen van etiketten.

Zo nu en dan behandelen met zuur is niet zo veel werk.

Offline Jeroen76

  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 812
  • Land: nl
  • Good beer makes its own friends!
    • Brouwerij d'n Aalscholver
Re: Grondig gereinigde flessen
« Reactie #42 Gepost op: 22-07-2020 00:25 u »
In die "nieuwe" flessen zit vaak een stevige verontreiniging. In de horeca worden de flessen niet nagespoeld... In korte tijd kan er een stevige schimmellaag zich ontwikkelen. Ook moet je de flessen ontdoen van etiketten.

Zo nu en dan behandelen met zuur is niet zo veel werk.
Hmmmm ben ik gelukkig dan nog niet tegen gekomen. Maar de PWB reinigt natuurlijk ook al grondig.

Kleine correctie, waar ik schreef dat ik na de PWB naspoel met Star San moet dat zijn dat we dat doen net voor het bottelen als laatste reiniging.

Gr. Jeroen


Offline BikerEddy

  • Vol lid
  • ***
  • Berichten: 115
  • Land: nl
  • Beter 1 bier in de hand dan de lucht van 10
Re: Grondig gereinigde flessen
« Reactie #43 Gepost op: 22-07-2020 17:57 u »
Er zijn zuurreinigers te koop bij de brouwwinkels.
Zelf gebruik ik fosforzuur of zoutzuur. Uiteraard moet je voorzichtig zijn met sterke zuren.
Oei, wat een middeltjes om een flesje van 15 cent schoon te maken, ik ga niet zover, gebruik het flesje dan gewoon niet.
Ik zou in ieder geval die 2 zuren niet bij elkaar gooien,  maar zo slim ben jij zeker wel.

Offline André de Laat

  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 985
  • Land: nl
Re: Grondig gereinigde flessen
« Reactie #44 Gepost op: 22-07-2020 19:09 u »
Oei, wat een middeltjes om een flesje van 15cent schoon te maken, ik ga niet zover, gebruik het flesje dan gewoon niet.
Ik zou in ieder geval die 2 zuren niet bij elkaar gooien,  maar zo slim ben jij zeker wel.

Een beetje vreemd. Natrium hydroxide wordt als gevaarlijk beschouwd. Is het ook, maar zoutzuur? Zeker zo gevaarlijk...

Wil je schone flesjes? Koop een kratje pils in de buurtsuper, Nodig een paar vrienden uit en drinken maar. Na gebruik even uitspoelen, etiketjes eraf weken, in de vaatwasser, klaar. Daarna op de kop terug in het krat.


Offline BikerEddy

  • Vol lid
  • ***
  • Berichten: 115
  • Land: nl
  • Beter 1 bier in de hand dan de lucht van 10
Re: Grondig gereinigde flessen
« Reactie #45 Gepost op: 22-07-2020 21:39 u »
Een beetje vreemd. Natrium hydroxide wordt als gevaarlijk beschouwd. Is het ook, maar zoutzuur? Zeker zo gevaarlijk...

Wil je schone flesjes? Koop een kratje pils in de buurtsuper, Nodig een paar vrienden uit en drinken maar. Na gebruik even uitspoelen, etiketjes eraf weken, in de vaatwasser, klaar. Daarna op de kop terug in het krat.
Dat zeg ik, de Gamma

Offline Jacques

  • Hoofdbeheerder
  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 38.978
  • Land: nl
  • Brouw ze, roer ze en Proost!
    • Hobbybrouwen.nl
Re: Grondig gereinigde flessen
« Reactie #46 Gepost op: 22-07-2020 22:01 u »
Oei, wat een middeltjes om een flesje van 15 cent schoon te maken, ik ga niet zover, gebruik het flesje dan gewoon niet.
Ik zou in ieder geval die 2 zuren niet bij elkaar gooien,  maar zo slim ben jij zeker wel.

Het is een keuze. Ik vind het prettig steeds dezelfde flessen te gebruiken.

Uiteraard niet deze twee zuren samenvoegen. Niet voor niets schreef ik "of".

Offline Jacques

  • Hoofdbeheerder
  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 38.978
  • Land: nl
  • Brouw ze, roer ze en Proost!
    • Hobbybrouwen.nl
Re: Grondig gereinigde flessen
« Reactie #47 Gepost op: 22-07-2020 22:09 u »
Een beetje vreemd. Natrium hydroxide wordt als gevaarlijk beschouwd. Is het ook, maar zoutzuur? Zeker zo gevaarlijk...

Zoutzuur is inderdaad gevaarlijk, vandaar ook mijn waarschuwing.

Anders dan natriumhydroxide zijn er weinig of geen minder gevaarlijke alternatieven voor sterke zuren.

Zoutzuur gebruik ik alleen voor het verwijderen van biersteen en dan alleen zo nu en dan. Natriumhydroxide wordt door sommige hobbybrouwers gebruikt voor alle schoonmaakactiviteiten, dat is wel wat anders. Je moet heel goed weten wat je doet. Het is heel gevaarlijk spul, veel te gevaarlijk voor "dagelijks" gebruik. Er zijn veel goede alternatieven vandaar dat ik natriumhydoxide als schoonmaakmiddel ontraad.

Offline André de Laat

  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 985
  • Land: nl
Re: Grondig gereinigde flessen
« Reactie #48 Gepost op: 26-07-2020 10:06 u »
Zoutzuur is inderdaad gevaarlijk, vandaar ook mijn waarschuwing.

Anders dan natriumhydroxide zijn er weinig of geen minder gevaarlijke alternatieven voor sterke zuren.

