Nieuws:

Help mee aan het verbeteren van het forum via een donatie. Klik hier,

Hoofdmenu


Zuurbier Lactobacillus infectie

Gestart door De WindMoaker, 08-03-2020 10:06 u

Vorige topic - Volgende topic

0 leden en 1 gast bekijken dit topic.

De WindMoaker

Hoi Allen,

Ik heb een paar studenten (Fontys Eindhoven) die een methode aan het ontwikkelen zijn voor het aantonen van Lactobacillus Brevis. Zijn er toevallig een paar brouwers die een zure batch hebben staan met een melkzuurinfectie.

Als je een mogelijkheid hebt om een fles in Eindhoven te krijgen zou dat erg fijn zijn

Alvast bedankt,
Ook namens de studenten.

Luiaard

Ik heb nu net een Berliner Weisse in het gistvat, met Lactobacillus. Dit duurt echter nog een week of 8 voordat het in de flesjes zit, indien dit nog op tijd is stuur ik graag 1 of 2 exemplaren op.

MWI

Op dit moment heb ik een batch staan die zuur is. Graag doneer ik een paar flessen kun je mij in een persoonlijk bericht melden wat het adres is. Dan stuur ik ze op.


Zoeken met Google op deze site.
Brouwspullen zijn ook te koop via Bol.com.
Als je iets bestelt bij Bol.com (ook andere zaken dan brouwspullen) via deze link steun je het forum.


Het boek van de beheerder van deze site.