Zoutzuur gebruik ik alleen voor het verwijderen van biersteen en dan alleen zo nu en dan. Natriumhydroxide wordt door sommige hobbybrouwers gebruikt voor alle schoonmaakactiviteiten, dat is wel wat anders. Je moet heel goed weten wat je doet. Het is heel gevaarlijk spul, veel te gevaarlijk voor "dagelijks" gebruik. Er zijn veel goede alternatieven vandaar dat ik natriumhydoxide als schoonmaakmiddel ontraad.

Kun je mij eens uitleggen wat het verschil is tussen natriumhydroxide (v.a.€ 5,00/kg.) en Chemipro Caustic (€ 17,50/kg) behalve het grote prijsverschil?

https://www.werkenmetmerken.nl/nl/natrium_hydroxide_caustic_soda_ontstopper/p/10434

https://www.brouwstore.nl/chemipro-caustic-1-kg

Offline Drents Hopbier

  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 3.200
  • Land: nl
Re: Grondig gereinigde flessen
« Reactie #49 Gepost op: 26-07-2020 10:20 u »
Kun je mij eens uitleggen wat het verschil is tussen Natrium Hydroxide (€6,00/kg.) en Chemipro Caustic (€17,50/kg) behalve het grote prijsverschil?

https://www.werkenmetmerken.nl/nl/natrium_hydroxide_caustic_soda_ontstopper/p/10434

https://www.brouwstore.nl/chemipro-caustic-1-kg

Bijtende soda en bijtende soda met actief chloor.

Hopbier

Offline André de Laat

  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 985
  • Land: nl
Re: Grondig gereinigde flessen
« Reactie #50 Gepost op: 26-07-2020 10:22 u »
bijtende soda en bijtende soda en actief chloor

Hopbier

Ik wil geen chloor in mijn RVS ketels/buckets.

Offline Jacques

  • Hoofdbeheerder
  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 38.978
  • Land: nl
  • Brouw ze, roer ze en Proost!
    • Hobbybrouwen.nl
Re: Grondig gereinigde flessen
« Reactie #51 Gepost op: 26-07-2020 21:37 u »
Kun je mij eens uitleggen wat het verschil is tussen natriumhydroxide (v.a.€ 5,00/kg.) en Chemipro Caustic (€ 17,50/kg) behalve het grote prijsverschil?

https://www.werkenmetmerken.nl/nl/natrium_hydroxide_caustic_soda_ontstopper/p/10434

https://www.brouwstore.nl/chemipro-caustic-1-kg

De samenstelling is anders. Naast natriumhydroxide bevat Chemipro Caustic andere stoffen die de reinigde werking versterken (onder andere verlaging oppervlaktespanning). Hierdoor heb je er in verhouding veel minder van nodig. En je hebt er slechts 1 g per liter van nodig. Dat is 0,1%. De hoeveelheid natriumhydroxide in Chemipro Caustic is slechts zo'n 30%.
Met Chemipor Caustic moet je opletten, net als bij zo veel andere reinigingsmiddelen. Maar het is een veel veiliger product om te gebruiken dan zuiver natriumhydroxide. Daarnaast heeft het voordeel dat het geurtjes wegneemt.

Omdat je er niet zo veel van nodig hebt is het zelfs goedkoper in het gebruik dan natriumhydroxide...

Offline RuudB

  • Vol lid
  • ***
  • Berichten: 246
  • Land: nl
  • Zoals het waterslot thuis blubt, blubt het nergens
Re: Grondig gereinigde flessen
« Reactie #52 Gepost op: 27-07-2020 09:01 u »
Zoutzuur gebruik ik alleen voor het verwijderen van biersteen en dan alleen zo nu en dan.

Jacques, hoe pas jij zoutzuur toe? Zoutzuur van de Gamma is <10%, verdun je dit nog? Week of spoel je de flessen en hoe lang is lang genoeg? En doe je dit met warme of koude oplossing?

Offline EBC

  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 8.499
  • Land: be
  • Beer blings us together.
    • Perron Bieren
Re: Grondig gereinigde flessen
« Reactie #53 Gepost op: 27-07-2020 09:44 u »
Ik wil geen chloor in mijn RVS ketels/buckets.

Chemipro en Puro Caustic zijn identiek en veilig voor rvs/inox. Sterker nog, ze zijn speciaal gemaakt voor het gebruik in de voedingsindustrie. En daar is alles inox.

(En hoeft niet 'heet'. <30 °C is prima. Grotere CCT's worden doorgaans ook 'koud' gereinigd.)

Offline Jacques

  • Hoofdbeheerder
  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 38.978
  • Land: nl
  • Brouw ze, roer ze en Proost!
    • Hobbybrouwen.nl
Re: Grondig gereinigde flessen
« Reactie #54 Gepost op: 27-07-2020 21:47 u »
Jacques, hoe pas jij zoutzuur toe? Zoutzuur van de Gamma is <10%, verdun je dit nog? Week of spoel je de flessen en hoe lang is lang genoeg? En doe je dit met warme of koude oplossing?

Ja ik gebruik het verdund. Pas daarbij op. Giet nooit water bij een sterk zuur! Altijd zuur toevoegen aan water en niet andersom.

Ik verdun tot 1%. De oplossing gebruik ik koud. Meestal vul ik zo'n 12 flessen en laat de flessen 1 à 2 dagen staan. Vervolgens giet ik de oplossing over in andere flessen. Dat doe ik zo'n 3 keer. Elke keer dat ik overgiet merk ik dat de oplossing meer gaat schuimen. Waarschijnlijk komt dit door het oplossen van eiwitten.

Tags: